Un kurabiyesi tarifi

• Oda sıcaklığındaki 200 gram tereyağını derin bir yoğurma kabına alın.
• Üzerine yumurta ve sıvı yağını da ekledikten sonra pürüzsüz bir kıvam olana kadar çırpın.
• Ardından pudra şekeri, buğday nişastası, kabartma tozu, vanilya ve unu azar azar ekleyin.
• Ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edene kadar yoğurun.
• Kurabiye hamurundan parçalar alarak istediğiniz şekli verin.
• Şekillendirdiğiniz kurabiyeleri fırın tepsisine aktarın.
• Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzerleri hafif kızarıp renk alana kadar yaklaşık 15 dakika kadar pişirin.
• Servis ederken üzerlerine pudra şekeri serpin.
• Afiyet olsun.

Un Kurabiyesi Çeşitleri

Günümüzde en sevilen kurabiyelerden bir tanesi de un kurabiyesidir. Lezzeti ile ön plana çıkan un kurabiyesinin ağızda dağılan yumuşak bir lezzeti bulunmaktadır. Bunun yanı sıra çayın yanında da en iyi giden un kurabiyesi yapılışı da bir o kadar kolaydır. Evde de pastane lezzetinde un kurabiyesi yapılabilir. Bunun için un kurabiyesi yapımında bazı püf noktaları da bilmek gerekir. Uzun süre bayatlamayan ve tazeliğini koruyan un kurabiyesi yapmak adına doğru lezzet tüyolarına göre un kurabiyesi yapmak gerekmektedir.

Un kurabiyesi en çok tüketilen ve sevilen kurabiyeler arasında yer alıyor. Yumuşacık lezzetleri ile ön plana çıkan un kurabiyesi çayın yanında tüketilebilir. Pastanelerde satılan un kurabiyesi evde de rahat bir şekilde yapılabilir. Bunun için de un kurabiyesi damak zevkine göre değişiklik gösterebiliyor. Kolay bir şekilde yapılan 3 malzemeli un kurabiyesi kısa sürede hazırlanabiliyor.3 malzemeli un kurabiyesinin yanı sıra nişastasız un kurabiyesi de yapılabilir.

Un Kurabiyesi Püf Noktaları

Birbirinden lezzetli un kurabiyeleri yapılırken püf noktaları da bilmek gerekir. Özellikle hamurun kıvamı doğru bir şekilde tutmalıdır.

Un kurabiyesi yapılırken özellikle tüm malzemelerin oda sıcaklığında bekletilmesi gerekir. Bu sayede un kurabiyesi hamuru da iyi bir şekilde kıvam alacaktır.

Un kurabiyesi için tüm malzemeler krema kıvamına gelene kadar yoğurulmalıdır. Özellikle de katı yağ eriyene kadar da hamur yoğrulmaya devam edilir.

Un kurabiyesinin malzemeleri katıldıktan sonra un elenerek aldığı kadar eklenmelidir.

Un kurabiyesi çabuk piştiği için de fırın derecesi çok yüksek olmamalıdır. Ayrıca un kurabiyeleri dikkatli bir şekilde pişirilmelidir.

Un kurabiyesi çok fazla kızarmadan pembeleştikten sonra fırından çıkarılmalıdır. Bu sayede un kurabiyesi yumuşak ve lezzetli bir kıvam da almış olur.

Un Kurabiyesini Daha Nefis Yapacak Lezzet Önerileri

Un kurabiyesinin lezzetli olması için hamurun kıvamının doğru bir şekilde tutulması gerekir. Bunun için de un kurabiyesinin malzemeleri oda sıcaklığında olmalıdır. Un kurabiye malzemelerinin içerisine elenerek eklenmelidir. Nişasta ve un da doğru zamanda eklenmelidir. Ayrıca un kurabiyesi yağlı kağıdın üzerine dizilmelidir. Bunun yanı sıra yağlanan tepsisinin üzerine de un kurabiyesi konulabilir. Un kurabiyesi fırına konulurken fırın önceden ısıtılmalıdır. Un kurabiyesinin lezzeti kadar şekli de çok önemlidir. Bu nedenle un kurabiyelerine isteğe göre şekiller verilmelidir.

Un Kurabiyesi Sunumları

Un kurabiyesi yapılırken doğru şekilde sunulması da çok önemlidir. Bunun yanı sıra un kurabiyesine doğru şekiller verilmelidir. Un kurabiyesinin şekli verilirken hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılmalıdır. Bu parçalar yuvarlanarak çatal ile enine ve boyuna çizgiler atılabilir. Ayrıca un kurabiyesi hamurundan dondurma kaşığı ile parçalar alınarak şekil de verilebilir. Un kurabiyesinden ceviz büyüklüğünde parçalar alındıktan sonra rulo şekline getirilmelidir. U şekli verilen un kurabiyesi şık bir görünüme de sahip olacaktır. Ayrıca un kurabiyesine şekil vermek için kurabiye kalıpları da kullanılabilir. Servis tabağına alınan un kurabiyelerinin üzerine mutlaka pudra şekeri serpilerek servis edilmelidir.

Un Kurabiyesinin Faydaları Var mıdır?

Lezzeti ile ön plana çıkan un kurabiyesinin faydaları da saymakla bitmez. Un kurabiyesi kişinin günlük karbonhidrat ihtiyacını karşılamaktadır. Ayrıca enerji de veren un kurabiyesi kişiyi uzun süre tok tutabilir. Un kurabiyesi doğru miktarlarda tüketilmelidir. Bu şekilde un kurabiyesi yüksek miktarda enerji de sağlayabilir.

Un Kurabiyesi Kaç Kalori?

Oldukça lezzetli ve yumuşacık bir kıvamı olan un kurabiyesinin kalorisi de yüksektir. Un, şeker ve margarin eklenen un kurabiyesinin kalori miktarı kullanılan malzemeye göre artış gösterebilir. Özellikle de orta büyüklükte bir adet un kurabiyesi yaklaşık 128 kalori olarak bilinmektedir. Bu nedenle un kurabiyesinin de dikkatli bir şekilde tüketilmesi gerekir.

Un Kurabiyesi Kilo Aldırır mı?

Sevilerek tüketilen un kurabiyesi çay saatlerinin vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Bunun yanı sıra un kurabiyesinin kalori miktarı da yüksek olduğu için kilo aldırır. Bu nedenle un kurabiyesi dikkatli bir şekilde tüketilmelidir. Özellikle de kilo vermek isteyen kişiler un kurabiyesini dikkatli ve kontrollü bir şekilde tüketmeliler. Özellikle kilo vermek isteyen kişiler un kurabiyesini küçük porsiyonlar halinde uzun aralıklar ile tüketmeliler. Bu sayede kilo kontrolü de yapılabilir. Un kurabiyesi yüksek kalorili olduğu için daha dikkatli yenilmelidir.