Unlu Esnaf

Ege zeytinyağlıları nerede yenir?

İyi bir sızma zeytinyağı ve mevsim sebzeleriyle yapılan zeytinyağlılarımızın dünyada benzeri yok. Evde yapılanın yeri ayrı ama bu işin hakkını veren mekânımız da çok. Halis zeytinyağlarını taptaze malzemelerle birleştirip de tezgâhlarına taşıyan Ege’deki en iyi adresleri jürimize sorduk.

Bir kâse şifa

Soğuk kış günleri gelip çattı. En ufak bir halsizlik veya kırgınlıkta aklımıza uzun uzun kaynayarak pişmiş, besleyici bir tavuk suyu çorbası geliyor hemen. En iyisini usulüne uygun yapan adresler hangileri, jürimize sorduk.

Adım adım, kışın seyrine...

Bu kış, kaç yıldır olmadığı kadar kirli çoğu şehrimizin havası. Pencereyi açıp, buz gibi havayı içine çekip dinç bir güne başlamak isteyenler hafta sonları kentlerin nispeten temiz havalı semtlerinde ya da şehir dışındaki yürüyüş bölgelerinde nefesleniyor artık. Kış yürüyüşünün huzuru ve enerjisi bambaşka. Temiz havası ve büyüleyici manzarasıyla yürüyüşün tadını çıkarabileceğiniz rotaları uzman jürimize sorduk. Kolay patikalar da var, karlı yollar da…

Çeşme’ye 23 Nisan akını

HAFTA sonu tatilini 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı tatili ile birleştirenler, Çeşme’ye akın etti. Otellerde boş yer kalmazken, esnafın yüzü güldü. Çeşme Turistik Otelciler Birliği (ÇEŞTOB) Başkanı Yakup Demir, "Açık otellerin neredeyse hepsi yüzde yüze yakın doluluk yaşadı. Aileler, çocuklarına ödül gibi tatil yaptırdı" dedi.

İstanbul’un ünlü esnafı böyle uğurlandı!

Beşiktaş'ta işlettiği kaymak dükkanıyla tanınan ve "Kaymakçı Pando Amca" olarak anılan Pandelli Şestakof, Feriköy Bulgar Mezarlığı'nda mezarlığında toprağa verildi.

Meydanlarda darbe öfkesi

Türkiye’ye kâbus yaşatan darbe girişimi sonrasında halk sokağa çıktı. Yurt genelinde darbeye karşı demokrasi mitingleri yapılmaya başladı. Halk, “Darbeler halkın iradesini yok saymaktır. Bir daha darbe girişimi olmaması için meydanlardayız” diyor. İşte demokrasi mitinglerinin yapıldığı belli başlı yerler ve önemi...

CHP Adana İl Örgütü’nde Görev Dağılımı Yapıldı

Pastırmada gurbetçi rekoru

Kayseri Ticaret Borsası Başkanı Şaban Ünlü, pastırma ve sucuk esnafının yaz döneminde gurbetçiler geldikten sonra satış yapmaya başladığını, onlardan önceki dönemin "ölü" sezon olarak geçtiğini söyledi.

En iyisi insan olmayan yerden denize girmek, gece yarısından önce eve dönmek

Karadeniz mutfağı ‘Ben buradayım’ diyor

Karadeniz yemekleriyle bilinen Hayvore şimdi Galataport’ta yeni bir mekân açtı. Bu kez şef Hızır Keskin’e, şef Aylin Yazıcıoğlu da eşlik ediyor. Bu ikili yaptıklarıyla Karadeniz mutfağının kapılarını dünyaya açacak gibi...

Bu kez füzelerin değil bağların ve zeytinlerin izini sürdük

“Sınırın sıfır noktasında... Kilis’te...”

Sırrın sende kalsın Victoria

Son yapılan Victoria’s Secret defilesi, bazı şeyleri tadında bırakmak gerektiğine örnek gösterilebilir.

‘Ben bir mülk değilim, kendi ayakları üzerinde duran biriyim’

İlk kez sinemaya gittiğinde, izlediği filmin büyüsüne kapıldı ve hayatı değişti. Ekranda kendine önemli bir yer edindi. Bu arada evlendi ve iki çocuk sahibi oldu. 18 Ekim’de vizyona girecek ‘Gelin Takımı’ filminin başrollerinde de onun adını görüyoruz. Seda Bakan’la buluşuyoruz, evliliğini, çocuklarını, hayatını, takıntılarını ve yaşadığı önyargıları konuşuyoruz: “Bu bir iş, evimin kapısını kapattıktan sonra olanlar beni çok ilgilendirmiyor.”

Festival gibisin katılmak istiyorum

Adana’da 31’incisi düzenlenen Altın Koza Film Festivali bu kez Serenay Sarıkaya’nın jüri üyeliğine getirilen bir eleştiriyle gündemde.

Körfez'den Karadeniz'e gelen turist Rusya'ya gidiyor

Doğu Karadeniz Bölgesine Körfez ülkelerinden gelen turist sayısında bu yıl belirgin bir azalma olduğu bunda da bölgedeki turistik tesislerin yüksek fiyat politikasının etkili olduğu belirtildi.

Gastronominin duayenini oğlu anlattı: Başarının sırrı gönüllere dokunmasıydı

TÜRK mutfağının önemli temsilcilerindendi, geleneksel Osmanlı mutfağını modernize edip dünyanın birçok yerinde Türk mutfağını tanıttı, 1950 yılında babasının kurduğu Hünkâr Lokantası’nı İstanbul’un en özel mekanlarından birisi yaptı.

Çeşme'de 2024 yazı: Maviydi hayallerimiz Çeşme’ye çıkıyordu hep

Plajları, restoranları, mekânları, daracık sokaklarıyla Çeşme’nin eğlencesi bu yaz da tam gaz devam ediyor. “Çeşmeci mi yoksa Bodrumcu musunuz” sorusuna siz nasıl cevap verirsiniz bilemiyorum ama ben oyumu kesinlikle Çeşme’den yana kullanıyorum. Nihayet sezon açıldı; yenisi, klasiği tüm mekânlar hazırlıklarını yaptı. Bakalım 2024 yazında Çeşme ve Alaçatı’da bizi neler bekliyor?

Gastronominin başkenti Antalya

TURİZM sektörümüzün gözbebeği Antalya’nın gastronomi dünyasında ‘yükselen yıldız’ olma yolculuğuna tanıklık etmek üzere Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek’in davetlisi olarak 3. Uluslararası Antalya Food Fest Gastronomi Festivali’nin tanıtım toplantısına katıldık.

Zavallı insan...

“İhtiyaçların pençesinde kıvranan insan, özgür insan değildir.” (Leo Huberma)

Bodrum Belediye Başkanı Tamer Mandalinci: Bodrum’u Kos’la, Rodos’la değil Mikanos’la, Santorini’yle kıyaslayın

Turizm sezonu biterken söz sırası Bodrum’da

Ezgi Mola ve oğlu Can’ın deniz keyfi

Çeşme tatiline devam eden Ezgi Mola, önceki gün 8 aylık bebeği Can’la plajdaydı.

Antalya, Bodrum’u nasıl geçti?

Bodrum’da 238 otel konkordato ilan etti. Antalya’da ise oteller dolu.

Herkese göre bir lokanta var!

İtalyan mutfağı, tam anlamıyla bir lezzet cümbüşü! Sadece ürün çeşitliliğiyle değil, farklı tarzda lokantalarıyla da segmentasyon nasıl olmalı üzerine adeta bir pazarlama dersi veriyorlar. İtalya’nın bu birbirinden farklı tarzdaki işletmelerinin özellikleri neler, birlikte bakalım…

Etiler’in ‘serin’ arka bahçesi

Salazar İstanbul pazar günleri eğlenceli akşamüstü partileri düzenlemeye başladı. Etiler Ruzy Gallery’nin arka bahçesindeki popüler mekânda neler oluyor bakmak için ben de oradaydım.

Şaşırtan istek!

Atina’ya ev bakmaya giden Yalın, emlak şirketinden sıra dışı bir istekte bulundu. Yalın, Atina’ya gitmeden önce koruma talep ederek herkesi şaşırttı!

Roma’nın istilası

395’te İmparator Theodosius, Büyük Roma İmparatorluğu’nu çocukları arasında Batı’da Honorius ve Doğu’da Arcadius olmak üzere taksim etmişti. 455’te Vandalların şefi Genserik yağma ettikleri Roma’yı tam anlamıyla tarihe gömdü. 1204’te de ikinci bir barbar istilası IV. Haçlı Seferi’nin yağmacıları Konstantinopolis’i yağma etti.

Başkent lezzetleri millet bahçesinde

Cumhurbaşkanı Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın himayesinde yürütülen Türk Mutfağı Haftası gastronomi etkinliklerinin Ankara ayağı, Başkent Millet Bahçesi’nde başladı. Etkinlikte Ankara’nın tarihi ve kültürel mirasıyla zenginleşmiş mutfağı, coğrafi işaretli ürünleri ve yöresel lezzetleri sergileniyor. Buluşmada deprem bölgesinden esnaflar da lezzetlerini sunuyor.

Esnafı üzüyor bu haberler

Bodrum’dan gelen adisyonu görmüşsünüzdür.