Sarı mercimek çorbası tarifi

Soğan ve sarımsağı temizleyip küçük küçük doğrayın.

Tereyağını derin bir tencereye koyup eritin.

Soğan ve sarımsağı eriyen yağın içinde biraz kavurun.

Daha sonra tencereye unu ilave edip güzelce karıştırın.

Un kokusu hafif hafif çıkmaya başlayınca mercimeği ekleyin.

Tencereyi güzelce karıştırın.

Sıcak suyu ekledikten sonra kimyon ve tuzu ilave edin.

Mercimekler yumuşadıktan sonra blender kullanarak pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çorbanızı ezin.

Güzelce karıştırdıktan sonra çorbanız hazır hemen sıcak olarak servis edebilirsiniz, afiyet olsun.