Tazelik
tazelik’a ait tüm site haberleri
Hep taze, hep çıtır çıtır
Yeni yıl sofralarımızda farklı kültürlerden gelen birçok değişik ‘vazgeçilmez’ ürün olsa da kuruyemişler ülkece ortak paydamızdır. Yemek öncesi, sonrası demez, gece boyu atıştırırız. Kuruyemişini henüz almamış olanlar için Türkiye’nin en iyi 10 kuruyemişçisini uzman jürimize sorduk. Epey pahalı da olan bu lezzetleri alırken en azından verdiğimiz paraya değsin diye en iyi adresleri sıraladık.
#Pınar Tahirler
Turp gibi olmak için...
Baharatlı tadı, turp gibi olmak lafından anladığımız gibi şifasıyla sofralarımızda müstesna bir yeri var turpun. Mevsimi geldi ve pazar tezgâhlarını çeşitli renk ve boyutlarıyla doldurdular. Şef Aylin Yazıcıoğlu lezzetlerini ve nasıl ‘pişirebileceğimizi’; yazarımız diyetisyen ve beslenme uzmanı Berrin Yiğit de faydalarını örnek tariflerle yazdı...
#Şef Aylin Yazıcıoğlu
İster çiğ tüketin, isterseniz pişirin: Şimdi sahne kök sebzelerin
Kök sebzelerin hepsi doğanın bize sunduğu bir hediye gibi. Her biri kendi benzersiz özellikleri ve lezzetiyle öne çıkıyor. Ekim ayıyla birlikte tezgâhlara gelen bu sebzeler içerdikleri vitaminler, mineraller, lifler ve antioksidanlarla oldukça sağlıklı seçimler.
#Kök Sebze
Sohbetlerimizin eşlikçisi, herkesin vazgeçilmezi
Kahve, dünya genelinde milyonlarca insanın günlük olarak tükettiği sevilen bir içecek. Lezzet profilleri ve çeşitleriyle de kahve, zengin bir deneyim sunuyor. Kahve, sadece bir içecek değil aynı zamanda bir kültür; insanları bir araya getiren, sohbetlerin başladığı ve bağların kurulduğu bir ortam oluşturuyor.
#Kahve
Yanlış zamanın doğru solisti…
37. Uluslararası İzmir Festivali, Çeşme Kalesi’nde buluşan sanatseverlere her anlamda “rüzgarlı” bir müzik gecesi armağan etti. Gündüz saatlerinin acımasız sıcağı, gün batımı ile zaptettiği her yeri yavaş yavaş terkederken, kalenin burçlarını çoktan ele geçirmiş bir cansuyu esintisi, “konser için her şey hazır” beklentisini yelpazeliyordu.
#1
Basit ama nefis bir atıştırmalık
İtalyan mutfağının en güzel yaz lezzetlerinden biridir friselle al pomodoro. Çocukken bana anneannem hazırlardı. Masaya koyduğunda odanın içine harika bir domates ve baharat kokusu yayılırdı. O zamanlar, taze malzemelerle yapılan bu sade ama nefis atıştırmalık, ailemizin bir araya gelmesini ve sohbet etmemizi sağlayan güzel bir bahane olurdu.
#İtalyan Mutfağı
Sınav döneminde psikolojik yorgunlukla baş etme yöntemleri
Mental yorgunluk, fiziksel yorgunluktan farklı olarak, daha çok zihinsel kapasitenin aşırı zorlanması ve duygusal tükenme ile karakterize edilir. Çalışmalar öğrencilerin günlük eğitim faaliyetlerinin gerektirdiği dikkat, anlama, ilişkilendirme, yorumlama, belleğe yerleştirme gibi mental faaliyetlerin mental yorgunluğa neden olduğunu göstermekte. Psikolojik yorgunluk, problem çözme ve karar verme becerilerini, dikkati ve günlük işlevselliği olumsuz etkileyebilir.
#Konuk YazarC vitamini serumu gerçekten işe yarıyor mu?
Yaşlanmayı geciktirici etkilerinin yanı sıra cildimize parlaklık ve tazelik katan C vitamini serumu, son yıllarda oldukça popüler ürünler arasında yer alıyor. Bu özelliklerinin dışında leke oluşumunu azaltma etkisinin de olması, bu ürünleri cilt bakım rutinlerinin vazgeçilmez bir oyuncusu haline getirdi. Ancak C vitamini serumundan fayda sağlayabilmeniz için dikkat etmeniz gereken bazı önemli detaylar var.
#Süheyla Buyrukçu
Bahçeşehir Gölet'in parlayan yıldızları
İstanbul Bahçeşehir’deki “Gölet” her gün daha da renkleniyor. Yeni açılan kaliteli mekanlara her gün bir yenisi ekleniyor. Ben de bu hafta buranın öne çıkan 3 yerini yazmak istedim. İlk girdiğim mekan lezzetine hayran kaldığım Alazz restoran. Abartmıyorum, İstanbul’da böylesi bir yeri az bulursunuz. Bolulu şef Ahmet Karaman ile Elazığlı Fatih Kişman’ın bu mekanına bayıldım dostlar. Bir diğeri ise değişik konseptiyle Ot Cafe için Gölet’in en farklı konsepti diyebilirim. Son olarak ise ucuz fiyat politikasıyla hizmet veren Harun Yıldırım’ın işlettiği Enbey döner.
#Bahçeşehir Gölet
Diş fırçalamak orucu bozar mı? Oruçluyken macunla diş fırçalamak orucu bozar mı? Diyanet sorulara cevap verdi
Oruçluyken diş fırçalamak orucu bozar mı sorusu, binlerce Müslümanın gün içerisinde merakla araştırdığı konu olmaya devam ediyor. Diş fırçalamak, ağızda kalan yemek artıklarını temizleyerek ağız hijyeninin sağlanmasına yardımcı olur. Ancak, bazı diş macunlarındaki tat, ağızda hissedilen tazelik hissi veya diş fırçasının sertliği nedeniyle ağızda tükürük oluşumu artabilir. Bu tükürükle birlikte ağızda biriken su, yutulmadığı sürece orucu bozmaz. Ancak, diş macununun yutulması orucu bozar. Ayrıca, diş fırçalamak için kullanılan suyun da yutulmaması gerektiği unutulmamalıdır. Diyanet İşleri Başkanlığı, diş fırçalama sırasında su yutulması veya diş macununun yutulması durumunda orucun bozulacağını ifade etmektedir. İşte, Diyanet'in diş fırçalamak orucu bozar mı sorusuna verdiği cevaba yönelik detaylar
#Oruçluyken Diş Fırçalamak
Bu lokantada aşırıya kaçmadan krallar gibi yemek mümkün
Balıkçı Rıza’yı takdir etmemek imkânsız. Özen gösteriyor, gayret ediyor ve işi severek yapıyorlar. Benim önüme gelenlerle askeri bir tabur doyacağı için hepsini çok ciddi inceleyemedim. Ama “Bu olmamış” diyeceğim hiçbir lezzete de rastlamadım. Tam tersine; memnun kaldığım ya da çok beğenip tekrar denemek isteyeceğim birçok meze ve balık vardı.
#Vedat Milor
İyi zeytinyağı nasıl seçilir? Rengi, kokusu, tadı kalitesini belirler mi? | Şişeye dokunduğunuzda ılıksa olduğu yere bırakın
Mutfaklarımızın vazgeçilmezi, besin değeri oldukça yüksek ve sağlığımız için birçok faydası bulunuyor. Satın alırken markasına, rengine, kokusuna hatta tadına bakıyoruz. Peki zeytinyağı satın alırken bunlara bakmak yeterli mi? Rengi, kalite konusunda belirleyici mi? Zeytinyağı seçerken laboratuvar analizi yaptıramayız ama bu ipuçları ile doğru zeytinyağını seçebiliriz. İşte satın aldığınız zeytinyağının gerçekten sizin için iyi olup olmadığını anlamanın yolları...
#Sağlık
Mikrop fobisi hayatını kabusa çevirmişti: Şimdi korktuğu şeyden bile para kazanacak
Sözlükte fobi kelimesi için “Kişinin, belirli nesneler ya da durumlar karşısında duyduğu, kapıldığı baskılı, kaygılı, olağan olmayan, hastalık derecesinde güçlü korku” tanımı yapılıyor. Yani bir şeylerden korkmamız doğalken normalde korkmayacağımız şeylerden korkmamız ve bunu bir takıntı haline getirmemize fobi deniyor.
#Naomi Campbell
Raisa-Vanessa Sason: Moda ve teknolojinin uyumunu keşfettik
Raisa-Vanessa Sason, Samsung ile işbirliğine imza attı ve markaya özel “Flip Collection” adlı bir koleksiyon hazırladı. Moda ile teknolojinin uyumunu anlatan tasarımcı kardeşler, hedeflerinin ise Türk tasarımını dünyayla buluşturmak olduğunu söyledi.
#Raisa Sason
Rüyada kurban kesmek ne anlama gelir? Rürayada kurban kesildiğini görmek anlamı
Rüyada kurban kesmek; oldukça güzel şeylere işarettir. Rüyasında kurban kesen birey bütün sıkıntılarından, sorunlarından, üzüntülerinden ve dertlerinden kurtularak huzur ve ferahlık bulur. Rüyada kurban kesmek aynı şekilde bireyin en fazla yapmak istediği şeyleri gerçekleştirmenin sevincini yaşayacağı biçiminde de tabir edilmektedir. Rüyada kurban kesmek ile ilgili tüm tabirleri sizler için hazırladık.
#Rüyada Kurban Kesmek
Cansu İsminin Anlamı Nedir? Cansu Ne Demek?
Cansu Türkçede en sevilen isimler arasında yer almaktadır. Özellikle okunuşu ve telaffuz ile beraber anlamı üzerinden ilgi çeken adlardan biridir. Bu yüzden internet üzerinden isminin anlamını öğrenmek için pek çok kişi araştırma yapıyor. Peki, Cansu isminin anlamı nedir? Cansu ne demek? İşte detaylar.
#Cansu İsminin Anlamı
Yeşil Rengin Anlamı Nedir? Yeşil Renk Psikolojik Olarak Ne Anlam İfade Eder?
Eski metinlerde ''yaşıl'' şeklinde yazılan yeşil sözcüğü öz Türkçedir. 10. yüzyıldan beri kullanılmakta olan yeşil kelimesi, halk arasında daha çok yaprak rengi olarak bilinir. Bu kelime sebzeler için kullanıldığında ise olgunlaşmamış, ham anlamına gelir. Yeşil sözcüğüyle eş anlamlı olan kelimeler şunlardır: 1- Sebz 2- Fıstıki 3- Kimyoni 4- Ahdar 5- Tirşe. Yeşil rengin anlamı nedir? Yeşil renk psikolojik olarak ne anlam ifade eder tüm detayları ile derledik.
#Yeşil Rengin Anlamı
L ile başlayan erkek isimleri nelerdir? L harfiyle başlayan erkek isimlerinin anlamları
Birbirinden farklı birçok isim bulunmaktadır. Her harf ile başlayan bir isim bulunmaktadır. L harfi ile de başlayan birçok isim olduğunu söylemek de mümkündür. L ile başlayan erkek isimleri nelerdir? L harfiyle başlayan erkek isimlerinin anlamları nelerdir tüm detayları ile derledik.
#L İle Başlayan Erkek İsimleri Nelerdir?