Mr.Gurme

T.G.I. Friday’s

Friday's'in açıldığını duyduğumdan bu yana oraya gitmekten özel olarak kaçınıyordum.

Bu Amerikan restoranlar zincirinin bir restoranına ilk kez bundan üç yıl önce New York'ta gitmiştim.

Sadece Manhattan'da dokuz adet T.G.I. Friday's var.

Bizim o gün gittiğimiz 42'inci sokakta Madison ve Vanderbilt caddelerinin arasında Grand Central tren istasyonunun tam karşısındakiydi.

İçerde felaket bir servis vardı.

Bir istediğimiz şeyi en az dört kez tekrar etmemiz gerekmişti.

Gelen yemekler de inanılmayacak kadar kötüydü.

Yağlar kokuyordu ve üstelik de restoran katiyen temizmiş izlenimini vermiyordu.

Üstüne üstlük sonuçta öylesine yüksek bir hesap geldi ki aklınız durur.

Çok daha lüks bir restorana gidip adam gibi yemek yeseydik bile buna yakın hesap öderdik.

O gün bugündür T.G.I. Friday's denilince aklıma bu olay geliyordu.

Üç hafta kadar önce bir pazar günü arkadaşım Uğur Cebeci ve eşi ile birlikte dört kişi çılgın bir şekilde acıkmış vaziyette Nispetiye caddesindeki Friday's'e gittik.

* * *

İçeriye girer girmez bu mekanda herşeyin farklı ve güzel olacağını ve bu restoran zinciri hakkındaki önyargımın o gün tamamen kırılacağını farketim.

Bir kez baştan şunu rahatlıkla söyleyebilirim ki İstanbul'daki T.G.I. Friday's dünyadaki bu zincire ait restoranlar arasında en şık ve güzel görünenlerin başında gelir.

İç dekorasyonunu, oturma düzenini harika yapmışlar.

Süslemeler insanın içine heyecan veriyor, mutlu oluyorsunuz.

Kırmızı beyaz afişler, eski resimler duvarları süslüyor.

Tema tabii ki Amerika.

Etrafta buram buram Amerikan nostaljisi kokuyor.

Barda da tabii ki Budweiser ve benim çok daha sevdiğim Miller biraları mevcut.

Amerikan barlarında yapıldığı gibi bunlar şişeyle veriliyor müşteriye.

Ancak talep ederseniz bardak da veriyorlar.

Bardaki barmenler çok ustalar.

Zaten afişlerden uluslararası yarışmalarda başarılar kazandıklarını da öğreniyorsunuz.

Garsonlar son derece nazik ve insanlara arkadaşmış gibi davranıyorlar.

Amerika'da son moda bu ve tabii ki aynı yöntem burada da deneniyor.

Garson size müşteri gibi değil de bir dost olarak yaklaşıyor.

* * *

Mönüyü okumak da heyecan veriyor.

Tavuk kanatları, Meksika yemekleri, patates derisinden antre, fettucini alfredo, pizza çeşitleri çeşitli kombinasyonlar altında sunulmuş.

Amerikan usulü biftekler de var.

Burada dikkat etmeniz gereken şey, mönüdeki sunuşun şıklığından etkilenip çok fazla sayıda yemek ısmarlama hatasına düşmemenizdir.

Unutmayın bu bir Amerikan restoranı.

Porsiyonlar muazzam.

Zaten Amerikan barlarında yemek yemenin en büyük keyiflerinden bir tanesi de gelen porsiyonların büyüklüğüdür.

İnsanın gözünün doyması denilen şey var ya işte bu ancak Amerikan restoranlarında olabilen bir şey.

Burada tam teşekküllü bir bar olduğu için istediğiniz içkiyi ısmarlayabilirsiniz.

Fakat sunulan yemeklerle en iyi bira ve iyi soğutulmuş beyaz şarap gidiyor. Tabii bol buzlu bir kolaya da kimse itiraz edemez.

* * *

Burası iki katlı bir restoran.

Açık mekan kavramı uygulandığından üst kattan bar izlenebiliyor.

Ayrıca bar bölümünde de oturulacak yüksek tabureli masalar mevcut.

Belirli saatlerde bar tarafını dolduran gençler son derece neşeli bir havanın doğmasına neden oluyorlar.

* * *

Ne kadar doyarsanız doyun.

İsterseniz patlayacak hale gelin.

Ama bir Amerikan restoranına gidip de tatlı mönüsünden bir şey seçmemek katiyen olmaz.

İster Apple Pie yiyin, ister cheese cake.

İsterseniz de dondurma.

Ama mutlaka bu deneyi yapmalısınız.

Benim favorim cheese cake, eminim siz de memnun kalacaksınızdır.

Ailece gidebileceğinz bir mekan burası.

Tam Bebek yokuşunun orada, cadde üzerinde.

Kaçırmanıza imkan yok.

Zaten Nispetiye caddesinin bu bölümü küçük bir Amerikan kasabasındaki alışveriş merkezi çıkışını andırıyor.

Friday's'in hemen karşısında Pizza Hut var. Biraz ilerde de McDonald's ve Burger King bulunuyor.

Bu restoran hem büyükleri hem de çocukları heyecanlandırabilecek bir yer.

Kesinlikle tavsiye ediyorum.

Unutmayın ki burası rezervasyon almıyor. Gitiğinizde sıra bekleme fikrine hazırlıklı olun. Masanızı beklerken barda keyifli dakikalar geçirebilirsiniz. Bekleme süresi 15 ile 30 dakika arasında olabilir.

T.G.I. Friday's

Nispetiye Caddesi No.19

Etiler Tel: (212) 257 85 56

Mutfakta Çinli mi var?

Organizasyonlarında farklı ve pratik lezzetler denemek isteyenler için yepyeni bir seçenek geldi: Çin mutfağı! Chinese in Town Catering Services, Çinli aşçıları, özel ekipmanları ve zengin mönüsüyle davetli sayınız ne olursa olsun her türlü organizasyonunuza geliyor ve konukların önünde Çin mutfağının lezzetlerini sunuyor.

Diyelim eşiniz Çin mutfağı hayranlarından ve evlilik yıldönümünüz. Bu özel günü kutlamak için dışarı çıkmanıza gerek yok. Evinizde ister iki kişilik, isterseniz sevdiğiniz dostlarınızla daha kalabalık bir kutlama yapabilirsiniz. Bunun için Chinese in Town Catering Services'i arıyorsunuz, Çinli aşçı evinize gelip, mutfağınıza giriyor ve siz içerde içkilerinizi yudumlarken, eşinizin en sevdiği yemekleri hazırlayıp servis yapıyor. Üstelik mutfağınızı da bulduğu gibi tertemiz bırakıyor.

Ayrıntılı bilgi için, 0 216 455 41 05'i arayabilirsiniz.