Su Kuru
su-kuru’a ait tüm site haberleri
İki İtalyan lezzetinin tek tarifte buluşması: Focaccia Pizza
Sevgili lezzetsever dostlarım...Türk mutfağına olan sevgim ve ilgim, artık hepinizin bildiği bir gerçek... Türk mutfağı ve lezzetlerini hazırlayıp en sevdiklerime sunmanın yanı sıra sizinle de paylaşmayı çok seviyorum, artık onu da biliyorsunuz. Bana “Türk Mutfağı dışında en sevdiğin 2. mutfak hangi ülkeye ait?” diye sorsalar, kesinlikle “İtalya” derim. Çünkü hem Türk damak tadına çok yakın hem de zeytinyağı ve taze baharatlara çok fazla değer veriyorlar. Bu nedenle İtalyan mutfağı artık uzmanlıklarım arasında yerini aldı bile. Makarna ve pizzadan ibaret gibi gözükse de aslında İtalyan mutfağı derya deniz bir kültüre sahip. Fakat bizim gibi hamur işine çok düşkün olduklarını da inkar edemeyeceğim.Bu hafta sizinle Focaccia ve pizzanın buluştuğu, dışı kıtır, içi yumuşacık enfes bir tarifle geldim. Bu tarifi özellikle minikler çok sevecek.
#Focaccia
Kaynanaların kalbine giden yol buradan geçiyor! Üstelik 5 dakikada şipşak hazırlanıyor…
Millet olarak çay sohbetlerine bayılıyoruz. Beş çayı saatlerinin aranan tarifleri arasında yer alan bu tarif, kayınvalidelerinizi mutlu edecek. Evde kolay hazırlanışı ile de hoşunuza gidecek, pratik lezzetlerden hamur işi yöresel lezzet için tarif hemen aşağıda...
#Nokul Tarifi
Elektrikli sivrisinek kovucular neden işe yaramıyor? 'Zararsız binlerce böceği öldürüyoruz'
Sıcak havalarda sivrisineklerden kurtulmak için türlü yollar deneriz. Bunlardan biri de elektrikli sinek kovucular. Bu aletler sayesinde sivrisinek probleminden kurtulmak istiyoruz ama yapılan araştırmalar elektrikli kovucuların hem sivrisinekler üzerinde sandığımız kadar etkili olmadığını hem de zararsız binlerce böceği öldürdüğünü söylüyor. Peki neden elektrikli kovucular sivrisinekler üzerinde etkili değil? Açık havada sivrisineklerle mücadele için balkon ve bahçelerimizde nasıl önlemler alabiliriz? Prof. Dr. Hüseyin Çetin ile konuştuk.
#Sivrisinek
Nokul tarifi ve püf noktaları: Kıyır Kıyır Bafra nokulu nasıl yapılır?
Bafra, Sinop, Isparta gibi yörelere özel bir tarif olan nokul tatlı ve tuzlu şekilde hazırlanabiliyor. Kıymalı, peynirli, cevizli çeşitleri bulunan nokul tarifinin birazdan Bafra usulü kıyır kıyır olanına eşlik etmeye hazırsanız, işte nokul tarifi ve malzemelerimiz sizlerle…
#Nokul
Son dakika: Cumhurbaşkanı Erdoğan'dan seçim mesajı: 14 Mayıs'ta millet gereğini yapacak
Cumhurbaşkanı ve AK Parti Genel Başkanı Recep Tayyip Erdoğan, partisinin TBMM'deki grup toplantısında konuştu. Cumhurbaşkanı Erdoğan, "Vakit geliyor, bu millet inşallah 14 Mayıs'ta gereğini yapacaktır. Asla böyle kuru sıkı atanlara prim vermeyecektir." ifadelerini kullandı. Kahramanmaraş merkezli depremlerde 11 bin 400'ün üzerinde artçı sarsıntının gerçekleştiğini söyleyen Cumhurbaşkanı Erdoğan, "Türkiye bir çeşit deprem fırtınasına tutulmuş durumdadır." dedi. Cumhurbaşkanı Erdoğan, Kahramanmaraş, Hatay, Adıyaman, Malatya illerinde tamamıyla Gaziantep'in İslahiye ve Nurdağı'nda elektrik ve doğalgaz borçlarının 3 ay süreyle ertelendiğini açıkladı. Kentsel dönüşüm çalışmaları hakkında da konuşan Erdoğan şunları söyledi: İstanbul başta olmak üzere, ülke genelindeki kentsel dönüşüm projelerini birkaç yıl içinde bitirme sözünü veriyoruz.
#Cumhurbaşkanı Erdoğan
Türkiye Teknoloji Takımı Vakfı deprem bölgesinde çocukların yanında
Depremden etkilenen küçük çocukların eğitim süreçlerine destek olmak ve sosyal hayata katılımlarını hızlandırmak amacıyla çadır ve konteyner kentlere “T3 Vakfı Oyun ve Etkinlik Çadırı” kuran T3 Vakfı, Deneyap atölyelerinde hali hazırda çocuklar için verilen teknoloji eğitimlerinin benzerini bu atölyelerde veriyor. İlk etapta Gaziantep, Kahramanmaraş ve Hatay’daki çadır kentlerde kurulan “T3 Oyun ve Etkinlik Çadırı” depremden etkilenen diğer şehirlerdeki çadır ve konteyner kentlerde de hızlıca kurularak faaliyetlerine başlayacak.
#TEKNOFEST
Bu zor günlerde ‘Türkiye İttifakı’
6 Şubat 2023... Belleklere kazınacak tarih... Saat 04.17’de Pazarcık-Kahramanmaraş’ta 7.7 şiddetinde deprem... Sallandık, sarsıldık, yıkıldık... Acının dozu ne? Haberler iç açıcı değil... Açıklamalar var, deprem uzmanları ekranlarda... Başta kan bağışı, yardım çağrıları... Bir alarm durumu var. Etkileri anlayamadan ikinci darbe: Saat 13.24... Elbistan-Kahramanmaraş’ta bu kez, 7.6 şiddetinde... Yine sallandık, sarsıldık, yıkıldık...
#1
Başkent tek yürek oldu depremzedeleri unutmadı: TIR TIR yardım gidiyor
Başkent Ankara deprem bölgesindeki vatandaşlar için tek yürek oldu. Kaymakamlıklar, belediyeler, sivil toplum kuruluşlarının seferberliğiyle onlarca TIR malzeme bölgeye gönderildi. Yardımlar toplanmaya devam ederken miniklerin harçlıklarıyla alıp getirdikleri de görenleri duygulandırdı.
#Depremtır'ı
Yazarlar konuşunca
Ayfer Tunç ve Murat Gülsoy, 2013’ten bu yana ‘Diyaloglar’ adıyla gerçekleştirdikleri ve edebiyatseverler tarafından yoğun ilgi gören etkinliklerde yazarlar ve eserler hakkında konuşuyordu. Bu konuşmaların kâğıda dökülmüş hali olan kitap şimdi, edebiyat refleksiyle tasarlanmış bir dünya olarak karşımızda...
#Ayfer Tunç
MasterChef'te kuru dolma gecesi! Kuru dolma nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir? Kuru biber, patlıcan dolması tarifi ve malzemeleri
MasterChef birbirinden lezzetli yemekleri ekranlara getirmeye devam ediyor. Bu kez kuru dolma tarifi ile ana kadroya 2. yedek olarak girmeye çalışacak olan yarışmacılar, en iyi kuru dolma tarinini hazırlayarak, şeflerden geçer not almaya çalışacak. Peki, kuru dolma nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir? İşte, patlıcan, biber kuru dolma tarifi ve malzemeleri...
#Masterchef Kuru Dolma
Tatil bavulunuzda bu kitaplara yer açın!
Okullar kapandı, pandemi kısıtlamaları kalktı, normalleşme dönemi geldi çattı... Yaz tatilinin, plaj keyfinin zamanı asıl şimdi başlıyor. Peki dalgalar usul usul ayaklarınızı serinletirken ya da yeşillikler arasında dinlenirken, gözlerinizin ucundan hangi maceralar, hikâyeler, şiirler, anılar, söyleşiler akacak? Hürriyet Kitap Sanat yazarlarına sizin için sorduk, 10 yazarımız 10 kategoriden kitap önerileri yaptı. ‘Mutfak ekibi’ olarak bizim de tavsiyelerimiz var. Şimdiden iyi tatiller!
#Tatil Kitapları
Bu dünyanın kaçak yolcuları olalım
‘Su Kürü’yle tanınan İngiliz yazar Sophie Mackintosh, anne olmak istediğini fark ettiğinde yazmış ‘Mavi Bilet’i. Bu distopyada kadınlar âdet oldukları gün devlet tarafından verilen bir bileti almak zorunda. Beyaz bileti alanlar anne olmaya ‘hak kazanırken’, maviyi seçenler çocuk değil kariyer sahibi oluyor.
#Sophie MackintoshNe izlesem, okusam, dinlesem
Yoda’nın bebeklik zamanlarına götüren ve Star Wars evreninin son yıllardaki en yaratıcı projelerinden olan Disney+ dizisi “The Mandalorian”ın ikinci sezonu yayında. Simon Pegg ve Nick Frost’un merakla beklediğimiz korku komedi dizisi “Truth Seekers” ve Joel Edgerton’un Nicole Kidman ve Russell Crowe’lu draması “Boy Erased”, haftanın kaçırılmaz ekran seçeneklerinden. Kulağımızın pasını bu hafta Ah! Kosmos ile Melike Şahin’in şarkısı “Ukde” çözerken, Sophie Mackintosh’un “Mavi Bilet” adlı romanı da kadınların özgür iradelerinin elinden alındığı distopik bir dünyaya taşıyor bizi.
#KİTAP
Genç hemşire Dilek Tahtalı’nın son sözleri yürek burktu: “Annecim seni çok özledim”
Corona Virüse yakalanarak hayatını kaybeden 33 yaşındaki Dilek Tahtalı’nın ölümünden kısa bir süre önce çekilen video görüntüsü ortaya çıktı. Yoğun bakımda tedavi gören Tahtalı son görüntüsünden “Annecim seni çok özledim, çok seviyorum sizi” dedi.
#Hemşire
Son dakika haberi: Dilek Tahtalı corona virüse yenildi! Ölmeden önceki paylaşımları yürek burktu
Corona virüsü ile ilgili son dakika haberleri gelmeye devam ediyor... Çin’in Vuhan kentinde ortaya çıkıp tüm dünyayı esir alan yeni tip koronavirüsün Türkiye’deki kurbanlarından biri de 33 yaşındaki Dilek Tahtalı oldu. Yüksek ateş ve halsizlik şikâyetiyle hastaneye başvuran Dilek’ten geriye kalan sosyal medya paylaşımları ise virüsün etkisini bir kez daha gözler önüne serdi.
#Gazetehaberleri
2019’un en iyi 50 kitabı
Geride bıraktığımız bir sene boyunca raflara çıkan yerli, yabancı, edebiyat ve edebiyat dışı kitapları Hürriyet Kitap Sanat’ın 20 kişilik jürisi değerlendirdi. Jüri üyelerimizin ‘ilk 10 kitap’ sıralamasına göre yaptığımız puanlamanın sonunda, Murathan Mungan’ın son şiir kitabı ‘Çağ Geçitleri’, en çok oyu alarak birinci sıraya yerleşti. İşte jürimizin seçkisiyle, 2019’un en iyi 50 kitabı...
#Murathan Mungun
Kuru incir dolması nasıl yapılır? İşte, adım adım kuru incir dolması tarifi
Büyük küçük herkesin severek tükettiği incire yeni bir boyut kazandırıp dolmasını hazırladık. Görüntüsüyle gerek davet gerekse beş çayı sofralarına yakışan kuru incir dolmasının püf noktası baharatlı iç harcında gizli. Peki, kuru incir dolması nasıl yapılır? İşte, adım adım kuru incir dolması tarifi
#Kuru İncir Dolması
Acil toplanma alanı nasıl öğrenilir? AFAD acil toplanma alanı sorgulama
Marmara Bölgesi'nden meydana gelen depremler sonrası Acil toplanma alanı ile ilgili araştırmalar hız kazandı. Acil toplanma yeri nasıl sorgulanır?" sorusunun cevabını öğrenmek isteyenler, konunun detaylarını internet üzerinden sorguluyor. Acil toplanma alanları AFAD ve E-devlet'in resmi internet sitesi üzerinden kolayca öğreniliyor. Peki,Acil toplanma alanı nasıl öğrenilir? İşte, AFAD acil toplanma alanı sorgulama ekranı.
#Deprem
Dost başa bakar, siz de ayağınıza bakın!
Tüm gün ağırlığımızı taşıyan ayaklarımızın bakımını ihmal ettiğimiz doğrudur. Ayakkabı içerisinde saatlerce havasız kalan ayaklarımızda terleme sonrasında da koku gibi istenmeyen nahoş durumlar yaşanabiliyor. Bu tarz sorunları çözmenin kolay ve sağlıklı yöntemleri bulunuyor. İşte o çözümler…
#Ayak Bakımı İçin Kürler
Sıcak yaza serin kitaplar
Kitaplarla uzun saatler baş başa kalabileceğimiz yaz mevsimi, tatil sezonu geldi çattı. Okumayı ertelediklerimiz, yeni çıkanlar, ödüllü kitaplar, çok konuşulanlar, klasikler... Kitap eki editörleri, eleştirmenler ve yazarlara yaz sıcağını serinletecek, tatili tatlandıracak kitap önerilerini sorduk...
#YAZ Tatili
Kadınlardan nefret eden bir dünyada kadın olmak...
Sophie Mackintosh, ilk romanı ‘Su Kürü’nde, “Erkeklik gerçekten zehirli mi?” sorusundan yola çıkarak feminist distopya türünün ürkütücü bir örneğini ortaya koymuş. Bu alanın büyük ustası Margaret Atwood’un “sürükleyici, uğursuz bir masal” nitelemesiyle övdüğü ‘Su Kürü’, kadınlara yönelik erkek şiddetinin hüküm sürdüğü bir dünyayı anlatan rahatsız edici bir roman.
#Kitap