Uzum Kurutma
uzum-kurutma’a ait tüm site haberleri
Üzüm nasıl kurutulur? Evde çekirdekli ve siyah üzümü fırında kurutma ipuçları
Şifa kaynağı olarak da bilinen üzümün nasıl kurutulacağı merak edilen konular içerisinde geliyor. Farklı renkleri üzerinden ayrıca en sevilen meyve olarak da üzüm önem çıkar. Peki, üzüm nasıl kurutulur? Evde çekirdekli ve siyah üzümü fırında kurutma ipuçları üzerini tüm detaylar.
#Üzüm Kurutma
Salihli’den Silikon Vadisi’ne uzanan bir başarı hikâyesi... Melisa’nın zaferi
Melisa Tokmak... Hayatı maddi imkânsızlıklarla geçse de Salihli’den Silikon Vadisi’ne kadar tırmanmayı başarmış bir isim. Şimdi ise Silikon Vadisi’nde 4 milyar dolar değere ulaşan Scale isimli şirketin yöneticileri arasında. Hikâyesi pek çok gence ilham veren Melisa Tokmak, “Kolay değil evet, çok çalışmak lazım ama başarmak için bu şart. Türkiye’deki kardeşlerimiz de başarabileceklerini bilsin” diyor.
#Silikon Vadisi
Vali Bektaş Mucit Nuri SES’in İmalathanesinde
VALİ ERDOĞAN BEKTAŞ ÇİFTÇİLERİN SOĞUK HAVALARDA UĞRAYACAĞI DON ZARARINI EN AZA İNDİRMEK AMACIYLA TRAKTÖR KUYRUK MİLİNDEN ALINACAK HAREKET İLE ÇALIŞTIRILACAK DONSAVAR (RÜZGAR MAKİNESİ) İCAT EDEN 83 YAŞINDAKİ MANİSALI MUCİT OSMAN NURİ SES’İ KENAN EVREN SANAYİ SİTESİ’NDEKİ İMALATHANESİNDE ZİYARET ETTİ.
Mazot değil zeytinyağı
MANİSA’daki üzüm üreticileri ve sektör temsilcileri, kısa süre önce basında yer alan "Kuru üzümleri haşerelerden korumak için kurutmadan önce mazota batırıyorlar" iddialarına tepki gösterdi. Haberin asılsız olduğunu söyleyen üreticiler, herkesin rahatlıkla kuru üzüm tüketebileceğini söyledi.
Bu fırın yaz kış üzüm kurutuyor
- Türkiye'de sofralık üzüm üretiminin önemli bölümünün karşılandığı Sarıgöl'de kurulan "Üzüm kurutma fırını"nda gece gündüz, yağmur çamur demeden üzüm kurutulabiliyor - Sarıgöl Ziraat Odası Başkanı Ülgen: "Bu fırında bırakın kasım ayını, kar da yağsa yağmur da yağsa üzüm kurutabilirsiniz. Hiçbir doğal afetten etkilenmiyor"
Üzümleri için kaloriferli sera yaptırdı
Manisa'nın Sarıgöl İlçesi'nde, üzüm üreticileri ani bastıran kış nedeniyle, sergilerdeki mahsüllerinin çürümemesi için her yolu deniyor. Tınazlar Köyü'nden Ali Rıza Yeşil, sergideki üzümlerini kurutabilmek için 12 bin YTL harcayarak, 180 metrekarelik serasına kalorifer döşetti.
Rüzgar Sünbül ile ev yapımı pestil tarifleri: Evde pestil nasıl yapılır, nasıl kurutulur?
Sevilerek tüketilen, soğuk ve sıcak günlerde içi ısıtan, çok pratik Hazırladık. Pestil, bildiğiniz gibi meyvelerin ezilme ve kaynatma aşamalarından sonra elde edilen özlerinden yapılan bir yiyecek. Aslında tam olarak nedir biliyor musunuz? Geleneksel atıştırmalık. Bu atıştırmalıkları da lezzetine doyulmaz bir tatlıya çeviren pestil Yemesi eğlenceli, tadı enfes ve besin değeri yüksek bir atıştırmalık bulmakta zorlanıyorsanız, henüz pestil ile tanışmamışsınız demektir. Farklı meyvelerle hazırlanabilen pestiller, Anadolu’nun birçok yöresinde halen yoğun olarak yapılmaktadır. Meyvelerin lezzetini ve besleyici özelliklerini taşıyan pestillerin kâğıt gibi ince yapısı, yemek alışkanlıklarınıza yenilik katacaktır. Peki, evde pestil nasıl yapılır, nasıl kurutulur? İşte ev yapımı erik pestili, karpuz pestili ve daha pek çok pestil tarifi...
#Pestil
Kadim üretim yöntemlerini hatırlatan bir sergi: Mahsul Vakaları
Organik beslenme yöntemlerine ve doğal malzemelerle üretilen ürünlere yönelmek, kentten kırsala göç ederek doğa ile yakın temas halinde olmak son yıllarda çoğumuzun kafasını meşgul eden konulardan. Özellikle büyük şehirlerdeki betonlaşmanın artmasına paralel olarak, doğayla aramıza girmiş olan mesafe de hızla artmaya devam ediyor.
#Mahsul Vakaları
'GASMEK' 328 bin kadına eğitim verdi
Gaziantep Büyükşehir Belediyesi bünyesindeki Gaziantep Sanat ve Mesleki Eğitim Kursları’nda (GASMEK), 328 bin 290 Gazi şehirli kadına eğitim verdi. Farklı alanlarda faaliyet gösteren STK’lar ile kadına yönelik eğitim faaliyetlerine de ev sahipliği yapan GASMEK’lerde girişimcilik, el işi, mesleki eğitimler, kişisel gelişim kurslarına her gün bir yenisini daha ekliyor.
#Gaziantep
Domates salçası nasıl yapılır? Kaynatmadan, güneşte, çiğden ve pişirerek evde domates salçası yapımının püf noktaları
Salça yemeklerin olmazsa olmazı. Zeytinyağı ve peynirle de nefis bir kahvaltılık. Marketlerde hazır olarak çeşitli salçalar var. Ancak mevsim domatesiyle evde hazırlanan salçanın lezzeti bambaşka. Peki domates salçası nasıl yapılır? İşte kaynatmadan, güneşte, çiğden ve pişirerek evde domates salçası yapımının püf noktaları...
#Domates Salçası Nasıl Yapılır
Sadece tatlıya değil pilava, çorbaya da katalım
Egzotik Doğu’nun bize armağanı tarçın, binlerce yıldır muhteşem kokusu ve tadıyla büyülüyor insanlığı. Mutfaktan yükselen tarçınlı bir kekin kokusu kadar ‘evde’ hissettiren çok az şey var... Dünyanın bu en popüler baharatının kullanım alanı sadece tatlılarla sınırlı sanıyorsanız tariflerimi mutlaka deneyin.
#Gülay Barbaros Altan