Yavasca
yavasca’a ait tüm site haberleri
Taze ceviz zamanı
Eylülde başlayan ceviz hasadı kasıma kadar devam edecek. Yeşil, kalın etli kabuğun altından çıkan nemli cevizler güz güneşinde kurutulurken içi de gevrek, çıtır dokusuna kavuşup tatlı-tuzlu yemeklerimize nefaset katacak. Tariflerimizin yanında cevizin sağlık mucizelerini de Hürriyet Lezzetli Hayat yazarı Dr. Ayça Kaya’dan okuyun.
#Ceviz
Çoğumuz kafayı kaldırıp bakmıyoruz bile ama bu alanlar tam bir bakteri yuvası| İşte banyo temizliğinde gözden kaçırdığımız o alanlar
Evimizin temizliğinde hayatımızı kolaylaştıran çok fazla temizlik ürünü var. Kimyasal temizleyiciler, doğal sabunlar, sirkeler, sodalar, mikrofiber bezler… Bunlarla mutfağımızı banyomuzu belli aralıklarla temizliyoruz. Özellikle banyo ve tuvaletlere daha özen gösteriyoruz ancak bazen dip doruk temizlediğimizi düşündüğümüz banyolarımız sandığımız kadar iyi temizlenmiyor. Duş kabinini, klozeti, musluk başlarını, sifonu, lavaboyu temizliyoruz ama tam anlamıyla temizlendi demek için maalesef bunlar yeterli değil. İşte banyolarımızı temizlerken çoğunlukla önemsemediğimiz ve gözden kaçırdığımız o bakteri yuvaları…
#Temizlik
Dünyada her yıl 10 milyon yeni vaka! Eylül, Alzheimer farkındalık ayı... A’dan Z’ye alzheimer
Alzheimer 21’inci yüzyılın kâbusu. Her 3,2 saniyede bir kişi bu hastalığa yakalanıyor. Hem hastanın hem de ona bakanların yaşam kalitesi her gün biraz daha düşüyor, çaresizlik evlere ateş düşürüyor. Bu derlemeyi bir gazeteci olarak değil, sekiz yıldır bu illetle mücadele eden bir babanın kızı olarak yazıyorum. İçinde bol miktarda bilgi ve gerçekle birlikte test edilmiş deneyim ve moral bulacaksınız. Okuyan ferahlık bulsun, Alzheimer Günümüz (21 Eylül) kutlu olsun…
#Alzheimer
Tatil sonrası depresyona karşı 10 basit ipucu
Uzun ve dinlendirici bir yaz tatil döneminden sonra HÜRDANIŞ Köşesi’ne kaldığımız yerden devam ediyoruz. Tatiller, dinlendirici olduğu kadar, tatil sonrası normal hayata geri dönüş de, kimilerinde o denli sıkıntılı bir ruh haline yol açabiliyor. Çünkü, yaz sıcağıyla birlikte tüm beden ve ruhumuzu saran rehavet halini terk edip, zamana karşı yarışın hâkim olduğu stresli iş ve günlük yaşantının içinde buluveririz kendimizi. Tatilden sonra kendini kötü hissedenler için, gazetecilik mesleğimin yanı sıra, büyük bir Alman psikiyatri kliniğinde görev yaptığım bakım uzmanı sıfatıyla edindiğim tecrübelere dayanarak kaleme aldığım bugünkü yazımda, tatil sonrası kötü ruh halinin nasıl giderilebileceğine ilişkin sizlerle bazı ipuçları paylaşmak istiyorum. Bu vesileyle tüm okurlarımıza tatil sonrası bol keyifli anlar, güzel, güneşli ve dinlendirici bir hafta sonu diliyorum.
#Tatil
Altın sarısı, leziz ve çıtır çıtır!
Temelde un, yumurta ve ekmek kırıntısına bulama işlemini tasvir eden paneleme tekniği aslında sanıldığı kadar da zor değil. Ancak altın sarısı renginde, çıtır çıtır kızarmış şnitzeller veya balık filetoları hazırlamak için işin birkaç püf noktası var. Şef Altuğ Tezer’den bunları öğrendik.
#PaneAcroyoga yaptığı sırada yere düştü ve boynundan aşağısı felç kaldı
Acroyoga, son zamanlarda sosyal medyayı sallayan akrobasi ve yogayı bir araya getiren, zorlayıcı hareketlerden oluşan bir antrenman türüdür. Acroyogada kafa aşağı düşme olasılığı oldukça yüksek olduğu için bu spor hakkında bilgi sahibi olmak, tecrübeli biri ile birlikte çalışmak oldukça önemlidir. ABD'nin Kaliforniya eyaletinin San Diego kentinde yaşayan 32 yaşındaki Abby Weiss, akroyoga sevgisiyle tanınıyordu. Ancak haziran ayında yaptığı zorlu bir akroyoga hareketi sonucunda düşerek omuriliğini yaraladı ve felç oldu.
#Acroyoga
Ben aşka hiç inanmazdım, bunların hepsi sayende oldu... O saygı dolu öpücüğü hiç unutmadı
Aşka inanır mısınız? Kimi insan ne olursa olsun, ne kadar büyük hayal kırıklığı yaşarsa yaşasın aşk olmadan nefessiz kalır. Bazıları da tek bir olumsuz deneyimin ardından kelimenin tam anlamıyla bu duyguya küser.
#Miranda Kerr
Spor yaparken yere düştü, boynundan aşağısı felç kaldı| Uzmanlar uyarıyor: Baş aşağı ve boyundan aksiyonlu duruşlara dikkat!
Son zamanların en trend yoga türlerinden biri olan acroyoga yaptığı sırada iddialı bir hareket denemek isteyen 32 yaşındaki kadın, zorlu yoga hareketini denediği sırada yere düştü ve boynundan aşağısı felç kaldı. Bu şekilde yoga, akroyoga, hatta pilates gibi antrenmanları yaparken çok dikkatli olunması gerektiğini söyleyen uzmanlar felç riskine ve ciddi yaralanmalara karşı uyarıyor.
#Yoga
Toskana’nın köklerinden gelen bir tatlı
İtalya’nın gastronomik zenginliğinin en parlak örneklerinden biri Toskana mutfağıdır. Bölgenin tarihi, kültürü ve doğal kaynakları onu özgün kılar. Bölgenin öne çıkan lezzetlerinden biri olan ‘schiacciata con l’uva’ sadece bir tatlı değil, aynı zamanda Toskana’nın köklü bağcılık geleneğinin ve köy yaşamının bir yansımasıdır.
#Danilo Zanna
Bilim insanları kemik kütlesini iki katına çıkarabilen yeni bir hormon keşfetti
University of California San Francisco Parnassus Campus (UCSF - Kaliforniya Üniversitesi San Francisco Parnassus Kampüsü) ve University of California, Davis’teki (UC Davis - Kaliforniya Üniversitesi) araştırmacılar, emziren kadınların süt üretimi nedeniyle kalsiyum kaybına uğramalarına rağmen güçlü kemiklerini nasıl koruduklarına dair uzun zamandır devam eden bir gizemi çözdüler.
#Kemik Erimesi
Ukrayna ciddi bir hesaplama hatası yaptı: Rusya kritik kentin dibine kadar geldi! 30 bin asker hazır bekliyor...
Ukrayna'nın Rusya'nın dikkatini dağıtmak için başlattığı Kursk operasyonu beklenen sonucu vermedi Rus birlikleri stratejik öneme sahip Pokrovsk şehrine yaklaştı. Uzmanlar, Moskova'nın yaklaşık 30 bin askeri, saldırıya ve savaşa en hazır yedeklerine konuşlandırdığını düşünüyor.
#Rusya
İzlanda’nın Reykjanes Yarımadası’nda yanardağ patladı
İzlanda'nın güneybatısındaki Reykjanes Yarımadası'ndaki bir yanardağ dün akşam 21.30 sıralarında lav püskürtmeye başladı. Bölgede yaşanan 6. yanardağ patlaması nedeni ile acil durum ilan edildi. Bölgeden inanılmaz görüntüler gelirken, yerel halk ve turistler tüm uyarılara rağmen patlamaları film izler gibi izledi.
#İzlanda
İzlanda'da 6. yanardağ patlaması: Acil durum ilan edildi! Ekipler bölgede, insanlar film izler gibi izledi...
İzlanda'nın güneybatısındaki Reykjanes Yarımadası'ndaki bir yanardağ dün akşam 21.30 sıralarında lav püskürtmeye başladı. Bölgede yaşanan 6. yanardağ patlaması nedeni ile acil durum ilan edildi. Bölgeden inanılmaz görüntüler gelirken, yerel halk ve turistler tüm uyarılara rağmen patlamaları film izler gibi izledi.
#İzlanda
Ambeleye kalkmak nedir? Dizel araçlarda büyük tehlike olarak bilenen ambeleye kalkmak ne demek?
Ambeleye kalkma, dizel motorlu araçlarda çeşitli sebeplerle oluşmaktadır. Ambeleye kalkma genellikle motorun aşırı yağlanması veya yanlış yakıt kullanımı gibi sorunlardan kaynaklanabilir. Ayrıca, aracın egzoz gazı rekuperasyon (EGR) sistemi veya turboşarjı da bu duruma neden olabilir. Ambeleye kalkma oldukça tehlikeli bir durumdur ve kontrolsüz bir şekilde hızlanan motor, aracın durdurulmasını zorlaştırabilir. Bu nedenle, bir araçta ambeleye kalkma oluştuğunda, hemen motorun durdurulması için acil önlemler alınmalıdır.
#Ambeleye Kalkma
Uzun zamandır süren bulmaca çözüldü: Bilim insanları kemik kütlesini iki katına çıkarabilen yeni bir hormon keşfetti… ‘Bu, çığır açacak bir gelişme!’
Yepyeni bir araştırmada, emziren kadınlarda kemikleri güçlendiren, osteoporozu tedavi edebilen ve kırık iyileşmesini hızlandırabilen CCN3 adlı yeni bir hormon tespit edildi. Uzmanlara göre bu keşif, osteoporoz başta olmak üzere çok sayıda farklı kırıkların tedavisinde kullanılabilecek. İşte tıp dünyasında çığır açacak nitelikteki keşfin detayları…
#Kemik Erimesi
Nasıl uyuduğunuza dikkat edin! Uyku pozisyonunuz ömrünüzü kısaltıyor olabilir
Yüzüstü mü sırtüstümü yoksa yana doğru mu yatıyorsunuz? Tercih ettiğiniz pozisyonun, reflüden beyin sağlığına kadar bir dizi sağlık sorununu tetikleme potansiyeline sahip olduğunu hatta en kötü senaryolarda, kötü bir uyku pozisyonunun sizi yavaş yavaş öldürüyor olabileceğini biliyor musunuz?
#Sağlıklı Uyku
Güneş arabasını test ettik... Hem güvenli hem çevreci
İTÜ ZES Güneş Arabası Takımı’nın ürettiği güneş enerjisiyle çalışan ‘ARIBA ZES XE’ aracını Hürriyet muhabiri Melike Çalkap test etti. Yere yakınlığıyla F1’i andıran ARIBA, hem en çevreci teknolojisi hem de güvenli sürüş hissiyle alkışları hak ediyor...
#Güneş Arabası
Yapay zekâ kaderimiz midir?
Henüz iki yılı bile dolmadan dünyamızı dönüştürmeye başlayan yapay zekâ bir dönüm noktasına yaklaşıyor. Ya sadece beş yıl sonra hemen her alanda insanlardan daha iyi iş çıkaracak ya da hiçbir zaman yüzde 100 randımanlı olamayacak ve balonu yavaşça sönecek.
#Umut Fırat EroğluAmerika kurulurken...
Kevin Costner senaryosunu Jon Baird’la birlikte yazdığı, başrolünü de üstlendiği, dört bölümlük devasa western projesi ‘Horizon: An American Saga’da ülkesinin kuruluş aşamasındaki dinamiklerini ve kanla yazılmış bir tarihi perdeye taşıyor. Bu hafta itibariyle ilk bölümünü izlediğimiz bu itinayla çekilmiş western destanını kaçırmayın derim.
#Kevin Costner
O havalı kahvaltıları biz de hazırlarız!
Son yıllarda yeme-içme sahnemizde 3’üncü dalga kahve kadar talep gören ne var diye sorsalar kafe-bistroların havalı ve hayli pahalı kahvaltı tabakları derim. Alıştığımız peynir, ekmek, zeytin, sahanda yumurta yerine avokadolu, poşe yumurtalı, ekşi maya ekmek üzerinde gelen sunumlar yüksek talep görüyor. Yumurtaya ekmek banınca değil, poşeleyip ekmeğin üstüne koyunca havalı oluyor velhasıl. Dışarıda yemeye vakit bulamıyor ya da ekmekle yumurtaya o fiyatları ödemek istemiyorsanız, eğitmen şef Gizem Gedik çırpılmış yumurtadan croque madame gibi meşhur tostlara hepsini detaylarıyla anlattı, tarifler verdi.
#Gaye Şahin
Gelinim Mutfakta kaymaklı badempare tarifi: Badempare tatlısı nasıl yapılır, malzemeleri neler?
Gelinim Mutfakta kaymaklı badempare tarifi izleyiciler tarafından merak konusu oldu. Özel günlerinizde ve sevdiklerinize ikram edebileceğiniz badempare tatlısı yapımı kolay ve bir o kadar da lezzetli...İşte, badempare tatlısı nasıl yapılır merak edenlere, kaymaklı badempare tarifi ve malzemeleri...
#Gelinim Mutfakta Kaymaklı Badempare