Buzlu yeşil çay demleme tekniği

Buzlu yeşil çay, özellikle sıcak yaz günlerinde serinletici ve ferahlatıcı bir içecek olarak sıklıkla tercih ediliyor. İşte buzlu yeşil çayı demlemek için basit bir yöntem:

Malzemeler: 2-3 yeşil çay poşeti veya iki tatlı kaşığı toz yeşil çay, 500 ml su (yaklaşık 2 su bardağı), buz küpleri, dilimlenmiş limon veya nane yaprakları (isteğe bağlı)

Yapılışı: Suyu ocağa koyun ve kaynamaya başladığında altını kapatıp yaklaşık 1 dakika kadar bekleyin. Bu aşamada suyun sıcaklığı yeşil çayın aroma ve tatlarının daha iyi ortaya çıkmasını sağlayacaktır. Sıcak suyu cam bir sürahiye veya büyük bir bardağa aktarın. Yeşil çay poşetlerini veya toz yeşil çayı içine ekleyin.

Çayın demlenmesi için yaklaşık 2-3 dakika bekleyin. Bu süre, çayın aromasını ve lezzetini çıkarmak için yeterli olacaktır. Ancak, daha güçlü bir çay tercih ederseniz demleme süresini biraz daha uzatabilirsiniz. Demleme süresi sona erdikten sonra yeşil çay poşetlerini sudan çıkarın veya bir süzgeç yardımıyla süzün. Karışım oda sıcaklığına geldiğinde içeceğinizi servis etmek için bardaklara doldurun ve buz ekleyerek hazır hale getirin. Demlenmiş buzlu yeşil çayınızı dilimlenmiş limon veya nane yaprakları ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.