yöresel ürünler

Doyran’a neden dokunulmamalı

“KÜLTÜREL ve Doğal Mirası İzleme Platformu” Yöneticisi ülkemizin tanınmış Arkeolog-Editörü Nezih Başgelen, Doyran konusunda uyardı:

Tokat'ta sokakta yürüyen Sevgi Giray'a bıçaklı saldırı! Saldırganın ilk ifadesine ulaşıldı

Tokat’ın Erbaa ilçesinde kendisini takip eden bir kişi tarafından bıçaklı saldırıya uğrayan Sevgi Giray yaralandı. Saldırı anı anbean kameralara yansıdı. Saldırgan İbrahim B. ilk ifadesinde, “Bazen farklı şeyler görüyorum. O yüzden yapmış olabilirim” dedi. Bolat'ın psikolojik ilaçlar kullandığı ve yüzde 40 engelli raporunun bulunduğu da belirlendi.

Asgari ücrete hangi enflasyon oranında zam: Zam bilmecesi

Asgari Ücret Tespit Komisyonu’nun toplanmasına iki aydan fazla süre olmasına karşın zam tartışmaları erken başladı.

Turizmin arkasında ‘YÖREX’ izleri

ARTIK şunu kabul etmek lazım, Türkiye’de ‘coğrafi işaretli’ ürünleri konuşacaksak mutlaka ama mutlaka Yöresel Ürünler Fuarı’nı (YÖREX) cümlenin başına almak zorundayız.

Cumhurbaşkanı Yardımcısı Yılmaz'dan terörle mücadele mesajı

Cumhurbaşkanı Yardımcısı Cevdet Yılmaz, terör tehdidinin sınırların dışına atılmasıyla bölgede gözle görülür iyileşmeler olduğunu belirterek, "Bölgenin kalkınmasına engel olmak isteyen tüm odaklara rağmen son 21 yılda Ağrı’ya 84 milyar lira yatırım yaptık" dedi.

Bakan Yumaklı: AVM'deki yöresel ürünler mercek altında

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, AVM'lerde satılan bazı yöresel ürünlerin uygunsuz bir şekilde satışının tespit edildiğini belirtti. Bakan Yumaklı, AVM'lere bu tarz ürünlerin satılmaması konusunda çağrıda bulundu.

Bakan Yumaklı, CNN TÜRK'te açıkladı: AVM'lerdeki yöresel ürünler mercek altında

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, AVM'lerde satılan bazı yöresel ürünlerin uygunsuz bir şekilde satışının tespit edildiğini belirtti. Bakan Yumaklı, AVM'lere bu tarz ürünlerin satılmaması konusunda çağrıda bulundu.

'GASMEK' 328 bin kadına eğitim verdi

Gaziantep Büyükşehir Belediyesi bünyesindeki Gaziantep Sanat ve Mesleki Eğitim Kursları’nda (GASMEK), 328 bin 290 Gazi şehirli kadına eğitim verdi. Farklı alanlarda faaliyet gösteren STK’lar ile kadına yönelik eğitim faaliyetlerine de ev sahipliği yapan GASMEK’lerde girişimcilik, el işi, mesleki eğitimler, kişisel gelişim kurslarına her gün bir yenisini daha ekliyor.

İBB adayı Murat Kurum: Devletimizle milletimiz için 3 ayda 180 bin konutun inşasını başlattık

İstanbul Büyükşehir Belediye Başkanı Adayı Murat Kurum, Eyüpsultan Malatyalılar Derneği’nin açılış törenine katıldı. Kurum, "Malatya’nın yeniden ayağa kalkması için depremden etkilenen tüm ilçelerde önce barınma ihtiyaçlarını, ardından geçici yaşam alanlarıyla ilgili çalışmaları ve aynı zamanda 11 ilimizde 180 bin konutu başlattık. Bu milletin kucak açtığı, her zaman sahip çıktığı devletimizle milletimiz için 3 ayda 180 bin konutun inşasını başlattık. Sayın Cumhurbaşkanı’mızın teşrifleriyle 6 bin konutumuzun teslimlerini bir yıl bile bitmeden gerçekleştirdik” dedi.

Kendini ateşe veren seyyar satıcıyla ilgili Belediye'den açıklama

Tokat’ın Erbaa ilçesinde psikolojik sorunları olduğu ileri sürülen ve sosyal medya hesabından ‘yarın tutuklamam var’ diyerek paylaşım yapan seyyar satıcı Hakan Y. (47), üzerine benzin döküp kendisini ateşe verdi. Zabıta ekipleri ve çevredekilerin müdahale edip, üzerindeki alevleri söndürdüğü Hakan Y., hastanede tedaviye alındı.

Bekle bizi dünya pazarı…

BU ülkeye özgü tatların ‘coğrafi işaretle’ taçlandırılmasını gerçekten çok önemsiyorum.

Kreması taze, malzemesi bol...

İster doğum günü ister yıldönümü, özel günlerimizin vazgeçilmezi... Misafirliğe giderken ‘eli boş gitmek olmaz’ kaygısının da bir numaralı kurtarıcısı... Şimdilerde trendi sürekli değişen özel tasarım pastalar biraz daha moda olsa da pandispanyası yumuşacık, kreması bol klasiklerin yerini hiçbiri tutmuyor. Hakiki yaş pastanın en iyisi nereden alınır, jürimize sorduk.

Westpark’ta İndirim Garajı Günleri başlıyor

EGE’nin en büyük outleti Westpark’ta beklenen İndirim Garajı Günleri başlıyor.

Katma değer coğrafi işaretten geçiyor

GASTRONOMİ, artık bütün dünyada yükselen bir trend ve çok önemli bir katma değer kaynağı. Ben gastronomi kavramı için “mutfak ekonomisi” ifadesini kullanıyorum. Çünkü yerel, bölgesel ve ulusal yeme-içme kültürünün tüm boyutlarıyla ele alınması, değerlendirilmesi ve tanıtımının yapılması süreci, aynı zamanda ekonominin her alanında stratejik sonuçlar yaratıyor. Son tahlilde, kırsal kalkınmayla birlikte tarım ve gıda ekonomisinin gelişmesinde ciddi bir rol oynuyor. Tabii söz konusu sürecin olmazsa olmaz aşamaları var. Bunlardan birisi de hiç şüphesiz, yerel ve bölgesel ürünlerin coğrafi işaret ile tescillenmesi... Bugün sizlere bu konuda iki güzel örnek vermek istiyorum.

Hatırla sevgili...

“Umut belki de gelecek sayfadadır. Kapatma kitabı...” (Cemal Süreya)

8 günde Gaziantep’le ilgili her şey

Gaziantep’i dünyaya tanıtacak GastroAntep Kültür Yolu Festivali için geri sayım başladı. Hedef, yöresel ürünlerin bilinirliğini arttırmak ve dünyanın en önemli restoranlarının mönüleri ile market raflarında yer bulmak. Tek bir ürünle dahi dünya mutfağında yer alan şehirler olduğunu belirten Gaziantep Belediye Başkanı Fatma Şahin, “Anadolu’da binlercesi var. Bizim neyimiz eksik” dedi ve gastronomiye merak duyan kitleleri 16-24 Eylül’de Gaziantep’te buluşmaya davet etti.

Erzincan tulumu mu İzmir tulumu mu?

Okurlarımız Erzincan ve İzmir tulumunu kıyasladı, peynir kitapları yazarları Berrin Bal Onur ve Neşe Aksoy Biber, bu peynir çeşitlerinin iyisini nasıl seçeceğimizi anlattı.

İhracat kapılarına yeni yatırım

Türkiye’den Yunanistan’a açılan İpsala Sınır Kapısı yakınındaki 400 TIR ve 100 küçük araç kapasiteli Umat İpsala İbrahim Girgin Tır Parkı, Ticaret Bakanı Ömer Bolat’ın katılımıyla açıldı.

Bakanlıktan beş yıldızlı halk plajı atağı

KÜLTÜR ve Turizm Bakanlığı, ücretsiz beş yıldızlı halk plajı hedefleri doğrultusunda çalışmalarına hız verdi.

Ücretsiz halk plajları artıyor! Sayıları 35'e çıkacak

Mavi bayraklı plaj sayısında dünya üçüncüsü olan Türkiye’nin sahillerinde 5 yıldızlı halk plajı konforu yaygınlaşıyor. Kültür ve Turizm Bakanlığı ücretsiz halk plajlarına yenilerini ekliyor.

Ücretsiz halk plajları artıyor! Sayıları 35'e çıkacak

Mavi bayraklı plaj sayısında dünya üçüncüsü olan Türkiye’nin sahillerinde 5 yıldızlı halk plajı konforu yaygınlaşıyor. Kültür ve Turizm Bakanlığı ücretsiz halk plajlarına yenilerini ekliyor.

Depremde hayatını kaybeden sosyal medya fenomeni Taha Duymaz'ın annesinden yürek burkan sözler

Kahramanmaraş merkezli depremlerde hayatını kaybeden fenomen aşçı Taha Duymaz'ın annesi Meryem Duymaz, oğlunun hatıralarını yaşatmak için yemek yaptığı anları sosyal medyadan paylaştı. Büyük üzüntü yaşayan anne Duymaz, “Tahasız mutfak öksüz kaldı” dedi.

Sosyal medya fenomeni Taha Duymaz’ın annesinden yürek burkan sözler: Mutfağı öksüz kaldı

Kahramanmaraş merkezli depremlerde hayatını kaybeden fenomen aşçı Taha Duymaz'ın annesi Meryem Duymaz, oğlunun hatıralarını yaşatmak için yemek yaptığı anları sosyal medyadan paylaştı. Büyük üzüntü yaşayan anne Duymaz, “Tahasız mutfak öksüz kaldı” dedi.

Etkinlikler ve festivaller ayı

Yurt içinde ya da dışında hangi alanda olursa olsun ülkemizi, insanlarımızı, kültürümüzü tanıtan etkinlikler organize edilmesi, yardım kampanyaları düzenlenmesi, restoranlar, sergiler açılması beni mutlu ediyor.

Biden, ABD Anayasası’nın 4 maddesini ihlal etti

ABD Başkanı Joe Biden’ın 24 Nisan dolayısıyla yeniden ‘Ermeni Soykırımı’ iddialarını tanıyan bir bildiri yayımlaması bir kez daha büyük tepkilere yol açtı.

Şifa kermesi

Depremin ardından Kesikköprü Kamp Alanı’na yerleşen 51 depremzede kadının 8 haftalık el emeği ürünleri, Ankara Büyükşehir Belediyesi (ABB) öncülüğünde ve Ankara Kent Konseyi (AKK) ev sahipliğinde gerçekleştirilen kermeste beğeniye sunuldu. Kermese katılan depremzede Gülser Alkayış, “Üretmek bana şifa gibi geldi” dedi.

Pilav üstü kuru mu nohutlu pilav mı?

Tane tane dökülen bir pilava kim hayır diyebilir ki? Hele bir de nohut veya kurufasulyeyle olursa... Okurlarımız bu iki lezzeti kıyasladı, şef Doğuş Şahin püf noktalarını paylaştı.

‘Çoklukta buradaydık, yoklukta da burada olacağız’

Aralarında emanet fırınla çörek üretimi yapan da var, onlara kapılarını açan bir çiftliğin mutfağında yemek pişirip halka dağıtan da... Kimileriyse lokantalarını farklı şehirlerde açmaları için teklif almış ama “Yok” diyorlar, “burayı bırakmayacağız. Dedemizin, babamızın bize bıraktığı bu mirası canlandıracağız.” Kahramanmaraş depremlerinden etkilenen bölgeden 8 ustayla konuştum, “Er ya da geç toparlanacağız, buna inanıyoruz” diye vurguluyorlar.