Dünyanın her yerinde yeni yılın trendleri konuşuluyor, yazılıyor, çiziliyor. Gastronomi dünyası için de bu geçerli. Bana göre bu konuya iki açıdan bakmak gerek; global ve yerel. Zira ABD’de açıklanan trendlerin yarısından çoğunun bize uygun olmadığını düşünüyorum. Globaldeki öngörülerin ülkemizin yeme-içme sektörüne nasıl yansıyacağını yazdım, sektöre hâkim 3 uzmandan da görüş aldım.
#Ebru ErkeMüfit Kayacan, Kanal D’nin reyting rekorları kıran dizisi “Uzak Şehir”de Ecmel karakterine hayat veriyor. Usta oyuncu dizinin gördüğü ilgiden duyduğu mutluluğu anlattı: “Dizinin reytinglerinin yüksek olması ve izleyicilerin ilgisi, tüm ekip olarak çok doğru bir iş çıkardığımızı gösteriyor. Bizi bu kadar beğeniyor olmaları büyük bir ödül. Bu tür projelerde izleyiciyle kurduğumuz bağ, gerçekten çok değerli.”
#Müfit Kayacanİlaç sektöründe satış müdürlüğünden komediye uzanan bir yolculuk... Sosyal medyada yayımladığı videolarla dikkatimizi çekti. ‘Ali Kundilli’, ‘Aykut Enişte’, ‘Bursa Bülbülü’ gibi filmlerde canlandırdığı karakterlerle popüler oldu. Cem Gelinoğlu şimdi 1 Ocak’ta vizyona girecek yeni filmi ‘Tur Rehberi’ ile karşımızda: “Beceremiyorlarsa o sahneden çekilecekler. Ben de kimsenin torpiliyle buraya gelmedim.”
#Cem GelinoğluAlmanya’da önceki gün yapılan güven oylamasının ardından siyaset sahnesi hareketlendi. Hükümeti içten yıkmakla suçlanan ve anketlerde dibe vuran FDP’nin geleceği merak konusuydu. Ancak güven oylamasının hemen ardından açıklanan ilk anket, FDP için sürpriz bir toparlanma gösterdi.
#AlmanyaSon yıllarda, besin maddelerinin etkili bir şekilde alınması için alternatif çözümler arayanlar arasında vitamin bantları popülerlik kazandı. Cilt yoluyla vücuda vitamin iletme amacı güden bu bantlar, özellikle hap yutma zorluğu çekenler için cazip bir seçenek sunuyor. Peki bu bantlar sağlık için gerçekten faydalı mı, yoksa sadece bir trend mi? işte detaylar…
#SağlıkTBMM Genel Kurulu’nda, Bakanlığının 2025 Yılı Merkezi Yönetim Bütçe Kanunu Teklifi sunumunu gerçekleştiren Ulaştırma ve Altyapı Bakanı Abdulkadir Uraloğlu, "16 yaş altındaki çocuklarımızı sosyal medya zararlarından korumak için yasal düzenlemeler yapma ihtiyacı artık zorunlu hale gelmiştir" dedi.
#Abdulkadir Uraloğlu2024 yılında Yunanistan’ı Eurovision’da temsil eden şarkıcı Marina Satti Türkiye’de çok sevildi. Bunda hem yarışmadan bir süre sonra İstanbul’da konser vermesinin hem de tatil için Rize’yi seçmesinin etkisi büyük. Yunan şarkıcı hem hayatını hem de Türkiye’ye olan ilgisini anlattı.
#Uygar TaylanChaby Han kimdir sorusu, hayatı ve biyografisi hakkında bilgi edinmek isteyen pek çok kişi tarafından merak ediliyor. Survivor 2023'ün dikkat çeken yarışmacılarından biri olan Chaby Han, televizyon dünyasında adını duyurmuş ve sosyal medyada da geniş bir takipçi kitlesine sahip bir isim. Kendisinin Güney Kore doğumlu olup Türkiye'ye gelişinin ilginç bir öyküsü vardır. Peki, Chaby Han kimdir, nereli, kaç yaşında? İşte, o isim hakkında detaylı biyografi bilgileri.
#Chaby HanTürkiye’de satışı bile yasak olmasına rağmen, lise öğrencileri arasında moda olan elektronik sigaralar tehlike saçmaya devam ediyor. ‘Puf’ adıyla bilinen bu cihazları okula gizlice sokmak için akıllara durgunluk veren bir ‘zula’ yöntemi geliştirildi. Öğrenciler karton meyve suyu kutusunu ‘puf zulası’, pipetini de içme aracı olarak kullanmaya başladı. Yapılan üst ve çanta aramalarında fark edilmeyen bu yöntem ve elektronik sigara kullanımı konusunda uzmanlar, öğretmenleri ve aileleri dikkatli olmaları için uyardı.
#OkulAşçılar veya daha profesyonel ismiyle şefler artık işletme isimlerinin bile önüne geçti. Televizyonlarda, sosyal medyada, katıldığımız davetlerde her yerde onları görebiliyoruz. Gençlerin de son yıllarda ilgi odağı olan şeflik mesleği için uzun yıllar tecrübe edinmek gerekiyor. Harcanan yoğun çaba ve stresin karşılığı fena değil. Mesleğe komi olarak başlayan şeflerin ücreti yaklaşık 20 bin TL ancak mesleğinde yükselen bir şef aylık 100-200 bin TL kazanabiliyor. Yurtdışında çalışma veya kendi restoranını açmak imkânı ise pastanın kreması.
#AşçılıkÇocuk İçin İçerik Derneği (ÇİÇEK), her yıl düzenlediği geleneksel çalıştaylar kapsamında, bu yıl Dijital Ebeveynlik konusunu ele aldı. 5 Kasım 2024 tarihinde gerçekleştirilen çalıştay, dijital çağda çocuk yetiştiren ebeveynlerin karşılaştığı zorluklara çözüm üretmek ve çocukların medya kullanım alışkanlıklarını güvenli, sağlıklı ve dengeli bir şekilde yönetmelerine destek olmak amacıyla düzenlendi.
#ÇocukSon 10 yılda aşırı popülerleşen Bozcaada’yı ve anakaraya uzaklığıyla biraz daha ulaşılmaz, büyüklüğüyle vakur duran Gökçeada’yı bir de sonbaharda keşfetmek isteyenlere önerilerimiz var. Her ikisinde de sarı yaz büyük bir sükûnetle yaşanıyor, bir adadan beklenen huzuru fazlasıyla veriyor ve deniz suyu ekimde yaz ortasından daha sıcak oluyor.
#AdaSonbahar, doğanın en güzel renklerini sergilediği, huzur dolu bir mevsim. Yeşilin sarıya, turuncuya ve kırmızıya dönüştüğü bu dönemde, köyler adeta birer cennet haline geliyor. Büyük şehirlerin gürültüsünden uzaklaşmak ve doğanın keyfini çıkarmak isteyenler için, köylerde keşfe çıkmanın şimdi tam zamanı… İşte biri ‘Dünya Turizm Köyü Listesi’nde girmeyi başaran, ülkemizde sonbaharın en çok yakıştığı 8 köy…
#SeyahatMüzik dünyasına bomba gibi düştü. Yazdığı, bestelediği ve söylediği şarkılar dillere dolandı. Başta Harbiye Açıkhava olmak üzere konserleri doldu taştı; “Sanırım ne yaşadığımı hâlâ tam olarak anlamadım” diyor. Müziği ticareti düşünerek yapmadığını ve kendini tatmin edecek bir şeyin peşinden koştuğunu söylüyor. Melike Şahin uzun zamandır beklenen ‘AKKOR’ isimli yeni albümünü çıkardı. Onunla müziğini, şarkılarını, hayatını ve aşkı konuştuk: “Pirüpak bir sevgiyi bu kadar korkusuzca verebilen biriyle hayatı paylaşmak en büyük şanslarımdan biri.”
#Melike ŞahinMutfak teknolojileri sürekli gelişiyor ve yeni trendler ortaya çıkıyor. Son yıllarda popülerlik kazanan airfryer'lar, sağlıklı pişirme yöntemleriyle dikkat çekerken, şimdi de slow cooker'lar ön plana çıkmaya başladı. Airfryer'lar hızlı ve az yağlı pişirme teknikleriyle kalp dostu tarifler sunarken, slow cooker'lar ise düşük ısıda uzun süreli pişirme yöntemiyle yemeğin lezzetini artırıyor ve besin değerlerini koruyor. Sağlıklı yaşam trendleri doğrultusunda, her iki cihaz da mutfaklarda vazgeçilmezi haline geldi.
#AirfreyerNasıl koktuğu sorulduğunda herkes farklı bir cevap veriyor ancak berbat koktuğu konusunda herkes hemfikir. Üstelik bu iğrenç koku 20 metre uzaktan bile alınabilecek kadar da güçlü. En tuhaf olanı da sadece dünyadaki sayılı botanik bahçelerinde bulunan bu bitkiyi koklamak isteyenlerin saatlerce sıra beklemeyi göze alıyor olması...
#Amorphophallus TitanumArjantinli rapçi L-Gante’nin hayatı ve Wanda Nara ile yakınlaşma iddiaları, müzik dünyasının yanı sıra magazin gündeminde de ilgiyle takip ediliyor. Asıl adı Elian Ángel Valenzuela olan L-Gante, Arjantin'de cumbia villera ve trap müzik türlerini birleştirerek popülerlik kazandı. Sanatçının Wanda Nara ile verdiği samimi pozlar, Galatasaray’ın ünlü futbolcusu Mauro Icardi ile olan ilişkisinde de gerginliklere neden oldu. Çiftin bu sebeple ayrılık iddiaları gündeme gelirken, L-Gante ve Wanda Nara'nın ilişkileri de büyük bir merak konusu. Peki, L-Gante kimdir, nereli? İşte, Arjantinli şarkıcı hakkında detaylı bilgiler.
#L GanteMutfak trendleri her geçen gün sürekli değişim gösteriyor. Önceden bakır, çelik tencereler, düdüklüler kullanırdı, sonra teflonlar girdi hayatımıza. Son birkaç yıldır ise bir airfryer çılgınlığı başladı. Onun popülaritesi hâlâ devam ederken, hayatımıza slow cooker'lar da girdi. Son teknolojilerle kafamız iyice karıştı. Hangisi daha sağlıklı, tencerelerin neyi eksik? Bu yeni teknolojilerle üretilmiş ürünler tencerelerin yapamadığı neyi yapıyor?
#Mutfak TeknolojileriCumhurbaşkanlığı İletişim Başkanı Fahrettin Altun, "Medya, modern dönemde toplumsal adalet ve bireylerin hak arayışları açısından merkezi önemi haiz bir kurumdur. Medya, adaleti tehdit eden ve toplumsal vicdanı zedeleyen olaylara karşı toplumun sesi ve adaletin savunucusu olmak durumundadır." dedi.
#CumhurbaşkanlığıBundan tam 20 yıl önce dünyanın dört bir yanındaki milyonlarca kişinin meraklı bakışları altında evlendiler... Aradan geçen zaman içinde dört çocukları dünyaya geldi. Bu bir yana... Ama köprülerin altından akıp giden sular her zaman öyle berrak değildi.
#Kraliçe MaryDubai çikolatası tarifi evde bu lezzeti kendi tatmak isteyen kişilerce araştırılıyor. Son dönemde Dubai çikolatası oldukça popülerlik kazandı. Sosyal mecralar üzerinden hızlı bir şekilde yayılan bu çikolata, birçok kullanıcının dikkatini çekti. Evde Dubai çikolatası nasıl yapılır? sorusu da bu sebeple merak ediliyor. Modern çikolata ile geleneksel kadayıf lezzetinin birleştirildiği bu özel tarif birçok kişiyi cezbetmeye başladı. Kadayıfın çıtır dokusu ve çikolatanın yumuşak tadı, yiyenlere benzersiz bir lezzet deneyimi sunuyor. Peki, Dubai çikolatası nedir? İşte Dubai çikolatası tarifi!
#Dubai Çikolatası