Yapımı için malzemeler

Köftesi için:

İtalyan düğün çorbası tarifi Nasıl yapılır?

Öncelikle köfte için soğanları rendeleyin.

Maydanozları ve sarımsağı ince ince doğrayın.

Parmesanı rendeleyin.

Bütün malzemeleri bir kapta birleştirin ve köfte harcını yoğurun.

Yoğurduğunuz kıymadan küçük parçalar koparın ve yuvarlayın.

Çorba için, tavuk suyu ve doğradığınız ıspanağı bir tencereye alıp kaynatın.

Köfteleri ekleyip karıştırın.

Yıldız şehriyeyi ekleyip yaklaşık 20 dakika karıştırarak pişirin.

Tuz ve karabiber ekleyin.

Ocaktan alın ve sıcak servis yapın.