Yeryuzu Dogal Urunler Pazari
yeryuzu-dogal-urunler-pazari’a ait tüm site haberleri
Kadir Topbaş açıkladı: İstanbul'a 6 yeni otogar
Şile'de bulunan Yeryüzü Doğal Ürünler Pazarı'nı ziyaret eden İstanbul Büyükşehir Belediye (İBB) Başkanı Kadir Topbaş, gazetecilerin Kurbağalıdere ve Taksim Meydan düzenlemesine ilişkin sorularını yanıtladı. Topbaş, İstanbul'da 6 farklı noktada otogar yapılacağını açıkladı.
#Kadıköy Belediyesi
‘Hafta sonu bir yerlere kaçalım mı?’
Bugün yapılan liseye geçiş ve birkaç haftası kalan üniversite sınavlarının biriktirdiği stresi atmak için, yaz tatilini beklemeden birkaç günlüğüne kaçılabilecek pek çok güzel nokta var. Jürimize “Sadece kafa dinleyecek, çok da uzağa gitmeyeceğiz. Büyük şehirlerin etrafında kısa bir tatil için nereyi önerirsiniz” diye sorduk. Yüzmeden yürüyüşe birçok etkinlik sunan ve henüz tatilci akınının başlamadığı seçenekleri sıraladık. m Melis Yılmaz/ melis.yilmaz@hurriyet.com.tr
#Seyahat
‘Hafta sonu bir yerlere kaçalım mı?’
Bugün yapılan liseye geçiş ve birkaç haftası kalan üniversite sınavlarının biriktirdiği stresi atmak için, yaz tatilini beklemeden birkaç günlüğüne kaçılabilecek pek çok güzel nokta var. Jürimize “Sadece kafa dinleyecek, çok da uzağa gitmeyeceğiz. Büyük şehirlerin etrafında kısa bir tatil için nereyi önerirsiniz” diye sorduk. Yüzmeden yürüyüşe birçok etkinlik sunan ve henüz tatilci akınının başlamadığı seçenekleri sıraladık. m Melis Yılmaz/ melis.yilmaz@hurriyet.com.tr
#Turizm
Şile'de lezzet dolu bir gün
İstanbul’un Oruçoğlu Köyü’nde yüzlerce yıllık tariflerle, başta coğrafi işaretli bal sirkesi olmak üzere çeşitli sirkeler üreten Fatma Teyze’nin ilham verici hikâyesini dinlemeye gittim. Şile civarında olunca Yeryüzü Pazarı da Casa Lavanda da uğranacaklar listemize eklendi. Lezzet dolu bir günü ‘doya doya’ yaşadım.
#Seyahat
Sağlıklı beslenin sağlıklı kalın! Pandemi döneminde ilgi gören organik semt pazarları
Sağlığımızın değerini her geçen gün daha iyi anladığımız son günlerde organik yaşama da ilgi arttı. Bunun için ilk akla gelen yerler tabii ki hem hesaplı hem güvenilir olan ekolojik pazarlar… Doğal beslenmenin hastalıklara karşı olan direncimizi de artırdığını düşünürsek, organik ürünlerin yer aldığı bu pazarların kıymetini bilmemiz gerekiyor. Sizin için pandemi döneminde ziyaret edebileceğiniz organik pazarlara dair küçük bir araştırma yaptık.
#Organik Pazarlar
İstanbul’un tabiata açılan kapısı... Sonbaharda Şile’ye gitmek için 6 neden
Metropolün yanı başındaki Şile, hafta sonunu değerlendirmek isteyenler için iyi bir seçenek. İstanbul’un tek mavi bayraklı plajının olduğu Şile, doğal ürünler pazarı, feneri ve tabiatının güzelliğiyle sonbaharın da popüler adresi olacak.
#Şile
Binali Yıldırım: 'Şile, İstanbul'un organik tarım merkezi olacak'
AK Parti İstanbul Büyükşehir Belediye Başkan adayı Binali Yıldırım, Şile'deki Yeryüzü Pazarı'nı örnek gösterip, ilçeyi İstanbul'un organik tarım merkezi haline getireceklerini belirterek, "İstanbul'un organik ürünlerini niye binlerce kilometre öteden getirelim? Burnumuzun dibinde Şile'de bunu pekala yapabiliriz. Buradan yetişecek ürünler, Şile'den Anadolu gıda üssünden İstanbullulara iletilecek." dedi.
#Binali Yıldırım
Güvenli gıdanın 50 altın kuralı
Kendi içinden filizlenen domatesler, insanın elini çizen maydanozlar... Üzerinde hem ‘yerli üretim’, hem de ‘ithal’ yazan etiketler... GDO’lu ürünler, gıdalardaki ağır metaller, sahtecilik, derken başımıza bir de şarbon korkusu çıktı. Herkes evine, mutfağına ne sokacağını, çoluk çocuğuna ne yedireceğini şaşırmış durumda. Çaresizlikten vejetaryen kesilen aileler bile var. Peki ne yiyeceğiz? Nelerden uzak durup kime güveneceğiz? Alışverişte, etiket okurken, aldıklarımızı pişirirken, saklarken kendimizi ve sevdiklerimizi nasıl koruyacağız? Korkunç hastalık ve melanetlerden nasıl sakınacağız?
#Balık
Menşeini kontrol et, yerli üretime destek ol!
Kalın zarlı nohut, pişmek bilmeyen kuru fasulye, tatsız kırmızı mercimek, lezzet peşinde koşan herkesin son dönemde en büyük sorunu. Sebebi ise bakliyatın Kanada ve Meksika gibi ülkelerden ithal edilmesi. Yerli üretim tüketmek istiyorsanız satın aldığınız ürünün menşeini mutlaka kontrol edin.
#Meksika
Şile'de toprak ana günü etkinliği düzenlendi
Şile Belediyesi tarafından kurulan yeryüzü pazarında 'Toprak Ana' etkiniği düzenlendi. Şile Belediye Başkanı Can Tabakoğlu, Şile Yeryüzü Pazarı'nın yerel üretimin desteklendiği, köylünün aracısız tezgahta ürünlerini satabildiği ve onların da denetlenip halkımızla buluşturulduğu bir pazar modelidir. Pazarımızın gündemde tutulması veya desteklenmesi anlamında sürekli aktif etkinliklerle destekliyoruz dedi. Geçmişte yapılan tohum şenliklerinin dışında bu kez 'Toprak Ana Günü' etkinliğiyle köylümüzü ve ürünlerini halkımızla ilçemize gelen tatilcilerimizle buluşturuyoruz diyen Tabakoğlu, Ürünlerin tezgahlarda sergilenen ürünler satılıyor ve ürünlerimiz arasında tamamen doğal köy börekleri, öre tatlısı, kaymaklı lahana dolması, çok çeşitli kahvaltılık ürünler kısacası bahçelerimizde ne varsa mevsimine göre tezgahlarımızda yer alıyor. Bunda herkes kazanıyor başta köylümüz kazanıyor, toprak kazanıyor, üretici ve tüketici kazanıyor aynı zamanda da kentimiz kazanıyor diye konuştu. Tabakoğlu, Şile'de doğan ürünlerin satıldığı pazarın Cuma ve Pazar günü açık olduğunu belirterek, herkesi ürünleri görmeye davet etti. Etkinliğe katılanlar kazanlarda kaynayan mancar çorbası,öre tatlısına ve bal kabağı çorbasına yoğun ilgi gösterdi.
#Şile
Üniversitelilerden tohumdan tabağa projesi
Dünya Gıda Günü'nde üniversite öğrencileri ‘Kampüs Bostan Projesi’ni hayata geçirdi. Çalışma kapsamında gençlerin mutfakta kullanacakları ürünleri kendilerinin yetiştirmeleri sağlanarak doğal yaşam, kaynak tüketimi gibi konularda farkındalıklarının artırılması hedefleniyor.
#Üniversite
İki yakanın slow-food’çuları Patmos’da buluşuyor
ULUSLARARASI Slow Food Hareketi’nin Türk ve Yunan üyeleri, 25- 26 Temmuz’da, Yunanistan’ın Patmos Adası’nda buluşacak. On iki adanın kuzey bölümünde yer alan 3 bin nüfuslu Patmos; Aegean Slow Food Festival (Ege Slow Food Festivali) kapsamında, iki ülkenin "İyi, Temiz ve Adil" gıda savunucularının çeşitli etkinliklerine sahne olacak.
Yeryüzü Pazarı'nın ilk adayı İstanbul'da açıldı
Uluslararası ve halk destekli bir örgütlenme olan "SlowFood" tarafından desteklenen ve mevsimsel, yöresel ve sürdürülebilir tarım metodları ile üretilmiş doğal ürünlerin uluslararası adresi olan Yeryüzü Pazarı'nın İstanbul'daki ilk adayı Şile Doğal Ürünler Pazarı açıldı.
#İstanbul
DÜNYANIN 28'İNCİ YERYÜZÜ PAZARI FOÇA'DA
İzmir'in Foça İlçesi'nde, pazar günleri kurulan, yerel üreticilerin doğal şartlarda yetiştirdiği ürünlerin satıldığı "Yerel Pazar' uluslararası Slow Food Hareketi tarafından "yeryüzü pazarı' ilan edildi. Slow Food Foça Zeytindalı Grubu tarafından yapılan çalışmalarla ulusal ve uluslararası düzeyde giderek daha çok tanınan ve ilgi gören Foça Yerel Ürünler pazarı özellikleriyle örgütünde ilgisini çekti.Slow Food Biyoçeşitlilik Vakfı BaşkanıPiero Sadro incelemelerin olumlu geçtiğini, Foça'da yerel üreticileri ve yerel ürünleri gördüklerini, bu pazarı kurmanın göründüğü kadar kolay iş olmadığını söyledi. Modern üretim yöntemleriyle çabuk ve çok üretenlerin bu pazarlara karşı çıktığını belirten Sadro, "İtalya'da 20, Lübnan'da 2, İsrailde, Romanyada, Avusturya, ABD'de ve Bulgaristan da ise 1'er yeryüzü pazarı var. Foça'daki yerel pazarda artık bir yeryüzü pazarı olmuş, hiçbir sorun yok" dedi. Seyfi GÜL / FOÇA/DHA
#Yeryüzü Pazarı
Dünyanın 28'inci Yeryüzü Pazarı Türkiye'de
İZMİR’in Foça İlçesi’nde, pazar günleri kurulan, yerel üreticilerin doğal şartlarda yetiştirdiği ürünlerin satıldığı pazar, uluslararası Slow Food hareketi tarafından ’Yeryüzü Pazarı’ ilan edildi. Foça Yeryüzü Pazarı’nın dünyadaki 28’inci pazar olduğu belirtildi.
