Sarimsak Corbasi Tarifi

Kış çorbası tarifi: Kış çorbası nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Çorbalar soğuk havalarda sofraların gözdesi. Özellikle güçlü bir bağışıklık için en güzel besinlerden. Çeşit çeşit sebzelerle hazırlanan kış çorbası da bunlardan biri. Bizde tarifimizde Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Eda Balcı'nın kış çorbasının tarifini derledik. Şimdiden afiyet olsun...

MasterChef tuzlama çorbası tarifi: Tuzlama çorbası nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Tuzlama çorbası tarifi, MasterChef yeni bölümü ile izleyiciler tarafından merak ediliyor. Bir tür işkembe çorbası olan tuzlamanın farkı işkembenin biraz daha büyük doğranması. Ayrıca tuzlama çorbası içerisinde daha fazla işkembe bulunuyor. Bu lezzeti evinizde denemek isterseniz, tarifi hemen aşağıda. Şimdiden afiyet olsun...

Ekim ayında hangi balıklar yenir? Barbun, minekop, palamut... İşte ekim ayı en lezzetli balıkları

Balık, dünyadaki en sağlıklı yiyeceklerden biridir dersek yanlış olmaz. Çünkü yüksek kaliteli protein, iyot ve çeşitli vitamin ve mineraller dahil olmak üzere birçok önemli besin maddesi bakımından yüksektir. Balık yemek kadar hangi balığın hangi mevsimde tercih edileceğini de bilmek önemli. Çünkü, balığın lezzeti de mevsime göre değişiyor. Peki, ekim ayında aangi balıklar yenir? İşte ekim ayı balık önerileri...

İşkembe çorbası tarifi: İşkembe çorbası nasıl yapılır?

İşkembe çorbası, evde yapılması zahmetli bir tarif olduğu için genellikle lokanta ve restoranlarda tercih edilir. Ancak tam kapanmanın gündemde olduğu bu zor günlerde, özellikle Ramazan sofralarınızda ev yapımı işkembe çorbasına mutlaka yer vermenizi tavsiye ederiz. Peki lokanta usulü işkembe çorbası nasıl yapılır? Detaylar haberimizde…

Kelle nasıl temizlenir? Evde suda bekleterek kelle temizlemenin püf noktaları

En çok tüketilen sakatatlardan biri de kelle. Özellikle kelle paça çorbası mutfağımızın vazgeçilmez lezzetlerinden. Evde kelle temizliğinin oldukça hijyenik bir şekilde yapılması çok önemli. Peki kelle nasıl temizlenir? Evde suda bekleterek kelle temizlemenin püf noktaları

EKMEK ÇANAĞINDA SOĞAN ÇORBASI TARİFİ 🍲: Fransız usulü ekmek çanağında soğan çorbası nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Fransız çorbası ekmek çanağında soğan çorbası akşam yemeği arayışında olanlar için gündemdeki tariflerden biri oldu. Karamelize soğanla birlikte hazırlanan ve ekmek çanağında servis edilen soğan çorbası kışın şifalı tarifleri arasında yer alıyor. Peki, ekmek çanağında soğan çorbası nasıl yapılır, malzemeleri neler? İşte, ekmek çanağında soğan çorbası tarifi ve yapılışı...

Şifayı kapanlar için rahatlatıcı öneriler

Havalar soğudukça hastalanan insanların sayısı hızla artıyor. Peki, hastalığı hafif semptomlarla geçirebilmek ve süreci daha rahat atlatabilmek için neler yapabiliriz? Evde kolayca hazırlayabileceğimiz, bağışıklık sistemimizi güçlendirecek tarifler imdadımıza yetişebilir.

Beyran çorbası tarifi ve malzemeleri: Evde kolay beyran çorbası nasıl yapılır?

Gaziantep mutfağının sevilen lezzetlerinden olan beyran çorbası evde kolay tarifi ile sofralarınıza geliyor. Tek başında bir yemek olarak sunabileceğiniz beyran çorbası, diğer yandan da oldukça şifalı bir çorbadır. Normalde uzun sürede pişen kuzu etini düdüklüde daha kısa sürede pişirebilir, sofralarınızda sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Peki, beyran çorbası nasıl yapılır? İşte, beyran çorbası tarifi, malzemeleri ve yapılışı...

Ne çok seviyorum seni!

Bugünlerde soframdan eksik etmediğim patlıcanlı tariflerimi anlatacağım bu hafta size... Dördü de çok pratik üstelik... Ajvar sostan glütensiz fırın makarnaya, sotelenmiş patlıcandan patlıcan cipsine, hepsiyle bol bol övgü alıyorum.

Rüzgar Sünbül ile Ramazan 29.gün menüsü: Mercimekli hamur çorbası, yufkadan kıymali pide, mozaik pasta...

İçimi güzel, harika bir çorba.. Hem mercimek, hem hazırladığınız hamur parçalarıyla bambaşka. Mercimekli hamur çorbası farklı bir çorba denemek isteyenler için önerilir. İşte, Ramazan'ın son gününde sizler için hazırladığım kolay ve pratik tariflerden oluşan iftar menüsü...

Rüzgar Sünbül ile Ramazan 27. gün menüsü: Sebzeli mercimek çorbası, imam bayıldı, Kemalpaşa tatlısı...

Mercimek çorbasını sebzelerle. Ortaya harika bir çorba çıktı. İçimi kolay bu çorba Ramazan ayında favoriniz olacak. Mercimek çorbasını en önemli , içine konulan, soğan, patatesin ilk aşamada kavrulmasıdır. Eğer kavurmadan yapıyorsanız bir de kavurarak deneyin. İşte, Ramazan'ın sonlarına gelinirken, afiyetle ikram edebileceğiniz Ramazan 27. gün menüsü...

Rüzgar Sünbül ile Ramazan 26. gün menüsü: Bolu usulü taze bakla çorbası, tencerede patlıcan musakka, kedidilli tiramisu tarifi

Bolu'nun meşhur bakla çorbası. Bu çorba özellikle yaz başında sık sık tercih edilir. İçindeki dereotu ve baklayla tadına doyum olmuyor. Bolu usulü taze bakla çorbası, farklı bir çorba tarifi denemek isteyenler için nefis bir alternatif...

Rüzgar Sünbül ile Ramazan 25. gün menüsü: Karnabahar çorbası, makarna böreği, kumlu pasta...

Terbiyeli karnabahar çorbası, karnabahar sevmeyenlerin bile sevebileceği türden bir çorba tarifi. İnsan bir çorbadan daha ne ister. Hem çok faydalı şifa deposu hem de yapımı kolay… Yiyen herkesten tam not alıyor, karnabahar sevmeyenlere bile karnabahar sevdiriyor.Bu sebze çorbasını denemeden geçmemelisiniz.

Rüzgar Sünbül ile Ramazan 24. gün menüsü: Sütlü domates çorbası, patlıcan balığı, muhallebili bisküvi pasta...

Yumuşacık içimli, klasik ama çok bir çorba tarifi. Yapması pratik olduğundan, ve herkes tarafından çok sevildiğinden çok tercih edilir. Buyurun tarife üzerine bol kaşarla servis edin. Domates çorbasını, hazır kremayla hazırlayabileceğiniz gibi bu şekilde sütlü domates çorbası olarak da yapılır. Sütle yaptığımız terbiye krema yerine geçip, harika bir kıvam verir. İşte, sizler için hazırladığım patlıcan balığı, sütlü domates çorbası, muhallebili bisküvi pasta ve daha fazlasından oluşan Ramazan 24. gün iftar menüsü...

Rüzgar Sünbül ile Ramazan 22. gün menüsü: Tül perde tatlısı, kereviz çorbası, makarna böreği...

İçimi çok kolay bir çorba. Hem oldukça sağlıklı hem de çok besleyici. Harika bir başlangıç. Çok besleyici, bir çorba... Kereviz yediremediğiniz sevdiklerinize, bayılarak yiyecekleri bir çorba tarifi. İşte, sizler için hazırladığım, tül perde tatlısı, kereviz çorbası, makarna böreği ve daha fazlasından oluşan Ramazan 22. gün menüsü...

Rüzgar Sünbül ile Ramazan 18. gün iftar menüsü: Mantılı tavuk çorbası, sultan kebabı, sütlaç...

Bu çorbayı sevmeyen yok. İster hazır mantıyla yapın, ister kendi hazırladığınız mantıyla yapın, çok olacağını garanti ediyoruz. İçindeki tavuk suyu, didiklenmiş tavuk etiyle şenlenen çorbamız yenmeye doyulmuyor. Çorba tariflerinin arasında en sevdiğim çorba çeşidi tavukla ve tavuk suyu çorbalardır. İşte, iftar menüsü arayışında olanlara çorbadan tatlıya Ramazan 18. gün menüsü...

Rüzgar Sünbül ile Ramazan 16. gün iftar menüsü: Sebze çorbası, dızmana, karpuzlu limonata, revani...

Mevsimine göre sebzelerle hazırlanabilecek, bol vitaminli içimi kolay sebze çorbasıyla karşınızdayız. Boş kalan mideyi rahatlatmak önemli bu sebeple iftar sofralarının vazgeçilmezi çorbalardır. Sebze Çorbası; içinizi ısıtacak, besleyici enfes bir çorba tarifi. Mevsimine göre sebzelerle yapılabilir. Yazın, kabak, biber, patates, kışın ise kereviz, havuç gibi sebzelerle yapılabilir. İşte, sebze çorbası, dızmana, karpuzlu limonata, revani ve daha fazlasından oluşan iftar menüsü....

Rüzgar Şef ile Ramazan 15. gün menüsü: Muhallebili güllaç, düğün çorbası, lahmacun böreği, ıspanaklı biftek...

Özel günlerin aranan çorbası. Yapması maharet isteyen ama size pratik püf noktalarını vereceğimiz düğün çorbasıyla başlangıcı yapıyoruz. Sakın diye ikinci kaseyi istemeyin.. Diğer yemeklere yer bırakın. Düğün çorbası benim için inanılmaz pratik bir çorbadır. İşte, muhallebili güllaç, düğün çorbası, lahmacun böreği, ıspanaklı biftekten oluşan iftar menüsü...

Rüzgar Şef ile Ramazan 14. gün menüsü : Ayran aşı çorbası, ıspanaklı havuçlu börek, ayva tatlısı...

Çorba dediğin hep sıcak olmaz. Yaz günlerinde arada serin çorbada severiz. Buzdolabında bekletip öyle ikram ederiz. İçine çeşit çeşit taze otlarla şenlendirip yarmayla hazırlarız. Ayran aşı çorbasından söz ediyoruz. Anadolu topraklarının zenginliğini gösteren harika bir çorba. Ayran aşı çorbası , soğuk çorba olarak da bilinir. Yarmayla yapılan, yaz aylarında içinizi serinleten bu harika çorba tarifini denemediyseniz size de şiddetle tavsiye ediyorum.

Rüzgar Şef ile Ramazan 13.gün menüsü: Karnabahar çorbası, fırında sebzeli et yemeği, karakuş tatlısı...

Karnabaharı sevmeyenlere karnabaharı sevdirecek, harika bir iftar çorbası. İçimi kolay, yumuşacık, mideye iyi gelen bol vitaminli bir çorba. Dumanı üzerinde üstüne kızarmış ekmek parçalarıyla servis edin. İşte, çorbası tatlısıyla Rüzgar Şef ile Ramazan 13.gün menüsü...

Rüzgar Şef ile Ramazan Menüsü 11. gün: Lebeniye çorbası, Şehzade kebabı, sultan lokumu tatlısı

Tam ismine layık bir çorba yoğurtlu bir çorba; Lebeniye çorbası. Arapça kökenli leben kelimesinden gelen, içinde köfte ve nohut bulunan harika yoğurtlu bir çorba. Güneydoğu Anadolu bölgesine ait bir çorba tarife köfteli çorbada denilir. Oldukça besleyici bu çorbadan hem dayanamayıp ikinci tabağı almayın, şehzade kebabına yer bırakın.

Rüzgar Şef ile Ramazan 10. Gün Menüsü || Çorbadan tatlıya enfes iftar yemeği tarifleri

Gerek meyanesi gerek içindeki malzemelerle yiyen herkesi kendine hayran bırakan bir çorbamız var. Hem mideyi rahatlatır, hem doyurucu ve besleyici özelliğiyle gönüllerde taht kurar. Çorba tarifleri, kış aylarında yoğun şekilde tercih edilse de, özellikle köfteli çorbalar besleyici olması ve doyurucu olması sebebiyle tüm mevsimlerde rahatlıkla tüketilebilir. İşte, sizler için hazırladığım meşhur Kıbrıs pilavı, sevilen magnolia tatlısı ve çok daha fazlası...

İftar soframızı sadeleştirelim

Ramazanda hazımsızlık, şişkinlik ve kan şekeri dengesizliği gibi sorunları yaşamamak için iftarda yediklerimizi sınırlandıralım. İftariyelikleri kaldıralım mesela... Masamızda da sadece çorba, salata, yoğurt, et veya zeytinyağlı sebze yemeği, son olarak 1 çeşit tahıl grubu olsun. Pilav, makarna, bulgur ve börek gibi tahıl grubu yiyecekleri az yapmaya özen gösterelim, hatta mümkünse yapmayalım. Pide ve tatlıyı haftada 2 günle sınırlandıralım.

Rüzgar Şef ile Ramazan Menüsü 9. gün: Taze fasulye çorbası, fırında et, domatesli pilav...

Bolu'ya özgü, taze fasulye çorbasını mutlaka denemelisiniz. Lezzeti şahanedir. Bir deneyen tekrar yaptırır. Bol vitaminli, besleyici, kolay ve ekonomiktir. Söz verdiğimiz gibi yeni lezzetler, değişik tatlarla kolay ve lezzetli sofralar kurmaya devam ediyoruz. Bu çorba tarifini denemediyseniz hemen deneyin.

Rüzgar Sünbül ile Ramazan Menüsü (7. gün) : Kolay, pratik ve lezzetli iftar yemeği tarifleri....

Daha kolay çorba bilmiyoruz. Hazırlaması 5 dakikanızı alacak. Her yaştan insanın çok severek yiyeceği enfes bir çorba tarifi. Midenizi rahatlatacak. Mercimek çorbası Türk Mutfağının vazgeçilmez başlangıçlarından biridir. Kırmızı, sarı mercimeklerden yapılır. Genelde terbiye kısmını un ile hazırlayıp mutlaka içine soğan konulur. İşte, çorbadan tatlıya Ramazan menüsü iftar yemeği tarifleri...

Rüzgar Şef ile Ramazan Menüsü 3. gün: Un çorbası, saray usulü biber dolması, fırında tavuk patates, kabak tatlısı...

Çok az malzemeyle böyle şahane bir çorba yapıldığına inanamayacaksınız. Her evde bulunan malzemelerle şipşak hazırlanan bu çorbanın en önemli püf noktası ise unun sürekli karıştırılarak kavrulması. Sonrasını et suyuna bırakın. Az ve öz malzemeyle hazırlanan belki de çorbaların içinde en az malzemeli ama en lezzetli olanlardan biridir un çorbası...

Gözleme de nefis, mantı da...

Misafirlerime sunacağım yemekleri düşünürken üç hamurişi arasında kararsız kaldım, ben de hepsinden az az hazırlamaya karar verdim. İçi pazı dolgulu gözleme, çıtır mantı ve mantarlı tapas hem çok leziz hem pratik...

Rüzgar Şef İle RAMAZAN MENÜSÜ 1. GÜN : Ramazan'ı 'aşçı çorbası' ile açıyoruz!

11 Ayın sultanı Ramazan geldi. Her yıl heyecanla beklediğimiz Ramazan'da her güne bir iftar menüsü çıkardık. 30 güne özel hazırlanmış, denenmiş, ekonomik, kolay, Rüzgar SÜNBÜL ile leziz yemeklerden oluşan İftar menüsü örnekleriyle işinizi kolaylaştıracağız.. Güzel iftar sofralarında sevdikleriyle buluşmak, paylaşmak, oruçla vücudumuzu terbiye etmek, Ramazan'ın olmazsa olmazı.