Orkun Ün
Müge AKGÜN
Uğur VARDAN
Fotoğraf: Ingimage
Son Güncelleme:
Sade yeşil mercimek çorbası tarifi
Yeşil mercimek çorbası genelde erişte ilavesiyle yapılıyor ancak evinizde erişte yoksa ya da kullanmak istemezseniz çorbanızı sadece de yapabilirsiniz. Hem çok ekonomik hem de çok besleyici olan bu çorba için tek ihtiyacınız her evde bulunan kuru soğan, salça, kuru nane gibi malzemeler. Sözü daha fazla uzatmayalım, çorbamızın tarifine geçelim. Afiyet olsun…
- 4 - 6 Kişilik
- 30-60 dk
Yapımı için malzemeler
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz
- Kuru nane
- 8 su bardağı sıcak su
Sade yeşil mercimek çorbası tarifi Nasıl yapılır?
Mercimekleri 15 dakika kadar haşlayıp kara sularından arındırın.
Ardından süzüp kenara alın.
Kuru soğanı yemeklik doğrayın.
Zeytinyağını tencerede kızdırıp önce soğanları ardından salçayı ekleyerek kavurun.
Mercimekleri ve kaynar suyu da ilave edin ve pişmeye bırakın.
Çorbayı ocaktan almaya yakın tuzunu ve nanesini de ekleyin.
Bir taşım daha kaynattıktan sonra sıcak servis edin. Afiyet olsun…