püf noktası

Mevsimi geldi! Boyasız kıpkırmızı olmasının püf noktası da çok basit... Tam kıvamında ayva tatlısı nasıl yapılır?

Ayva kış aylarının en güzel meyvelerinden. Ayva tatlısının keyfi ise ayrı güzel. Tam da mevsimi gelmişken bu güzel tarifi denemek isteyenler 'ayva tatlısı nasıl kırmızı yapılır' sorusunun yanıtını da araştırıyor. Ayva tatlısının kırmızı olmasnın püf noktası ise oldukça basit. Eğer evde tam kıvamında ayva tatlısını denemek isterseniz tarifi hemen aşağıda. Şimdiden afiyet olsun...

Lokum gibi kabak tatlısı yapmanın sırrı! 1 gece yatırın, tadı damakta kalıyor...

Kıvamının, şekerinin ve lezzetinin tutturulması zor olan tatlıların başında gelen kabak tatlısı, hafifliğiyle damak çatlatıyor. Yüksek lif oranı sayesinde sindirim sorunu da yaşatmayan bu tatlı, üzerine dökülen tahinle birlikte çok başka bir boyuta ulaşılıyor. Kimilerinin kireçte beklettiği kabak tatlısını biz hiç bekletmeden direkt şekerle beraber pişirdik. Şerbetli değil de sanki kabağın kendi balıymış gibi bir kıvama sahip olan tahinli kabak tatlısı tarifimizi öğrendikten sonra herkesten sır gibi saklayacağınıza eminiz.

MasterChef Beef Wellington tarifi: Evde Beef Wellington nasıl yapılır, malzemeleri neler?

MasterChef Beef Wellington tarifi, programla beraber izleyiciler tarafından merak konusu oldu. Bifteğin krepe sarılmasıyla servis edilen bu leziz yemek, İngiliz kökenli bir tarif. Ancak ülkemizde de menülerde sıklıkla kendine yer buluyor. Peki evde Beef Wellington nasıl yapılır, malzemeleri neler? Akşam sofrasında farklı bir şeyler denemek isterseniz, yapılışı hemen aşağıda. Şimdiden afiyet olsun...

Çayınızı nasıl demliyorsunuz? İşte doğru çay demlemenin 6 püf noktası!

Dünyanın en çok çay tüketilen ülkesi Türkiye'de, çay sadece bir içecek değil; kültürümüzün ayrılmaz bir parçası. Ancak, çay keyfimizi katlayan bu geleneksel içeceği hazırlarken doğru yöntemi kullanıyor muyuz? Geleneksel demleme yönteminde kaynar suyun çay yapraklarının üzerine dökülmesi, çay yapraklarını yakarak hem lezzeti hem de sağlığı olumsuz etkiliyor. Peki, çayın gerçek aromasını ve berraklığını ortaya çıkarmak için ne yapmalı? İşte bilmeniz gerekenler…

Ayna gibi pırıl pırıl olması için sadece 1 yemek kaşığı yetiyor... Kireçlenen, kararan ve yanan çaydanlıklarınız ışıl ışıl olacak!

Günlük yaşantımızda en çok kullandığımız mutfak araç gereçlerinden çaydanlıkların, kireç sorunları nedeniyle düzenli olarak temizlenmesi gerekiyor. Sabah kahvaltısında akşam yemeği sonrasına kadar sık sık yoğun olarak kullanılıyor. Ancak sık kullanım dolayısıyla zamanla çaydanlık içlerinde kireçlenme olduğu gibi dış yüzeyinde de kararma ve sararma oluşuyor. Yüksek ısı çaydanlıkların dış kısmının zarar görmesine neden olabiliyor. Ayrıca çayı keyifle tüketirken çaydanlıkların parlaklığını yitirmesi can sıkıcı bir durum. Fakat birkaç yöntemle çaydanlıklarını ilk günkü gibi parlatabilirsiniz. Bu nedenle yeni çaydanlık almak yerine evde uygulayabileceğiniz basit ve pratik yöntemlerle pırıl pırıl yapabilirsiniz. Peki, çaydanlıklar nasıl temizlenir, kireç nasıl yok edilir? İşte çaydanlıklarınızı ayna gibi parlatmanın sırrı ve formülü...

Putin tehdit etti... Artık füze veren de hedef

Rusya topraklarının ABD ve İngiliz yapımı füzelerle vurulması Putin’i çıldırttı. Rusya dün önce Ukrayna topraklarını kıtalararası balistik füze ile vurdu. Akşamında ise Putin ulusa sesleniş konuşmasında Batı’yı tehdit etti. Savaşın artık küresel bir boyut kazandığını söyleyen Putin, “Ukrayna’ya füze verenler de artık yasal hedefimiz” dedi.

MASTERCHEF ÇİĞ KÖFTE TARİFİ (ETLİ,ETSİZ) || Evde çiğ köfte nasıl yapılır, malzemeleri neler? İşte en önemli püf noktası...

MasterChef çiğ köfte tarifi izleyiciler tarafından merak ediliyor. Sıra gecesi konseptiyle yarışmacıların hazırladıkları Masterchef çiğ köfte nasıl yapılır araştırmaları evlerinde lezzet şöleni yaşatmak isteyen izleyici kitlesinin odaklandığı konulardan oldu. Çiğ köfte etli , etsiz farklı şekillerde hazırlansa da püf noktalarına dikkat etmek önem taşıyor. Peki, evde çiğ köfte nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? İşte çiğ köfte yapımının püf noktası...

MASTERCHEF KREM KARAMEL TARİFİ PÜF NOKTALARI || Krem karamel nasıl yapılır, malzemeleri ve püf noktası nedir?

MasterChef krem karamel tarifi programın izleyicileri tarafından merak konusu oldu. Fransa mutfağına ait bir lezzet olan krem karamel tatlısı, şeffaf karamel soslu bir muhallebidir. Krem karamel Türki mutfağında da ayrı bir yere sahiptir. Ancak püf noktasına dikkat etmek gerekir. Fransız usulü krem karamel nasıl yapılır merak edenlere, işte gerçek krem karamel tarifi ve püf noktaları...

Babası bile konuştu üniversite ve YÖK suskun

İSTANBUL Büyükşehir Belediyesi Başkanı’nın bir açık bir de gizli gündemi var; Hayaliyle yanıp tutuştuğu Cumhurbaşkanı adayı olmak açık, 1990 yılında Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti’nde kurulu özel Girne Amerikan Üniversitesi’nden İstanbul Üniversitesi’ne usulsüz yatay geçişi ise gizli gündemi...

Dış politika ve idarei maslahatçılık meselesi

CUMHURBAŞKANI Recep Tayyip Erdoğan, geçen hafta Türk Müteahhitler Birliği’nin düzenlediği başarı ödülleri toplantısına katılarak, burada yaptığı konuşmada müteahhitlerimizin yurtdışında gerçekleştirdikleri projelerle elde ettiği başarılardan övgüyle söz etti.

Altın sarısı, leziz ve çıtır çıtır!

Temelde un, yumurta ve ekmek kırıntısına bulama işlemini tasvir eden paneleme tekniği aslında sanıldığı kadar da zor değil. Ancak altın sarısı renginde, çıtır çıtır kızarmış şnitzeller veya balık filetoları hazırlamak için işin birkaç püf noktası var. Şef Altuğ Tezer’den bunları öğrendik.

İki dilim arasında...

Okullar açıldı, pek çok evde hızlı bir kahvaltının da pratik bir öğle yemeğinin de kurtarıcısı tostlar. İki dilim ekmeğin tereyağıyla çıtırdarken sıcaklığıyla erittiği peynirin üzerinde bol sucuklu mu istersiniz yoksa bazlama içinde şarküteri ürünlü mü? Tost dünyası hayal gücümüz kadar geniş. Ançüezli tereyağıyla yaptığım umami bombasını ya da bazlama arası beyazpeynirliyi de deneyin.

MasterChef karides kokteyl tarifi ve malzemeleri || Karides kokteyl nasıl yapılır?

Masterchef karides kokteyl tarifi izleyiciler tarafından merak konusu oldu. Karides kokteyli olarak da bilinen karides kokteyli, bir bardakta servis edilen Marie Rose sosu veya kokteyl sosu içinde kabuklu, pişmiş karideslerden oluşan bir deniz ürünü yemeğidir. Peki, karides kokteyl nasıl yapılır? MasterChef karides kokteyl tarifi ve malzemeleri

Menopoz kilolarına meydan okumanın 5 püf noktası

Sağlıklı bir kadının hayatında doğal ve kaçınılmaz bir süreç olan menopozla birlikte hormonal değişiklikler nedeniyle kilo vermek geçmişe göre çok daha zorlu olabiliyor. Üstüne üstlük pek çok kadında bu dönemde kas kütlesi azalırken yağ kütlesi artıyor ve inatçı kilolar zayıflama çabalarına meydan okuyabiliyor.

Bir bardağı yepyeni yapıyor, hemen etki ediyor! Makinede boyanan ve renkleri karışan kıyafetleri ilk günkü canlılığına kavuşturan yöntem...

Makinede yıkanan kıyafetlerin renklerinin karışması zaman zaman birçoğumuzun başına geliyor. Yanlış yıkama veya dikkatsizlikle oluşan bu durumdan dolayı en sevilen kıyafetler giyilemeyecek duruma gelebiliyor. Ancak renkleri birbirine karışan kıyafetleri eski haline getirmek mümkün. İşte makinede renkleri birbirine karışan kıyafetleri eski haline döndürmek için evde kolayca uygulayabileceğiniz adımlar...

Suriye ile normalleşme arayışlarının gündemi İdlib’e uzanabilir mi?

SURİYE ile normalleşme hedefinin gündeme yerleşmesiyle birlikte, terörle mücadele başlığı bu dosyanın en kritik konularından biri olarak karşımıza çıkıyor.

Otoyol ve köprü ücretlerine düzenleme... Kaçak geçişe şartlı indirim

OTOYOL, köprü, tünel işleticisi şirketlerle vatandaş arasında çok sayıda davaya konu olan ‘ücret ödemeden’ ya da ‘kaçak’ geçişlerle ilgili yeni düzenleme yapıldı.

Guinness rekoru kıran usta spiker Orhan Ayhan: Maçları anlatmıyor yaşıyordum

Bir kuşak, spor müsabakalarını onun ‘Bendeniz Orhan Ayhan’ diye başlayan sesiyle dinledi... Duayen spor spikeri, boks maçlarının unutulmaz sesi Orhan Ayhan meslekte geçirdiği 61 yılla ‘dünyada en uzun kariyere sahip erkek spor spikeri unvanını’ elde ederek Guinness Rekorlar Kitabı’na girdi. Bu vesileyle, hem de tam Paris Olimpiyatları’nın başlamasını da fırsat bilip buluştuk; eski albümleri karıştırıp renkli anıları dinledik... 

İndirimler aklımızı başımızdan almasın

Rengârenk şortlar, yazlık elbiseler, gömlekler, aksesuarlar mağaza vitrinlerinden göz kırpıyor, moda markalarının indirimleri bizi adeta baştan çıkarıyor. Evet, indirim dönemi alışveriş için en uygun zaman ancak bunu iyi değerlendirmek gerek. İşin sırrı da abartıya kaçmamak ve akıllıca seçimler yapmak.

Keşkeği, köftesi, koruk ekşisiyle, tıpkı evdeki gibi

Kendilerini Anadolu mutfağı olarak tanımlayan Herise İstanbul’un 1 yıldır özlemle beklenen yemeklerini yeni yerlerinde ilk tadanlardan biriydim. Aydın, Söke, Tire gibi İç Ege’ye yoğunlaşan mutfaklarında sadece tadım menüsü sunan Asude ve Bahadır Boğatır şefler gastronomimizin yüz akı bir mekân yaratmış...

Suriye ile diyalog menziline girilirken sahadaki zor denklem

Geçen pazartesi günü Suriye’nin kuzeyinde, büyük bölümü Türk Silahlı Kuvvetleri’nin denetimi altındaki harekât bölgelerinde doğrudan Türkiye’yi hedef alan saldırılar, Şam ile normalleşme beklentileriyle birlikte, Türkiye’nin bu bölgelerdeki varlığının geleceği sorusunu da gündemimize taşımıştır.

Kurban kavurma tarifi: Kavurma kaç kalori, lokum gibi yumuşak kavurma nasıl yapılır, nasıl saklanır?

Daha yumuşak yapmak mümkün Kurban Bayramı başlıyor. Kurban Bayramı denilince akla ilk gelen yemek ise kavurma oluyor. İşte ağızda dağılan, tadı damakta iz bırakan hatta sert etleri tarihe karıştıracak olan lokum gibi kurban kavurma püf noktaları hürriyet.com.tr okurları için hemen aşağıda... Kavurma tarifi nasıl yapılır, malzemeleri neler? Kurban etiyle kavurma nasıl pişirilir, nasıl saklanır? Bayram için kavurma yapacaklar dikkat! Her bayram olduğu gibi bu bayramda kavurma yapmak isteyenler, kavurma tarifi hakkında bilgi almak istiyor. Peki yumuşak kavurma nasıl yapılır, kurban etiyle kavurma nasıl pişirilir, nasıl saklanır? Chef Rüzgar SÜNBÜL ile kurban kavurma tarifi...

ABD’den tarihi itiraf

PKK’nın 11 Haziran’da Suriye’de kontrol ettiği bölgelerde yapmak istediği seçimler, Türkiye’nin baskısı üzerine ağustos ayına ertelenince yazılara bir süre ara vermeyi planlamıştım.

Havalı ya da demode...

İlhamını doğadan alan, iddialı leopar desen yaz aylarına damga vuracak gibi. Ayakkabıdan pantolona kadar her yerde bu desen var. Doğru kullandığınızda tartışmasız bir şıklık yakalama şansınız yüksek ama leopar hatayı affetmiyor. İşte hem iddialı hem de şık görünmenin püf noktaları...

Pürüzsüzce soymak için bir yemek kaşığı yeterli… Haşlanmış yumurtayı saniyeler içinde kabuklarından ayıracak!

Yumurta her haliye kahvaltı sofralarının gözdesi. Haşlayarak, pişirerek veya poşe olarak her sabah kahvaltıda tüketiliyor. Zengin protein içeriğiyle beslenme listelerinin de demirbaşı. Diğer taraftan da haşlanmış yumurtayı dağıtmadan, şeklini bozmadan soymak uğraştırıcı olabiliyor. Ancak ufak bir ipucu, yumurta kabuklarını pürüzsüzce ve kolayca soymanıza yardımcı olacak. İşte haşlanmış yumurtayı şipşak soymanın püf noktası...

Rüzgar Şef ile 'Enginarlı pilav tarifi'

Sizler için pirinç pilavının en güzel hallerinden biri olan enginarlı pilav tarifi hazırladık. LEZİZZ doyamayacağınız ve aynı zamanda sağlık deposu olan enginarlı pilav, misafirlerinize sunabileceğiniz eşsiz bir LEZİZZ. Karaciğer dostu olan enginarı, mevsiminde değerlendirmek için bu harika tarifi kesinlikle denemeyen kalmasın.

Makarnayı daha sağlıklı hale getirmenin 5 yolu

Karbonhidratların zararlı olduğu efsanesi yıllardır ortalıkta dolaşıyor. Ancak bir diyetisyen Business Insider'a makarnanın aslında sağlıklı bir beslenmenin lezzetli bir parçası olduğunu söyledi. Makarnayı daha sağlıklı hale getirmek için ise beş püf noktası paylaştı. İşte detaylar…

İki malzeme ile ayna gibi parlıyor! Matlaşan ve rengi değişen cam bardakları pırıl pırıl yapacak...

Cam bardaklar, olmazsa olmaz mutfak eşyalarından. Gün içerisinde sıkça kullanılan bardaklar yıkandıkça parlaklığını yitirebiliyor. Özellikle bulaşık makinesinde yıkandığında çizikler de oluşabiliyor. Cam bardakların ilk günkü görünümünü kaybetmesi can sıkıcı bir durum. Fakat birkaç pratik yöntemle bardaklarınızı ayna gibi parlatabilirsiniz. Bu bağlamda yeni bardaklar almak yerine evde uygulayabileceğiniz basit ve pratik yöntemlerle pırıl pırıl yapabilirsiniz. İşte bardakları parlatmanın sırrı ve formülü...