Kis Yiyecekleri
kis-yiyecekleri’a ait tüm site haberleri
Vergi iadesinde son gün 20 Ocak
Milyonlarca işçi ve memur 20 Ocak 2003 tarihine kadar, vergi iadesi zarflarını doldurup, işverenlerine vermek zorundalar. Yasa'da 'Özel Gider İndirimi' olarak adlandırılan ancak, halk arasında daha çok 'Ücretlilere Vergi İadesi' şeklinde ifade edilen uygulamaya göre, ücretliler, 1 Ocak-31 Aralık 2002 dönemine ait, biriktirdikleri harcama belgelerini, 20 Ocak 2003 akşamına kadar, 'Özel Gider İndirimine Ait Bildirim' ile işverenlerine verecekler.
Yaşar Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Prof. Dr. Seda Genç "Ege gastronomisinin dünü, bugünü, yarını"
Ege mutfağı sadece restoranlarda sunulan yemekleriyle değil, aynı zamanda sokak lezzetleriyle de ünlü. Son 5 yılı değerlendirdiğimizde ise yenilikçi şefler sayesinde Michelin ve Gault & Millau gibi dünyaca ünlü rehberlere giren lezzet duraklarıyla gastronomi merkezine dönüşmüş durumda.
#1
Sonbaharda sağlıklı bir cilt için beslenmede nelere dikkat edilmelidir?
Sağlıklı bir cilt istiyorsanız; ilk olarak sağlıklı bir birey olmak zorundasınız. Kendine iyi bakmayan, yedikleriyle kötü beslenen, düzensiz yaşamı olan, uykusuna dikkat etmeyen kişinin ilk olumsuz etkiyi cildinden, saçından, tırnağından göreceğini bilmelisiniz. Çünkü vücut her zaman ilk olarak kendini korumaya alır.
#Cilt
Sultan Papağını Ne Yer? Sultan Papağanları Nasıl Beslenir Ve En Çok Sevdiği Besinler Neler
Papağanlar herkesin ilgisini çeken kuş türleridir. Birçok papağan türü bulunuyor. Sultan papağanı da bu papağan türleri arasında yer alıyor. Evine papağan almak isteyen kişiler bakımlarının nasıl yapılacağı hakkında birçok bilgi araştırması yapıyor. Sultan papağanı ne yer? Sultan papağanları nasıl beslenir ve en çok sevdiği besinler neler? Merak edilen tüm detayları derledik.
#Sultan Papağını Ne Yer?
Türkiye’ye ve Türklere Müteşekkiriz
Yıllardır olduğu gibi bu yıl da yaz tatilinin bir bölümünü eşimle birlikte Antalya’da geçirdik. Her ne kadar ‘sonradan Antalyalı’ olsak da orada da bir evimiz olduğu için artık Antalya da ‘evimiz’ oldu. Seviyoruz Antalya’yı. Güneşini, denizini, insanlarını da.
#Almanya
Hızlı, pratik ve çok hafif! Lazanya ile kuşkonmazlı kiş tarifi
Sevgili lezzetsever dostlarım, bu hafta sizi kokusu ve tadıyla baş döndüren kiş tarifi ile Fransa mutfağına konuk etmek istiyorum. Her ne kadar Fransız mutfağının yıldızı olsa da dünya mutfağının da zirvesine yerleşmeyi başaran bu tuzlu bir tart türü olan “quiche”, dilimizde “kiş” olarak karşılık buluyor.Fransa’nın hem kahvaltı hem de yemek kültüründe önemli bir yere sahip olan bu lezzet, bizim için de özellikle son dönemlerde çay saatlerinin en keyifli eşlikçisi olarak kabul görüyor. Kişin dünya üzerinde et, peynir ve deniz ürünleri ile yüzlerce farklı çeşidi yapılsa da benim favorim her zaman sebzeliden yana oluyor. Damak zevkine göre ister sıcak ister soğuk olarak servis edilebilen bu tarifte en büyük görevi ise hamuru üstleniyor. Öyle ki kiş hamuru, iç malzemeye taban oluştururken, tarifin de tart formunu almasını sağlıyor. Benim bu tarifimde kiş hamurumun başrolünü lazanya üstleniyor. Türk mutfağının geleneksel börek kültürüne alternatif olarak doğan bu lezzet, ülkemizde çay saatlerinin yanı sıra kahvaltılarda, öğle yemeklerinde, akşam öğünlerinde hatta kutlama sofralarında dahi keyifle servis edilebiliyor.
#Kiş Tarfi
Yiyecekleri defalarca ısıtmak güvenli mi? Hangi besinler birden fazla ısıtılmamalı?
Artan yemekleri ısıtarak yeniden tüketmek, gıda israfını önlemenin harika bir yolu. Ancak her türlü yeniden ısıtma, yiyeceğin dokusunu, lezzetini ve besin içeriğini etkileyebiliyor. Buna bir de bazı yiyecekler ısıtıldığında ortaya çıkan sağlık risklerini de eklemek gerek. O nedenle mutfakta herkesin işine yarayacak bu listeyi hazırladık. İşte asla ısıtılmaması gereken yiyecekler…
#Sağlık
Neden çocuklar soğuk havalarda yetişkinler kadar çok üşümüyor? (Sebebi sürekli koşuşturmaları değilmiş!)
"Kızım, montunun önünü kapat!" "Oğlum şapkan nerede senin?" Bu sözleri kendi ebeveynimizden de çevremizden de sık sık duymuşuzdur. Karşılığında gelen cevap da hep aynıdır: "Üşümüyorum ben!" Bilim insanlarına göre gerçekten de çocuklar yetişkinler kadar üşümüyor. Peki neden dışarıdaki soğuğu daha az hissediyorlar? Bunun sebebi çok hareketli olmaları değil, kahverengi yağ! Peki kahverengi yağ nedir? Neden çocuklarda daha çok bulunur? Vücuttaki kahverengi yağı artırmak için neler yapmak gerekir? Uzmanlar yanıtladı…
#Sağlık
Hepimiz Türkiye’yiz
Haftaya Kahramanmaraş başta olmak üzere Adana, Adıyaman, Diyarbakır, Gaziantep, Hatay, Kilis, Malatya, Adıyaman, Osmaniye ve Şanlıurfa’dan, komşu ülke Suriye’den gelen kara haberle uyandık. 7.7 büyüklüğündeki deprem bölgeyi yerle bir etti. İlk belirlemelere göre binlerce kişi yaşamını yitirdi. On binlerce kişi yaralandı. Aramalar hâlâ aralıksız sürmekte. Yerle bir olmuş binalar.
#Deprem
Yardım kuruluşları alarm veriyor: ‘Artık yetişemiyoruz!’
Almanya’da son zamanlarda artan hayat pahalılığı, yüksek enflasyon ve yüksek enerji fiyatları, dar gelirli insanları ve düşük emekli maaşı alanları olumsuz etkiledi. Koronavirüs salgınının yanı sıra Ukrayna-Rusya savaşı, iş dünyasını, özellikle orta ve küçük ölçekli işletmeleri de zor duruma soktu. Salgın döneminde gelen iflaslara, savaş nedeniyle yenileri eklendi. Ülke genelinde yemek yardımlarının dağıtımı için kurulan stantlardaki kuyruklar eskisinden daha uzun bir hal aldı.
#Almanya
Eskişehir Sağlık Müdürü Bilge: Grip ve Covid-19 aşılarıyla korunmak gerek
Eskişehir İl Sağlık Müdürü Uğur Bilge, son dönemde grip vakalarının yaygınlaştığını ve toplu alanlarda maske kullanımı ile hijyenin çok önemli olduğunu belirterek, “Bağışık sistemi düşük olan insanların, yaşlıların, kronik hastalığı olan insanların kendilerinin hem maske kullanarak hem hijyenlerine dikkat ederek hem de genel grip aşısı ya da Covid-19 aşısını yaptırarak korunmaları gerekiyor” dedi.
#Grip
Yiyeceklerinizi plastik kaplarda saklamadan önce bunları okuyun… Özellikle bir türüne dikkat!
Hayatın hemen her alanında plastiklerle beraberiz. Bu ürünlerin en sık kullanıldığı alanlardan biri de mutfak. Dondurma kutusunda saklanan sarmaların hayali ile yaşıyoruz. Artan yemekleri için kullanmakla kalmayıp, çocuklarımızın beslenmelerini dahi plastik kutulara koyup gönderiyoruz. Ama bu büyük bir hata. Neden mi? Uzmanlar yanıtladı…
#Sağlık