Mantarlı acemi pidesi tarifi

Tavaya kıymayı koyup suyunu bırakıp çekene kadar karıştırın. Küp küp doğranmış soğan ve tereyağını koyup kıymayı kavurun. Doğranmış mantar, karabiber ve tuz ekleyip karıştırın.

Ayrı bir yerde kuru maya, ılık süt ve suyu karıştırın. Yoğurt, sıvı yağ ve yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur tutun. Hamuru 20 dakika dinlendirdikten sonra eşit parçalara ayırın. Ayırdığınız bu parçaları oval biçimde açın ve mantarlı içten koyun. En üstüne maydanozu serpiştirin.

180 derecelik fırında 15 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.