Tavuk Sinitzel Sosu

Tavuk şinitzel nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? Tavuk şinitzel tarifi, marine ve sosu

Tavuk severlerin favori atıştırmalıklarından olan tavuk şinitzel MasterChef yarışmasıyla birlikte yeniden gündeme geldi. Peki, tavuk şinitzel nasıl yapılır? İşte, Etin incecik açıldıktan sonra un, yumurta ve galeta ununa bulanması, ardından da bol yağda çıtır çıtır kızartılması sonucu elde edilen şinitzel tarifi, marine ve sosu hemen aşağıda...

Mutfağımızda yabancı birileri var

Geçen hafta ajanslara bir haber düştü: Stockholm merkezli havayolu şirketi SAS (Scandinavian Airlines System -İskandinav Hava Yolları) tarafından kültürel etkileşime vurgu yapmak amacıyla hazırlanan reklam filmi, gelen tepkiler nedeniyle 15 saatin sonunda yayından kaldırıldı.

Yılın bu zamanı Berlin...

Avrupa kentlerinde bu vakitler kurulan Noel pazarları, hem hediyelik eşya hem de ayaküstü yemek konusunda zengin seçenekler sunar. Berlin’de soğuğa aldırmadan birkaç akşamımı bu pazarlarda geçirdim. Başta sosis olmak üzere çeşit çeşit lezzetli yemek yedim...

Birbirinden farklı 11 tavuklu yemek tarifi

'Bugün ne pişirsem?" sorusu her gün gündeminizde mi? Öyleyse bu farklı tavuk yemeği tariflerine mutlaka göz atın! İşte, birbirinden lezzetli 11 tavuk yemeği...

Zamanınız varsa bu yemekleri hazırlayın

İki gündür sayfamızda pratik, çok kısa sürede hazırlanan ama lezzetinden bir şey kaybetmeyen tariflere yer vermiştik. Bugünse mutfağa biraz daha zaman ayırmak isteyenler için üç ayrı lezzet paylaşacağız. Biri yarım saatte pişiyor, diğeri 40 dakikada... Sonuncu ise 2,5 saatle rekortmen tariflerden...

Ev usulü tavuk döner

Tavuk etlerini bir et döveceğiyle veya bir cam kavanoz dibiyle iyice döverek yarım santimden de daha az olacak şekilde inceltin.

Susamlı tavuk salatası

Kasaptan alınan tavuk şinitzeller parmak şeklinde dilimlenir.

İmambayıldı ile papaz geberdi

Son zamanlarda özellikle baklava konusunda Yunanistan’la aramızda bir anlaşmazlık var.

But, baget, tavuk şinitzel, tavuk kanat

Bizim evin yemek talepleri arasında en popüler olanlar başlıkta gördükleriniz. Biri, acılı tavuk kanat ister, diğeri şinitzele bayılır, bir diğeri de “keşke fırında but yapsaydın” diye hayıflanır.

Dışarıda rahat rahat yiyemiyorum evde tabağı 10 parmak sıyırıyorum

Arabesk müziğin kraliçesi Kibariye yemeği yapmayı da yemeyi de çok seviyor. Bu yüzden hızla kilo aldığından yakınan şarkıcı neyse ki son aylarda 44 bedenden 40 bedene inmeyi başarmış. Dışarıda hayranları kendisini seyrederken utanıp yemek yiyemediğini anlatan Kibariye sofradan aç kalkıp kendini eve atıyor ve ekmeğini tabağa bandıra bandıra yemek yiyormuş

Ortaçağ misafirperverliği

Biz misafirperver bir milletiz. Evimize gelen misafir başımızın tacıdır.

Havaalanında oyalanmak için en iyi 10 yer

Sık seyahat edenler için en sıkıntılı anlar, havalimanlarında bekledikları zamanlardır. Erken gelirsiniz ya da uçak rötar yapar, bazen saatlerce beklersiniz. İşte böyle anlarda imdadınıza, içerideki restoranlar, kafeler, kitapçılar, mağazalar yetişir.

Muhteşem ikili: Viyana usulü şinitzel ve patates salatası

Akşam için hazırlaması basit ama bir o kadar da doyurucu bir mönü...

"Pilsen"in öyküsü

16’ncı yüzyılın başlarında Bavyera’da yazın üretilen biralarda büyük fireler çıkmaya başladı.

Babamın diş odunu hikayesi

Çocukluğumda gezdiğim yerlerden biri de Ağrı’dır. Ancak bugün sizlere kendime ait olmayan bir anıyı anlatmak istedim.

Yüzyıllardır şık

Ne yediğiniz kadar önemlidir bazen, nerede ve nasıl yediğiniz.

Şekerim benim

Ortaçağ Avrupa’sında şeker kamışının suyunu kurutarak "Hint tuzu" ya da "beyaz tuz" denilen şeker kristallerini elde ederlermiş.

Şekerim benim

Anadolunun benzeşen yemekleri

Ayşe Hanım ve Rıza Bey 52 yıllık evliliklerini sevgiyle ve saygıyla sürdürüyorlar.

Anadolunun benzeşen yemekleri

Avusturyalı asil şinitzel

Avusturya mutfağının özgün ve çok sevilen yemeği "şinitzel"in pişirme tekniği çok önemlidir. Nar gibi kızarmış şinitzelin; yağını çekmemiş ve dağılmayan kıtırlıkta bir kabuğunun olması gerekir.

Avusturyalı asil şinitzel

Mrs.Gourme: Marka olmuş lezzet