Zeynel Balcı
İlber Ortaylı
Zeynep BİLGEHAN
Fotoğraf: Ingimage
Son Güncelleme:
Yeşil soslu makarna tarifi
Hem lezzetli hem de oldukça besleyici bir makarna tarifi mi aramıştınız? O halde yeşil soslu makarna tam size göre. Roka, maydanoz ve fesleğenle lezzetlenen bu makarna, rengiyle, görüntüsüyle, mis gibi kokusuyla içinizi açacak, hem midenizi hem de ruhunuzu doyuracak. İşte yeşil soslu makarnanın tarifi...
- 4 - 6 Kişilik
- 30-60 dk
Yapımı için malzemeler
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet roka
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay bardağı ceviz ya da dolmalık fıstık
- 100 gram beyaz peynir
- 2-3 diş sarımsak
- İsteğe göre 5-6 dal taze fesleğen
- Tuz
- Karabiber
Yeşil soslu makarna tarifi Nasıl yapılır?
Roka, maydanoz, isteğe göre fesleğeni bol su ile yıkayın ve doğrayın.
Diğer malzemeleri de ekleyerek macun kıvamına gelinceye kadar blender'dan geçirin.
Malzeme iyice parçalandıktan ve macun kıvamına geldikten sonra tavaya alın.
Kısık ateşte suyunu salana kadar pişirin.
Ceviz parçalarıyla veya fıstıkla süsleyerek sosta ya da makarna üzerinde servis edin.