Domates soslu patlıcan kızartma tarifi

3 adet patlıcanı küp şeklinde doğrayın ve tuzla ovarak yıkayın. Daha sonra kurulayın ve kızgın yağda kızartmaya başlayın.

2 çorba kaşığı sıvı yağı bir kaba aldıktan sonra, 1 çorba kaşığı domates püresini ekleyerek karıştırın. Daha sonra patlıcan kızartmanızın üzerine dökün.