Vesime Itır Demir
Erdal Fernergiz
Son Güncelleme:
Çikolatalı sufle tarifi
Çikolatanın en güzel hali hangisidir diye sorsak muhtemelen çoğunluğun cevabı sufle olacaktır. Bitter çikolatayla lezzetlenen bu sufle fırından çıkar çıkmaz yeniyor, akışkan yapısı ve lezzetiyle kalpleri fethediyor. İşte bundan sonra pastanelerdeki suflelerin gözünüzden düşmesine neden olacak enfes bitter çikolatalı sufle tarifi...
- 4 - 6 Kişilik
- 30-60 dk
Yapımı için malzemeler
- 3 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tutam tuz
- 170 gram bitter çikolata
- 2 yemek kaşığı un
- 110 gram tereyağı
- Göz kararı süslemek için pudra şekeri ve çilek
Çikolatalı sufle tarifi Nasıl yapılır?
Muffin kaplarını katı yağ ile yağlayın ve biraz un serpiştirin.
Kalıbı sallayarak unun yayılmasını sağlayın.
En son kalıbı ters çevirip fazla unun düşmesini sağlayın.
Bitter çikolataları tereyağıyla birlikte benmari usulü eritin.
Başka bir kapta yumurtaları tuz ve şekerle birlikte iyice çırpın.
Unu da ekleyip karıştırmaya devam edin. Karışıma eritilmiş yağlı bitter çikolatayı yavaş yavaş akıtarak ve aynı zamanda karıştırarak yedirin.
Hazır olan çikolatalı karışımı muffin kalıplarına paylaştırın.
200 derece ısınmış fırında 10 dakika kadar pişirin.
Pişen suflelerin üzerine pudra şekeri serpin. Çilekle süsleyin.
Çikolatalı suflenizi hemen servis edin.