Peynirci

‘Duyarsızlaştık cinayete, hırsızlığa, sekse... Sokakta yürürken aç birini görmeye alıştık’

Türkiye’nin önde gelen psikolog ve yazarlarından Gündüz Vassaf’ın yeni kitabı ‘Leventnâme: Çocukluğumla Buluşmalar’ raflarda yerini aldı. Vassaf çocukluk ve gençlik yıllarının geçtiği Levent semti için “Eskiden oturduğumuz evler, rüya görülen evlerdi. İnsanların yaşadığı, hastalandığı, öldüğü yerlerdi. Evlerin masalı vardı. Artık o evlerin fazla bir masalı yok, hesabı var daha çok. Şimdi hepsi şirket oldu” diyor.

Dışarısı bizi çağırıyor

Bu yıl bir görünüp bir gitse de güneşli, sıcak günler kapıda, sokaklar bizi çağırıyor. Şimdi bahar havasının, sonra da yazın hakkını vermek için ister pikniğe gidin, ister açık hava konserlerinde coşun. Ya da doğa yürüyüşleri yapın, yaşadığınız şehrin sokaklarını keşfedin... Yaz esintisinde ya da yıldızların altında vakit geçirin. Dışarıda olmanın tadını çıkaracağımız adresleri, aktiviteleri gazetecilere, kent yazarlarına ve işi gezmek olanlara sorduk.

Kontrolünü kaybeden sürücü direğe çarptı

Eskişehir’de sürücüsünün direksiyon hakimiyetini kaybettiği otomobil, elektrik direğine çarptı. Kazada sürücüsü ve yanındaki arkadaşı yaralandı.

Uğruna yola düşmeye değer... Coğrafi işaretli lezzetlerin peşinde görülmesi gereken 10 adres

Bulunduğu ülke, şehir, yöre, alan veya bölge ile özdeşleşmiş ürünler 'coğrafi işaret' ile taçlanıyor. Son yıllarda ülkemizdeki pek çok benzersiz lezzet de birbiri ardına coğrafi işaret tescili alıyor. Biz de bu hafta uzmanlarımıza ‘Uğruna yola düşmeye değecek coğrafi işaretli lezzetlerimiz hangileri?’ diye sorduk. Hem 10 şehirden birbirinden leziz yemekler tavsiye ettiler hem de bu şehirlere kadar gitmişken görülmesi gereken yerlerle ilgili önerilerde bulundular...

8 günde Gaziantep’le ilgili her şey

Gaziantep’i dünyaya tanıtacak GastroAntep Kültür Yolu Festivali için geri sayım başladı. Hedef, yöresel ürünlerin bilinirliğini arttırmak ve dünyanın en önemli restoranlarının mönüleri ile market raflarında yer bulmak. Tek bir ürünle dahi dünya mutfağında yer alan şehirler olduğunu belirten Gaziantep Belediye Başkanı Fatma Şahin, “Anadolu’da binlercesi var. Bizim neyimiz eksik” dedi ve gastronomiye merak duyan kitleleri 16-24 Eylül’de Gaziantep’te buluşmaya davet etti.

Manzarası ferah, çayı demli olsun

Ailemiz ya da dostlarımızla rahat bir çay bahçesinde buluşmak, demli çay eşliğinde uzun uzun oturup muhabbet etmek kültürümüzün çok sevilen bir parçası... Hem bütçe dostu hem de ortamıyla etkileyici çay bahçelerimizin en iyilerini jürimize sorduk.

Manzarası ferah, çayı demli olsun

Ailemiz ya da dostlarımızla rahat bir çay bahçesinde buluşmak, demli çay eşliğinde uzun uzun oturup muhabbet etmek kültürümüzün çok sevilen bir parçası... Hem bütçe dostu hem de ortamıyla etkileyici çay bahçelerimizin en iyilerini jürimize sorduk.

Eminönü bu ramazana buruk giriyor: Depremler ürün akışını etkiledi

Ramazana haftalar kala büyük bir hareketlilik yaşanılan Eminönü’nde bu yıl deprem felaketinin burukluğu hissediliyor. Esnaf iftarlık tezgâhları açtı ancak satışların hem deprem hem de fiyatların artışı nedeniyle önceki ramazanlara göre yüzde 20-30 oranında düşük olduğuna dikkat çekiyor. İftar sofralarının yıldızı hurma ise İskenderun Limanı’ndaki yangın nedeniyle çarşıya geç düştü. Hürriyet ramazan telaşını yerinde izledi...

NATO Subayı kılığına giren dolandırıcılar 1969 yılında Yalova’daki 200 dönümlük arsayı fahiş fiyattan sattı

Yalova’da 1969 yılında yaşanan ve dönemin gazetelerine manşet olan yarım asırlık emlak dolandırıcılığı davasında sona yaklaşıldı.

Yarım asırlık akılalmaz dolandırıcılık davasında sona doğru

Yalova’da 1969 yılında yaşanan ve dönemin gazetelerine manşet olan yarım asırlık emlak dolandırıcılığı davasında sona yaklaşıldı.

Antalya'da son dakika deprem mi oldu, nerede deprem oldu? Kandilli 2 Kasım Son Dakika depremler listesi

Son dakika Akdeniz depremi AFAD ve Kandilli tarafından güncellendi. AFAD'dan yapılan açıklamaya göre Akdeniz'de 4.7 büyüklüğünde deprem meydana geldi. Kandilli ise depremin derinliğini 10.1 KM olarak duyurdu. Ülkemizin çeşitli bölgelerinden deprem haberleri gelmeye devam ediyor. Deprem sarsıntılarının olması ile birlikte de civar bölgelerde ikamet eden vatandaşların depreme dair araştırmaları hız kazanıyor. Vatandaşlar, 'deprem mi oldu?' sorusuna yanıt arıyor. İşte, 2 Kasım 2022 son depremler listesi...

En son nerede ve ne zaman deprem oldu? 22 Eylül son depremler listesi

Son dakika deprem haberleri yakından takip ediliyor. Son depremler, günün ilk saatleri itibariyle sarsıntı hisseden pek çok kişi tarafından sorgulanıyor. Yurdun birçok noktasında meydana gelen son depremler, internet üzerinden araştırılmaya devam ediliyor. Peki, deprem mi oldu, nerede oldu? İşte AFAD ve Kandilli Rasathanesi tarafından yapılan açıklamalara göre son depremler listesi..

En son ne zaman ve nerede deprem oldu? 21 Eylül Kandilli son depremler listesi

Türkiye son dakika depremler listesi Kandilli ve AFAD tarafından güncelleniyor. Ülkemizin çeşitli bölgelerinden deprem haberleri gelmeye devam ediyor. Deprem sarsıntılarının olması ile birlikte de civar bölgelerde ikamet eden vatandaşların depreme dair araştırmaları hız kazanıyor. Vatandaşlar, 'deprem mi oldu?' sorusuna yanıt arıyor. İşte, 21 Eylül 2022 son depremler listesi...

Denizli'de deprem! En son nerede ve ne zaman deprem oldu? 20 Eylül Kandilli son depremler listesi

Son dakika deprem haberleri yakından takip ediliyor. Son depremler, günün ilk saatleri itibariyle sarsıntı hisseden pek çok kişi tarafından sorgulanıyor. Yurdun birçok noktasında meydana gelen son depremler, internet üzerinden araştırılmaya devam ediliyor. Peki, deprem mi oldu, nerede oldu? İşte AFAD ve Kandilli Rasathanesi tarafından yapılan açıklamalara göre son depremler listesi..

Deprem mi oldu? Kandilli Rasathanesi açıkladı… İşte son depremler listesi

Deprem ile ilgili son dakika açıklamaları 14 Eylül itibari ile merak edilen konular arasında yer alıyor. Gerçekleşen depremler hakkında yapılan açıklamalar yakından takip ediliyor. Kandilli Rasathanesi tarafından son depremler listesi her gün güncelleniyor. Peki, deprem mi oldu? En son nerede oldu?

Yerde bulduğu 10 bin doları polise teslim etti

İstanbul Kağıthane’de işlek bir cadde üzerinde aracından inen adam cebinden yere deste halindeki 10 bin dolar düşürüp uzaklaştı. Yerde paraları gören bir esnaf dolarları alarak emniyete ulaştırdı. Adamın paraları yere düşürdüğü anlar kameralara yansırken Çağlayan Polis Merkezi Amirliği ekipleri, kamera görüntülerinden adamı tespit edip dolarları teslim etti. Mustafa Güloğlu, "Polis ekipleri bana ulaştı, parayı bulan helal süt emmiş bir insanmış” dedi.

Kağıthane polisi 10 bin doları sahibine teslim etti

Kağıthane’de işlek bir cadde üzerinde aracından inen adam cebinden yere deste halindeki 10 bin dolar düşürüp uzaklaştı. Yerde paraları gören bir esnaf dolarları alarak emniyete ulaştırdı. Adamın paraları yere düşürdüğü anlar kameralara yansırken Çağlayan Polis Merkezi Amirliği ekipleri, kamera görüntülerinden adamı tespit edip dolarları teslim etti. Mustafa Güloğlu, "Polis ekipleri bana ulaştı, parayı bulan helal süt emmiş bir insanmış” dedi.

İstanbul’un en güzel bahar rotaları

Geçen hafta ekipçe İstanbul’un Avrupa Yakası’ndaki en güzel semtleri adım adım gezdik, nerede ne yapılması gerektiğini yazdık. Bu hafta hedefimizde Anadolu Yakası var. Önce bir vapur turu yapıp Boğaz’ın iki yakasındaki ‘en havalı’ semtlere uğradık, sonra da Bağdat Caddesi’nden Kalamış’a, Moda’ya baharın tadını çıkarabileceğimiz en güzel yerleri ve buralardaki önemli noktaları anlattık. Haftaya Adalar, Beykoz, Anadolukavağı ve Rumelikavağı’ndayız; İstanbul’dan çıkmadan kendinizi tatilde hissedebileceğiniz yerleri sıralayacağız.

İftariyelik alışverişi için...

Ramazan boyunca sofraya dizeceğimiz iftariyelikler için özeniyor, en iyisinin, belki çocukluğumuzun iftarlarından hatırladığımız tatların peşine düşüyoruz. Lezzetli bir sunum tabağı için tercih edebileceğiniz veya sipariş verebileceğiniz işinin ehli pek çok adres var.

KARS’IN ÇALIŞKAN KADINLARI

Kaz etiyle meşhur Kars’ta kaz yetiştiricilerinin çoğunun kadın olduğunu biliyor muydunuz? Kars’ta, soğuk memleketin sıcacık kadınlarıyla tanıştım.

BİTLİS PEYNİR FUARI

Van’dan Tatvan’a gelirken, yemyeşil Kavar Havzası’nda, meralardan dönen kuzu sürülerine rastladık. Otobüsümüz durunca ben hemen inip, çobanlara selam verip kuzuların resmini çektim. Ama aralarda gezinen boz renkli keçileri ilk defa gördüm. Şoförümüz, “bizim boz keçilerimizin sütü ilaçtır, her derde devadır, her 5 koyuna karşılık 1 keçiyi mutlaka sürünün içine katarız” diye anlatmaya başladı.

Diyarbakır gastronomi günleri

Bugünlerde göçmen kuşlar gibi neredeyse her gün Anadolu’nun bir şehrine gidiyorum. Bu seferki lezzet durağım Diyarbakır oldu. Bu güzel şehirde Mezopotamya Gurme ve Yerel Lezzetler Fuarı’na katıldım.

Manisaspor'da yeni yönetimin görev dağılımı belli oldu

Türk futbolunun efsane takımlarından biri olan ve bu sezon Bölgesel Amatör Lig'de mücadele eden Manisaspor'da Ümit Atlı başkanlığındaki yeni yönetim ilk toplantısını yaparak görev dağılımını gerçekleştirdi.

Erzincan'da ambulansın devrilmesi sonucu 3 sağlık görevlisi yaralandı

Erzincan'ın İliç ilçesine hasta naklinden dönen ambulans, yağmur nedeniyle kayganlaşan yolda kontrolden çıkarak, şarampole yuvarlandı. Takla atan ambulansta sürücü ile 2 sağlık çalışanı yaralandı.

Kayganlaşan yolda kontrolden çıkan ambulans, şarampole devrildi: 3 yaralı

Erzincan'ın İliç ilçesine hasta naklinden dönen ambulans, yağmur nedeniyle kayganlaşan yolda kontrolden çıkarak, şarampole yuvarlandı. Takla atan ambulansta sürücü ile 2 sağlık çalışanı yaralandı.

Adım adım lezzet... Çengelköy

Anadolu Yakası’ndaki Çengelköy, İstanbul’un en nadide semtlerinden biri. Asırlık çınar ağaçları, ihtişamlı yalılar ve lezzet duraklarıyla çevrili bir Boğaz semti. Pazarıyla da ünlü, lokantalarıyla da... Hürriyet Hafta Sonu Ekler Yönetmenimiz Aslı Çakır, uzun yıllardır Çengelköy’de oturuyor. Yazar Artun Ünsal da semtin eski sakinlerinden... Biz de Çengelköy’ü bilenlerden dinledik. Nerede ne yemeli, eve dönerken alışveriş çantamıza neleri eklemeli, sorduk, öğrendik.

İstanbul Boğazı’nda 20. Yelken Seyri

2002’den beri Türkiye’nin ve yakın coğrafyanın en iyi yelkencilerinin yarıştığı, tüm dünyadan yelken tutkunlarının merakla takip ettiği, keyifli ve eşsiz manzaraların sahnesi Bosphorus Cup, İstanbul Boğazı’nda 23-26 Eylül tarihlerinde 20’nci kez gerçekleşecek. 20. yıla özel olarak tasarlanan logosuyla Bosphorus Cup’ı kazanan ekip, geleneksel gümüş kupanın yanı sıra, 20. yılın kazananı olarak da organizasyonun tarihine geçecek.

Kahvaltımın 3 Yıldızı

Kahvaltı deyince bende akan sular durur. Günün en sevdiğim öğünüdür. Kahvaltı masası ne kadar zengin olursa o kadar fazla yediğim doğrudur. Bir çok kişi de şu an içinden “Aynı ben” diyordur. Bol çeşitli peynirler, ballar, tereyağları, kaymaklar et ürünleri... Neyse ben daha fazla iştihanızı açmadan konuya gireyim. Bu hafta size kahvaltı soframın 3 yıldızından bahsetmek istiyorum. Bunlardan biri peynir; Şırdan mayalı... Diğeri kavurma; 1 asırlık tecrübenin ürünü... Bir diğeri ise leziz mi leziz zeytinler. İşte benim kahvaltıdaki favorilerim.