Seran

Cağ kebabından paça çorbasına...

Gastro Weekend’in 8’incisi Erzurum, Palandöken’de gerçekleşti. Yöresel tatlardan dünya mutfağına uzanan lezzet yolculuğu bütün bir hafta sonuna yayıldı.

Bebeköy’de artık salılar sallanıyor

Aslen Çeşmeli olan İstanbul’daki Momo Bebeköy son yıllarda şehrin yıldızlarından. Salı geceleri ‘Momo Tuesday’ etkinlikleriyle şehrin en hareketli partilerine imza atıyorlar, pazarları da o meşhur brunch’larını düzenliyorlar.

Sofranızda sardalyaya yer açın

Mevsimine göre ister ızgarada yapın, ister tavada... Ya da konserve olarak tüketin...Sardalya çok lezzetli bir balıktır. Bizde son yıllarda kendine yer bulsa da genellikle küçük balık kategorisinde olduğu için göz ardı edilir. Oysa başka ülkelerde uğruna festivaller düzenleniyor. Bu arada bizim sardalyanın şanı yurtdışında yürüyor.

Ne varsa klasiklerde var

Eğlence konusunda garantici biriyim, müdavimliği severim. Bu yüzden de ayağım çoğunlukla ‘bildiğim’ mekânlara gider. Geçen haftalarda Çeşme’deydim; hem bu yılın popülerlerine hem de bölgenin klasiklerine uğradım, sezon nasıl geçiyor bakındım.

Placebo’nun ardından hissettirdikleri

Salon İKSV’nin Gezgin Salon’undan sonra Blind da kendi mekanının dışında bir festival yaptı. Placebo’nun sahneye çıktığı tek günlük festival başka fikirlerin de kapısını araladı.

Lahmacun fiyatıyla değil Michelin kalitesindeki tabaklarıyla konuşuluyor

Gastronomik bir et lokantasında veya yıldızlı bir restoranda hissettiren bir sofradayız. Çeşme’de bir plajın restoranında... Mekân Momo, şef ise Mert Seran. Momo’ların menüsü bir plajda olmasını beklediğimizin çok çok üzerinde.

DEM seçmenini en iyi tanıyan isimden analiz

ALTAN Tan, Kürt siyasi çizgisinin tüm hatlarını en iyi bilen isimdir.

Kapadokya’da ‘Ateş Oyunları’

Geçen hafta Kapadokya’da Güney Amerikalı ve Türk şefler bir araya geldi. Açık ateşin ve etin başrolde olduğu ‘Ateş Oyunları’nda iki kültürün lezzetleri başroldeydi. Türk şeflerin cağ kebabıyla, İskilip dolması çok beğenildi.

Kahramanmaraş'ta acı olay! Serinlemek isterken hayatını kaybetti

Kahramanmaraş’ın Andırın ilçesinde serinlemek için sulama kanalına giren iki arkadaştan Muhammed Seran İspir (17) boğularak yaşamını yitirdi. Melih Arslantaş’ın (15) ise sağlık durumu ciddiyetini koruyor.

Dantel gibi kıyılarda tatil yapanlara en lezzetli tavsiyeler

Yaz tatili demek Ege ve Akdeniz demek. Konaklamayı, gezilecek yerleri hallettiniz... Bir de gezerken ağız tadınıza göre keşifler yapmak istemez misiniz? Yüksek mutfak arayanlara da yol kenarında hızla ne yerim diyenlere de 6 başlıkta öneriler hazırladım; aralarında geçerken tadına bakılacak yöresel otlarla yapılmış Bodrum böreği de var, aslan balığı ceviche de…

Bir Çeşme günlüğü

Kokteyl barı, plajları, konsept dükkânları ve Japon restoranlı geceleriyle mini Çeşme günlüğüne buyurun...

Yenilgisiz boksörler Dünya Şampiyonluğuna Fethiye'de hazırlanıyorlar

Seren Ay Çetin ve Serdar Avcı, antrenmanlarını sürdürdükleri Fethiye Ölüdeniz’de Demirören Ajansı'na (DHA) konuştu.

Yenilgisiz boksörler Dünya Şampiyonluğuna Fethiye'de hazırlanıyorlar

Profesyonel boksta tarih yazıp WBC Silver Gold kemerini kazanırken, bugüne kadar çıktığı maçların tamamından galip ayrılan Seren Ay Çetin ve WBC International kemer sahibi sporcu ve Antrenör Serdar Avcı, Fethiye'de birlikte dünya şampiyonluğuna hazırlanıyor. Seren Ay Çetin ve Serdar Avcı, antrenmanlarını sürdürdükleri Fethiye Ölüdeniz'de Demirören Ajansı'na (DHA) konuştu.

Beyaz çikolatalı babagannuş, trüflü lokum pilavı, kral yengeçli taco...

Ülkemizin en gözde tatil beldesi Bodrum, bu mevsimde birçok ünlü şefi ağırlayarak ziyaretçilerine deniz, kum ve güneş kadar gastronomik bir deneyim de vaat ediyor. Londra’nın sevilen mekânlarından The Counter’ın şefi Kemal Demirasal’ın bu yaz Bodrum’a gelmesi en heyecan verici şeylerden biri... Loft Elia’nın mutfağına giren ürünleri bir çiftlikte özel olarak ürettiren şef Deniz Aşan’dan her cumartesi ‘atıksız sofralar’ kurulan Barbaros Farm’a, zeytinyağlı kalburabastısıyla ünlü Kısmet’ten şef Mehmet Yalçınkaya’nın yeni restoranı Denizden’e beldede mutlaka gidilmesi gereken yeme-içme mekânlarına bakalım.

Deniz, kum, güneş ve çevre

‘Çeşme’nin ünlüler sahili’ diyebileceğimiz The Beach of Momo sezonu açtı. Bu yazın en çarpıcı yeniliğiyse peyzajdan mutfağa kadar her şeyin ekoloji gözetilerek tasarlanmış olması.

Kızıltepe'de 30 dakikada caddeler göle döndü

Mardin ve ilçeleri için yapılan sağanak uyarısının ardından yağmur, Kızıltepe'yi kısa sürede olumsuz etkiledi. Esnaf, altyapı yetersizliğinden ve bakım yapılmamasından şikayet etti.

MSB görüntüleri paylaştı! Komandolar terör inlerine böyle giriyor

Milli Savunma Bakanlığı, operasyonların sürdüğü Zap'ta, komandoların görüntülerini paylaştı. Türk Silahlı Kuvvetleri (TSK), gerçekleştirdiği başarılı operasyonlarla teröre darbe üstüne darbe indiriyor.

MSB, askerlerin PKK'lı teröristlerin inlerine girdiği operasyonun görüntülerini paylaştı

Milli Savunma Bakanlığı, operasyonların sürdüğü Zap'ta, komandoların görüntülerini paylaştı. Türk Silahlı Kuvvetleri (TSK), gerçekleştirdiği başarılı operasyonlarla teröre darbe üstüne darbe indiriyor.

Suriye'nin kuzeyinde 16 bin 913 terörist etkisiz hale getirildi

TÜRK Silahlı Kuvvetleri'nin (TSK), Suriye'nin kuzeyinde 2016'dan bu yana düzenlediği Fırat Kalkanı, Zeytin Dalı ve Barış Pınarı harekatlarında 16 bin 913 terörist etkisiz hale getirildi.

İlhan Şeşen: Şarkıyı yarım saatte yaptım

İlhan Şeşen önceki akşam MESAM tarafından T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın katkıları ve İstanbul Büyükşehir Belediyesi’nin desteğiyle gerçekleştirilen “Ustalara Saygı Konserleri” kapsamında Cemal Reşit Rey Konser Salonu’nda sahne aldı.

İlhan Şeşen: Bizim mesleğin emekliliği yok

İlhan Şeşen, bugün “Ustalara Saygı Konserleri” kapsamında sezonun ilk konserini Cemal Reşit Rey Konser Salonu’nda (CRR) verecek. Sanatçı, geçmişten günümüze en sevilen şarkılarının yanı sıra yeni albümü “Basmakalıp”tan da eserlere yer verecek. Gecede sanatçıya Sunay Akın, Vedat Sakman, Grup Gündoğarken, Burçin Büke ve Seran Bilgi de eşlik edecek. İlhan Şeşen’le yeni albümünü konuştuk.

Bodrum’un ‘en’leri

En bohem, en leziz, en havalı, en iyi “parti+yemek” kombinasyonu ve daha nicesi... En güncel Bodrum notları burada.

Nafakayı ödemedi... Kaan Girgin hapis yatacak!

Doktor Seran Göçer, oyuncu Kaan Girgin ile 13 yıl önce anlaşmalı olarak boşandı.

Ünlü isimler yılbaşında nerede sahne alıyor?

Sanat dünyasının birçok ünlü ismi yeni yılı sahnede karşılayacak. Birçok farklı şehirde gerçekleşecek konserlerle yılbaşı coşkusu yaşanacak. Geceye özel mekanların hazırladığı programları ve konserleri derledik. Kesenize uygun olan programla yeni yıla “merhaba” diyebilirsiniz.

Seran Göçer ikinci kez mahkemeye başvurdu! Oyuncu Kaan Girgin hapis cezası aldı

Oyuncu Kaan Girgin, eski eşi Dr. Seran Göçer’den olan kızının birikmiş nafaka borcunu ödemediği iddiasıyla nafaka hükümlerine uymamak suçundan 3 ay tazyik hapsine çarptırıldı.

Emniyet müdür yardımcısı ile 'beni tanımadın mı' tartışmasında polis memuruna beraat

Antalya'da asayişten sorumlu il emniyet müdür yardımcısı Mustafa Hilmi Özgönül ile lojmanda 'Beni tanımadın mı' tartışması yaşayan polis memuru Uğur Ergün arasındaki hukuk mücadelesinde karar çıktı. Mahkeme, Uğur Ergün'ü, 'kişiyi hürriyetinden yoksun kılma' suçundan beraat ettirdi.

Para kazandıran tek şey katalog

Bugünlerde müzik sektörüyle ilgili internet siteleri, ünlü sanatçı ve grupların katalog satışı haberleriyle dolu. Bu kataloglar milyon dolarlar ediyor ve parayı kazanan sanatçılar değil, bu katalogları elinde bulunduran şirketler oluyor.

Unutulmaz filmlere yolculuk

Geçen hafta Caddebostan Kültür Merkezi’nde “Rus Filmleri” haftasına katılma fırsatı buldum.