Güneş enerjisiyle üzüm kurutuluyor
Güncelleme Tarihi:
MANİSA'nın Sarıgöl İlçesi'nde Ziraat Odası Başkanı Ali İhsan Ülgen ve kardeşi Hüseyin Ülgen tarafından ilk kez denenen güneş enerjisi ve biokütle ile üzüm kurutma tesisindeki deneme çalışmaları başarılı oldu.
5 ton kapasiteli Aktif Güneş Enerjisi ile Kurutma Sistemi'nde (AGES) ilk olarak plastik kasalar içinde 1 ton üzüm üzerinde deneme yapıldı. 45 saat gibi bir sürede kurutulan üzümlerden olumlu sonuç alındı. Ancak, üzümlerin plastik yerine ahşap ve benzeri kasalarda daha kısa sürede kurutulabileceği belirtildi. AGES Proje Yürütme Sorumlusu Ahmet Gözlükaya, sistemin üzüm, incir ve tütün için Ege çiftçisine daha ekonomik kurutma sağlamak için geliştirildiğini söyledi. 150 yıldır, üzüm, incir ve tütünlerin açık havada, sergilerde kurutulduğunu hatırlatan Gözlükaya, "Bundan böyle bu ürünler daha sağlıklı olarak güneş enerjisi ve biokütle ile kurutulacak. Kuru üzümde, incirde ve tütünde kalıntı olmayacak" dedi.
Üzüm geleneksel yöntemlerle sıcak havalarda 12, nemli havalarda ise 20-25 günde kurutabiliyor.