Ebru Doğdu
Abdulkadir SELVİ
Yalçın BAYER
Son Güncelleme:
Köfteli makarna tarifi
Akşam yemeğine köfteli makarna yapmaya ne dersiniz? Hem pratik hem de lezzetli bir tarif...
- 4 - 6 Kişilik
- 30-60 dk
Yapımı için malzemeler
- Yarım paket spagetti makarna
- 1 kaşık sıvı yağ
- 2 kaşık tereyağı
- Tuz
- 250 gram köftelik kıyma
- 1 dilim ekmek içi
- 1 adet soğan
- Tuz
- Karabiber
- Nane
- Pul biber
- 2- 3 adet domates
- 2 adet sivri biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
Köfteli makarna tarifi Nasıl yapılır?
Makarnayı haşlamak için; derin bir tencereye suyu koyup kaynatın. Kaynayan suya 1 kaşık sıvı yağ ve tuz ekleyip makarnaları haşlayın. Haşlanan makarnayı süzün ve tereyağı eritip makarnayı yağlayın.
Diğer yandan köfte malzemelerini karıştırıp yoğurun. Köfteleri fındıktan biraz büyük yuvarlayarak az sıvı yağda kızartın.
Domatesleri rendeleyin. Tavaya aldığınız sıvı yağda halka şeklinde doğranmış sivri biberleri hafif kızartıp rendelenmiş domatesleri ve bir miktar da tuz ilave edip pişirin.
Servis tabaklarına makarnayı alıp ortasını hafif açın ve istediğiniz miktarda misket köftelerden yerleştirin. Üzerine domates sosunu da ilave edip sıcak sıcak servis yapın.