Sedef Batı
Erdal Fernergiz
Fotoğraf: Ingimage
Son Güncelleme:
Un çorbası tarifi
Çorba yapmanız gerekiyor ama zamanınız az, malzemeniz ise sınırlı. Böyle bir durumda başvurabileceğiniz en doğru adres un çorbası olsa gerek. Her evde bulunabilecek birkaç temel malzemeyle yapabileceğiniz un çorbası hem çok lezzetli hem de çok pratik. İşte sofralarınızın vazgeçilmezi haline gelecek un çorbası tarifi…
- 4 - 6 Kişilik
- 30-60 dk
Yapımı için malzemeler
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 büyük çay bardağı un
- 6 su bardağı su
- Karabiber
- Tuz
Sosu için:
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Kırmızı pul biber
- Kuru nane
Un çorbası tarifi Nasıl yapılır?
Tereyağını tencerede eritin.
Unu ekleyip kokusu çıkana ve rengi dönene kadar iyice kavurun.
Üzerine 3 su bardağı soğuk su ekleyip un iyice eriyene kadar karıştırın.
Ardından 3 su bardağı da sıcak su ilave edin ve karıştırarak pişirmeye devam edin.
Çorba kaynamaya başladığında tuzunu ve karabiberini ilave edin.
Sosu için tereyağını eritip kızdırın.
Pul biber ve kuru naneyi yağda hafifçe çevirin.
Çorbaları kaselere bölüştürüp üzerine sosu gezdirin. Afiyet olsun!