Prof. Dr. Berkan Reşorlu
Erdal Fernergiz
Savaş ÖZBEY
Fotoğraf: iStock
Son Güncelleme:
Etli taco tarifi
Taco, Meksika mutfağının en sevilen, dünyaca tanınan yemeklerinden. Oldukça doyurucu ve lezzetli bir yemek olan taco, özellikle kalabalık gruplarla keyif içinde yemek için çok uygun. Siz de dostlarınızla enfes bir taco partisine hayır diyemeyenlerdenseniz bu tarifi mutlaka deneyin. Lezzeti çeşitlendirmek için tavuk ve balıkla da taco’lar yapabilirsiniz. Afiyet olsun…
- 6+ Kişilik
- 30-60 dk
Yapımı için malzemeler
- 12 adet küçük boy tortilla ekmeği
- 600 gram kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet orta boy domates
- 1 tatlı kaşığı acı sos
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Tuz
- Kimyon
- Kişniş
Servis için:
- Yarım demet kıvırcık marul
- 1 adet domates
- 1 adet kırmızı soğan
- Yarım su bardağı kaşar rendesi
- Yarım su bardağı cheddar rendesi
- 2 yemek kaşığı ekşi krema ya da süzme yoğurt
Etli taco tarifi Nasıl yapılır?
Kuru soğanı ve domatesi rendeleyin.
Kişnişi ince ince kıyın.
Kıymayı tavada kavurmaya başlayın.
Kıymanın rengi değişince zeytinyağı ve soğan rendesini ekleyip kavurmaya devam edin.
Salça, domates rendesi ve acı biberi de ekleyip kıymalı harcı suyunu çekene kadar pişirin.
Marulları incecik doğrayın.
Domates ve kırmızı soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
Tortilla’ları kısa süreliğine ısıtın ve ortadan ikiye katlayın.
Ortalarına önce kıymalı harcı ardından da marul, soğan ve domatesi ekleyin.
Son olarak peynir rendesini de malzemelerin üzerine serpip ekşi krema ya da yoğurt ile servis edin. Afiyet olsun…