B3 Vitamini

Osmanlı’nın yüzyıllık lezzeti: Kayısılı yahni

Değerli okurlarım ve lezzetsever dostlarım; bugün sizleri, biz torunlarına geniş bir lezzet seçkisi bırakan Osmanlı saray mutfağına ait en özel tatlarından biri ile buluşturmak istiyorum: kayısılı yahni… Dünya tarihinin en önemli ve en güçlü imparatorluklarından biri olan Osmanlı İmparatorluğu, 700 yıl gibi uzun bir döneme yayılan egemenliğin hükümdarlığını sürdürdü. Sınırlarını ve topraklarını genişlettikçe birçok kültürü ve mutfağı himayesine katan Osmanlı, zamanla bu çeşitliliği kendi saray mutfağına da uyarladı. Bu özel mutfağın farklı çeşit ve tatlara sahip olmasının en büyük nedenlerinden biri de payitahtta farklı kültürlerin bir arada yaşamasıydı. Et yemeklerinin büyük önem taşıdığı saray mutfağında, en fazla tercih edilen etlerin başında ise koyun eti, keçi eti ve oğlak eti gelirken, etin en büyük eşlikçisi de tereyağı ve kuyruk yağı oluyordu. Meyve ve bol baharat kullanımı da saray mutfağında öne çıkan özellikler arasında sayılıyordu. Öyle ki kayısı, erik, üzüm hatta kavun, saray mutfağında et yemeklerinin vazgeçilmezi olmuştu.

Bu fırtına bitmez

Zaman zaman sağlık planlarımıza yeni bazı takviyeler girebiliyor.

Longevity tüyoları 3

“Başarılı Yaşlanma” kitabındaki düşünceleriyle hayata ve yaşlılığa bakış açımızı önemli ölçüde değiştiren Dr. Daniel J. Levitin bu kitabı ile -bana göre- aynı zamanda muazzam bir “LONGEVİTY ANAYASASI” da oluşturdu.

Ördek eti yenir mi, nasıl pişirilir? İşte, ördek etinin faydaları ve besin değeri

Son zamanlarda mutfaklarda özel bir ilgi alanı olan ördek etinin yenip yenmeyeceği de bir o kadar merak konusu. Damak zevkine göre çeşitli pişirme yöntemleri olan ördek eti, ağzının tadını bilen yemek severlerin vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Sizin için ördek etinin özellikleri, pişirmenin püf noktaları ve besin değerinin de olduğu bir haber hazırladık. İşte ördek etiyle ilgili merak edilenler…

Hangi hastane daha iyi

Sağlık sorunlarınızı çözmek için sadece “Hangi doktor?” sorusuna değil, “Hangi hastane?” sorusuna da yanıt aramanızda fayda var.

En iyi 10 leke serumu: Yüzümüz parlasın, cildimiz ışıldasın

Yazın uzun süre güneşe maruz kalmak, genetik faktörler, hormonal ilaçlar, hamilelik ve bazı kimyasal maddeler cildimizde lekelenmelere neden olabilir. Işıltımızı koruyabilmek için kullanabileceğimiz en iyi leke serumlarını jürimize sorduk.

Zombiler gidiyor mu

Hayatımızın her alanında olduğu gibi bedenimizde de -maalesef- çok sayıda “ZOMBİ” var.

Yaşlılık düğümünün şifreleri hangi genlerde gizli

YAŞLILIK süreçlerimizi yöneten, yaşlanma kalitemizi olumlu ya da olumsuz yönde etkileyen 3 ana gen grubumuz var...

Vitaminleri sofralarımıza taşıyan besinler

Vücudun yenilenmesinde, gelişmesinde ve hastalıklarla savaşmasında önemli rol oynayan vitaminler, aslında sağlıklı bir yaşamın da sırrını barındırıyor.

Mahşerin üç atlısı (3) - Neden ve nasıl paslanırız

Bizi olması gerekenden daha hızlı ve daha kötü yaşlandıran temel üç sorundan biri de “oksidasyon” yani “paslanma” süreçleridir.

Gözeneksiz bir ciltle 10 yaş daha genç gözükmek mümkün! Bahar Babacan yazdı...

Cildi güzel ve genç göstermenin en önemli unsurlarından biri sıkı gözenekler... Unutmayın cilt yaşınız ne kadar genç ise siz de o kadar gençsiniz! Peki gözenekler neden genişler, sıkılaştırmak için neler yapabiliriz, nelere dikkat etmeliyiz? Bu haftaki yazımda sıkı gözeneklere sahip daha güzel bir cilde sahip olabilmeniz için kolay uygulanabilir, en temel bilgileri paylaşacağım...

Yorgunluk ve halsizliğe iyi gelen vitaminler nelerdir? Hangi besin ve yiyeceklerde bulunurlar?

Yorgunluk ve halsizliğe iyi gelen vitaminler; B vitaminlerinin tümü ve D vitamini şeklindedir. B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12 vitaminleri ile D vitamini içeren besinler halsizliğe ve yorgunluğa iyi gelmektedir. İşte yorgunluğa ve halsizliğe iyi gelen vitaminler ve besinler hakkında ayrıntıları derledik.

Enerji altyapınız sağlam mı

Geçtiğimiz günlerde Isparta’da yaşanan bir enerji krizi hepimizi ürküttü.

İşkembenin faydaları nelerdir? İşkembe ne işe yarar, hangi hastalıklara iyi gelir?

Sığır, inek, manda ve koyun gibi hayvanların midesinden elde edilen bir organ eti olan işkembe, yüzyıllardır Türk mutfağında yer edinmektedir. İşkembe, 4 onsluk porsiyon başına sadece 96 kalori ile nispeten düşük kalorilidir ve oldukça faydalıdır. Vücudunuza temel besinlerin bir kaynağı olarak hizmet eder. Peki, işkembenin faydaları nelerdir tüm detayları ile derledik.

Nikotinamid (B3 Vitamini) Nedir, Ne İşe Yarar? İşte Nikotinamid (B3 Vitamini) Faydaları

Vücut sağlığımızda vitaminlerin yeri oldukça önemlidir. B3 vitamini türü olan nikotinamid’de cildimiz ve bedenimiz için değerli olan vitaminlerden biri. Nikotinamid (B3 vitamini) eksikliği cilt, böbrek ve daha birçok organımızda bozukluklara yol açabilir. Peki, Nikotinamid (B3 vitamini) nedir, ne işe yarar? İşte nikotinamid (B3 vitamini) faydaları…

Niasin Nedir, Ne İşe Yarar? B3 Vitamini Niasin Hangi Besinlerde Bulunur?

Bir diğer adıyla B3 olarak bilinen Niasin, suda çözünebilmektedir. Bu sebepten dolayı da vücut içerisinde depolamaya neden olmaz ve eğer vücut için gerekli değilse, fazla miktarda olan vitamini vücut tarafından uzaklaştırır ve dışarı atılır. İki tane ana olan kimyasal forum vardır. Bu forumlar vücut üzerinde farklı etkiler gösterir ve özellikleri farklıdır. Her iki şekilde olan form da takviye ve gıdalarda yer almaktadır. Balık, süt ve et gibi pek çok ürünlerde bulunan ve besin kaynağı olan bir vitamindir. Önemli özellik ve fonksiyonlara sahip olduğu bilinen bu B vitamini çeşidinin vücudun alması ve değerlendirmeye alması gerekir. Peki bu vitamin çeşidi hangi besinlerde ne kadar bulunur ve ne işe yarar? İşte, merak edilen tüm detaylar.

Selülit düşmanı 10 yaz sebzesi

Buzdolabınızı açın ve selülitlerinizden kurtulmanız için gerekli olan bu yaz sebzelerini tüketmeye başlayın.

Kamkat (Kamkuat) nedir? Kamkat meyvesinin faydaları nelerdir ve nasıl tüketilmeli?

Turunçgiller familyasından bir meyve olan kamkat diğer adıyla kumkuat sağlık için oldukça faydalı. Ayrıca diğer narenciyelerden farklı olarak kabuğu tatlı ve yenilebilir. Peki kamkatın faydaları nelerdir? Alırken nelere dikkat edilmeli? Ne şekilde tüketilebilir?

Cilt bakım rutini nasıl olmalı?

Harika bir cilt sadece bir DNA meselesi değildir. Günlük alışkanlıklarınızın aslında aynada gördükleriniz üzerinde büyük bir etkisi vardır.

Çocuklarda vitamin eksikliği ve belirtileri nelerdir?

Çocukların sağlıklı bir şekilde büyüyüp gelişmesi için yüksek besin değerine sahip gıdaları tüketmeleri gerekir. Çocuklar yeterli ve dengeli beslenemediklerinde vücudun ihtiyacı olan vitaminleri alamaz ve hastalıklara açık hale gelirler.

Yağ yakıcı süper besinler

Metabolizmanızı hızlandırarak yağ yakımınızı sağlayacak bu besinlere diyetinizde yer vermeyi unutmayın.

Güzelliğin Mirası: Anne Işıltısı

Anneler Günü’nün yaklaşmasıyla en kıymetli varlığımız annelerin cildine değer katacak bakım Sinoz ürünleri ile mutluluğa dönüşüyor. Güzelliği mirası olan annelerin ışıltısını yansıtacak Sinoz profesyonel seri ile bu Anneler Günü, annelerin cildi gibi gözlerinin içi de parlıyor.

Güneş Lekeleri Nasıl Tedavi Edilir?

Hepimiz pürüzsüz, lekesiz, parlak bir cilt isteriz. Güneşten korunulmaması sonucunda, cildin hassas ve savunmasız bölgelerinde istenmeyen kahverengi lekeler tıbbi ve estetik sorunlar oluşturur.

Tırnaklarınız size ne söylüyor?

Tırnaklar görüntüsü ile estetik bir bilgi verdiği gibi bazı hastalıkların da habercisi olabiliyor. Dr. Buket Pençe, tırnaklarda görülen değişikliklerin hangi hastalıkların işareti olduğunu anlattı.

İngiltere’nin 1 Numarası Türkiye’de!

İngiltere’nin 1 numaralı yüz bakım markası Simple, Amerika ve birçok Avrupa pazarından sonra artık Türkiye’de. Unilever’in Türkiye pazarındaki ilk yüz bakım markası olan Simple, sert kimyasal, paraben alkol, yapay parfüm ve renklendirici içermeyen ürünleri ile kadınlara “iyi kalpli bir cilt bakımı” sunuyor.

Bezelyenin besin değerleri ve faydaları

Bezelyenin, bakliyat mı yoksa sebze mi olduğu hep karıştırılır. İçerdiği besin öğelerine bakıldığı zaman bezelyenin sebze olduğunu söyleyen Diyetisyen Gülen Akboyar, ilk önce bezelyenin içeriğine sonrasında da faydalarına değindi.

Soğan kürü zayıflatır mı?

Soğan kürü gerçekten zayıflama üzerinde etkili mi dersiniz?

B vitamini hangi besinlerde bulunur?

B vitamini hangi besinlerde bulunur sorusunun yanıtı birçok kişi tarafından araştırılan ve sorgulanan konular arasında yer almaya başladı. Vücudun ihtiyacı olan B vitaminini birçok besinle birlikte sağlayabilirsiniz. İşte B vitamininin bulunduğu besinler.