Mevsimi

Kalkan balığı nasıl temizlenir, nasıl pişirilir? Evde kalkan balığı tarifi ve yapımı

Kalkan balığı MasterChef ile birlikte izleyicilerin merak ettiği mevsim balıkları arasında yerini aldı. Kışın tüketilmesi en zevkli balıklardan biri olan kalkan balığı balıkların imparatoru olarak geçiyor. Kalkan balığı; avlanması oldukça zor olmasından ötürü, pahalı ve az bulunan balık türleri içerisinde bulunmaktadır. Peki, kalkan balığı nasıl temizlenir, nasıl yenir ve pişirilir? İşte kalkan balığı tarifi ve özellikleri...

Kadın çiftçi gözüyle Türkiye tarımda küresel büyümeyi nasıl başarır

Türkiye’de tarım sektörü, her ne kadar son 3 yılda 2 kez daralma yaşasa da Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre 2024 yılının ilk çeyreğinde yüzde 4,6, ikinci çeyreğinde ise yüzde 3,7 oranında büyüdü.

Kış hastalıklarına karşı önleminizi aldınız mı?

Keskin soğukları iliklerimize kadar hissettiğimiz bu günlerde kış hastalıkları da kapımızı çalmaya başladı. Özellikle mevsimin en azılı hastalıkları olan nezle, grip, bronşit ve zatürreye karşı hazırlıklı olmalıyız.

10 Kasım Atatürk’ü Anma Günü: Atatürk’ün sofrasında muhabbet esastı

Hayatının büyük bir bölümü asker olarak geçti. Askeri okullarda okudu, cephelerde savaştı. Çok okudu, çok araştırdı, hep çok şık giyindi. Ama sofraya oturduğunda mütevazı biriydi. Sebze yemeklerini, ona çocukluğunu hatırlatan böreği çok sevdi. Misafirlerini ağırladığı sofralar çok meşhur ama bu masalarda menüden çok fikirler güçlüydü.

PASTIRMA SICAKLARI NE ZAMAN? Pastırma yazı bu sene olacak mı, ne zaman?

Pastırma sıcakları ayı ve tarihleri 2024 araştırmaları Kasım ayının da gelmesiyle yoğunluk kazandı. Yurt genelinde kış mevsimi yüzünü göstermeye başladı. Bununla birlikte hava sıcaklıklarında da sert düşüş bekleniyor. Pastırma yazı sürecinde gündüzleri sıcak ve güneşli olsa da geceleri soğuk hava hakim oluyor. Ayrıca duruma göre pastırma yazı bazı yıllar hiç yaşanmazken, bazen de yıl içerisinde birden fazla olabiliyor. Halk takvimine göre ekim ayının sonlarıyla kasım ayının başlarında yaşandığı düşünülüyor. Ancak son yıllarda bu durum değişmeye başladı. Peki pastırma sıcakları bu sene olacak mı, ne zaman gerçekleşecek? Pastırma yazı hangi ayda, Kasım'da mı olur? İşte ayrıntılar...

Geri dönüşüm malzemeleri ilham oldu... Çocuklar doğayla sanatı buluşturdu

İstanbul İl Milli Eğitim Müdürlüğü ve İstanbul Medeniyet Üniversitesi (İMÜ) iş birliğinde ‘Sürdürülebilir Tabiat Dostu Çocuk Festivali’ düzenlendi. Festivale katılan öğrenciler, geri dönüşüm malzemeleriyle yaptıkları eserleri çevre konusunda farkındalık yaratmak için sergiledi.

Kuvvetli kar yağışıyla yol kapandı, turistler mahsur kaldı

Artvin’de soğuk hava yeniden etkisini gösterirken, yüksek kesimlerde yoğun kar yağışı etkili oldu. Borçka ilçesindeki Macahel Geçidi kar nedeniyle ulaşıma kapanınca mahsur kalan 3 Fransız turist için köy halkı harekete geçti.

Mösyö Şokola’nın Resimli Yemek Kitabı

Düşbaz Kitaplar, Berat Çokal’ın 99 tarifinden oluşan “Mösyö Şokola’nın Resimli Yemek Kitabı”nı okurlarla buluşturdu.

Erdoğan: İsrail’le ticareti tamamen durdurduk

Cumhurbaşkanı Tayyip Erdoğan, “İsrail’in uyguladığı soykırım karşısında en kararlı duruşu sergileyen ülkelerden biriyiz. Önce 54 kalemde, ardından da bütün kalemlerde İsrail’le ticari işlemleri tamamen durdurduk. Böylece yaklaşık 9.5 milyar dolarlık ticaret hacminden fedakârlıkta bulunduk. Soykırım suçlularının uluslararası hukuka hesap vermesi için elimizden geleni yapıyoruz” dedi.

Üç komşuya ziyaret

İstanbul’da ardı ardına yeni İtalyan restoranları açılıyor, eskiler de menülerini yeniliyor ve aktiviteler yapıyor. İşte birbirine komşu üç farklı İtalyan restoranına ziyaretim ve gözlemlerim.

Bir yanda ‘balon’ bir yanda Ballon d’Or

Birkaç gündür durup dururken aklıma geliyor... Diyorum ki Amerika’da neyin ödül töreni vardı?

Kasaba lezzetleri

EGE’nin kasabalarında bir başka türlü hayat vardır.

Pastırma sıcakları ne zaman başlıyor? Pastırma yazı Ekim'de mi Kasım'da mı?

Pastırma sıcakları 2024 takvim bilgisi, değişiklik gösteren hava koşulları ile merak ediliyor. Pastırma sıcakları, sonbahar mevsimi sonunda güneşli ve sıcak havalar için kullanılan bir terim. Kış öncesi son sıcak havaları da ifade ediyor. Diğer taraftan değişen hava koşulları pastırma yazını da etkiledi. Bu durum bazı yıllar hiç yaşanmazken, bazen de yıl içerisinde birden fazla olabiliyor. Peki Pastırma sıcakları ne zaman, Ekim'de mi Kasım'da mı? Pastırma yazı, ne zaman başlar, ne kadar, kaç gün sürer? İşte pastırma yazı tarihleri...

Meteoroloji uyarmıştı: Hava soğudu, kar bastırdı... Kent merkezini beyaz örtü kapladı

Meteoroloji Genel Müdürlüğü, yurdun kuzey ve doğu kesimindeki iller için kar uyarısı yapmıştı. Dün akşam saatlerinden itibaren etkili olan sağanak yağış bazı kentlerde kara dönüştü. Erzurum kent merkezi beyaz örtüyle kaplanırken Karabük'te de kar kalınlığı 20 santime ulaştı. Kastamonu'da ise aniden bastıran kar yağışı ile sürücüler zor anlar yaşadı.

Son dakika: Cumhurbaşkanı Erdoğan: Yumuşama iklimi provokasyonlara göz yumacağız demek değil

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, Kabine Toplantısı sonrası açıklamalarda bulundu. Cumhurbaşkanı Erdoğan, "Anayasa'nın ilk 4 maddesiyle ilgili partimizin ve Cumhur İttifakı'nın herhangi sorununun olmadığını, ilk 4 madde üzerinden yapılan tartışmaların sürece katkısı olmadığını ifade etmek istiyorum" dedi. Cumhurbaşkanı Erdoğan ayrıca, "Bölgemizde bunca ateş varken, her geçen gün ülkemize yaklaşırken herkes aklını başına almalıdır. Yumuşama iklimi ülkemiz ve milletimizin güvenliğinden taviz vereceğimiz provokasyonlara göz yumacağımız anlamına asla gelmiyor" açıklamasını yaptı.

Kalorisi düşük, vitamini minerali çok yüksek! Günlük ihtiyacın yüzde 200'ünden fazlası... Bal kabağının şimdi tam mevsimi

Sonbahar gelince yer gök turuncuya boyanıyor. Bu sevgi haksız da değil çünkü mevsimin en güzel ürünlerinden bal kabağının faydaları saymakla bitmeyecek kadar çok.

PASTIRMA SICAKLARI NE ZAMAN 2024 (Kış öncesi son sıcaklar) | Pastırma yazı ne zaman, Ekim'de mi Kasım'da mı? Pastırma yazı ne ne demek, kaç gün sürer?

Pastırma sıcakları 2024 takvim bilgisi, değişiklik gösteren hava koşulları ile merak ediliyor. Pastırma sıcakları, sonbahar mevsimi sonunda güneşli ve sıcak havalar için kullanılan bir terim. Kış öncesi son sıcak havaları da ifade ediyor. Diğer taraftan değişen hava koşulları pastırma yazını da etkiledi. Bu durum bazı yıllar hiç yaşanmazken, bazen de yıl içerisinde birden fazla olabiliyor. Peki Pastırma sıcakları ne zaman, Ekim'de mi Kasım'da mı? Pastırma yazı ne kadar, kaç gün sürer? İşte pastırma yazı tarihleri...

Faydalarıyla, lezzetiyle acı biber

Binlerce yıldır Amerika’da yetişen ve yenen bir sebze acı biber. Kolomb’un Amerika’yı keşfiyle birlikte Avrupa’ya ve daha sonra dünyanın diğer bölgelerine yayıldı. Acı biber, sadece lezzet verici bir besin değil, aynı zamanda birçok kültürde tıbbi amaçlarla da kullanılır. Günümüzde dünya mutfağının vazgeçilmez bir parçası haline gelen acı biber baş ağrısına da iyi gelir, kalori harcamanızı da sağlar...

2024 yılı 1971'den bu yana en sıcak yıl oldu! 900 ekstrem doğa olayı yaşandı

Meteoroloji Genel Müdürlüğü'nün 'Türkiye 2024 Yılı Erken İklim Değerlendirmesi' verilerine göre Ocak- Ağustos dönemi aylık sıcaklık ortalaması 16,8 derece ölçülen 2024, 1971'den bu yana gerçekleşen en sıcak yıl oldu. 136 merkezde aylık maksimum sıcaklık rekoru kırıldı, 8 ayda 900 ekstrem doğa olayı yaşandı. Türkiye'nin en önemli ekstrem doğa olayları 15-18 Ağustos'ta İzmir'deki orman yangını, 12 Şubat'ta Antalya'daki şiddetli yağış ve sel, 5 Temmuz'da Amasra'daki yıldırım düşmesi olarak kayıtlara geçti.

Hazır mevsimi de gelmişken sofranızdan eksik etmeyin! Balığın faydaları say say bitmiyor

Uzman Diyetisyen Şükrü Can Gülşen, balık tüketiminin faydaları konusunda önemli bilgiler verdi.

Cumhurbaşkanı Erdoğan: Kriminal tipler sokakta dolaşmamalı, tutukluluk suçla orantılı olacak

Cumhurbaşkanı ve AK Parti Genel Başkanı Recep Tayyip Erdoğan, partisinin TBMM Grup Toplantısı'nda açıklamalarda bulundu. Cumhurbaşkanı Erdoğan, "Son dönemde ardı ardına gelen, bir polis memurumuzun şehit edilmesinden genç kızlarımızın vahşice katledilmelerine kadar bir dizi hadise, milletimizde haklı bir tepkiye yol açmıştır. Onlarca suç kaydı olan kriminal tiplerin ellerini kollarını sallayarak ortalıkta dolaşması, herkes gibi bizi de rahatsız ediyor" dedi. Erdoğan, "Milletimizin sesine kulak vererek bu çerçevede bazı önemli adımlar atma kararı aldık. İnsanlarımızın sokakta, evinde, iş yerinde hiçbir endişe duymadan hayatını güvenle sürdürebilmesini sağlamak için ne gerekiyorsa yapacağız. Emniyet teşkilatımız içinde bir zafiyet varsa neşteri vurup bunu gidereceğiz. Adalet sistemimizde tıkanıklık, yanlışlık varsa neşteri vurup Allah'ın izniyle onu da çözüme kavuşturacağız" ifadelerini kullandı.

Sonbaharla gelen depresyon

Bugünlerde birçok kişi, yorgunluk, mutsuzluk, motivasyon eksikliği ve endişeli bir ruh hali gibi depresif duyguların etkisi altında.

Yaptığını iyi yapıyor, abur cuburla karnınızı doyurmuyor

Şüphesiz Sarıyer’deki Balıkçı Kahraman ülkedeki en pahalı lokantalardan biri. İçki hariç kişi başına 200 euro’yu (7.500 lira civarı) bulabilirsiniz. Pahalı mı? Hem evet hem de hayır. Evet, çünkü ülkemizdeki gelir düzeyine göre dudak uçuklatan fiyatlar bunlar. Öte yandan kullanılan malzemenin kalitesi ve yaratılan değeri dikkate alırsanız mekânın çektiği fiyat anormal değil. Amiyane tabirle Balıkçı Kahraman iyi fiyat çekiyor ama Allah için adama ‘Kazıkçı’ demek de haksızlık olur.

Bağışıklık sistemimiz nasıl güçlenir

Sevgili Hürriyet okurları... Havalar soğumaya başladı ve kış mevsimi kapımızı çalarken, bağışıklık sistemimizin de bu zorlu döneme hazırlanması gerektiğini hatırlatmak istiyorum.

Geçtiği zorlu yolları unutmadı...  'Sizinle birlikteyim' demişti... Duygu yüklü kucaklaşma

İngiliz kraliyet ailesinin en göz önünde üyesi olan Galler Prensesi Kate Middleton için 2024 yılı çok zor başladı. Hala bu zorluklar tamamen bitmese de görünüşe göre yolun en acılı kısmı şimdilik geride kaldı.

Soğuk hava ve yağmur yerini Afrika sıcaklarına bırakıyor! Ne zaman mevsim normallerine dönecek? Ekim ayı boyunca hava nasıl olacak?

Pazartesi gününden itibaren Türkiye genelinde hava sıcaklıklarında ani bir düşüş meydana geldi. Meteoroloji verilerine göre, sıcaklıklar batı bölgelerden başlayarak 10 ila 15 dereceye kadar geriledi. Ülke genelinde etkili olan sağanak yağışlar, şimdi de yerini güneşli ve sıcak havaya bırakıyor. Peki, Afrika sıcakları ne zaman başlayacak? Ekim ayı boyunca hava nasıl olacak? Meteoroloji Uzmanı Dr. Güven Özdemir, hurriyet.com.tr’ye anlattı.

Son dakika: Cumhurbaşkanı Erdoğan: BMGK gerekirse güç kullanma yetkisini kullanmalı

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, Kabine Toplantısı sonrası açıklamalarda bulundu. Cumhurbaşkanı Erdoğan, “Uluslararası toplum İsrail’in tüm bölgeyi ateşe atan bu haydutluğuna daha fazla sessiz kalamaz. Şayet güvenlik konseyi gerekli iradeyi göstermezse Genel Kurul’un 1950 tarihli ‘barış için birlik’ kararında olduğu gibi kuvvet kullanma tavsiyesinde bulunma yetkisi süratle devreye alınmalıdır’’ dedi.

Sonbaharda nasıl beslenmeliyiz?

Sonbahar aylarında yaşadığımız ani hava değişimleri ile birlikte üst solunum yolu hastalıkları da kapımızı çalmak için beklemeye başladı.