Kaynar
kaynar’a ait tüm site haberleri
Duisburg’da Kaynar Kitabevi anıldı
Duisburg Şehir Arşivi (Stadtarchiv Duisburg), her yıl düzenlediği özel bir toplantıyla, şehrin tarihinde iz bırakan ve göç ile entegrasyona katkı sağlayan kişi, kurum ve kuruluşları onurlandırmaya devam ediyor. Bu yılki etkinlikte, 1973-1988 yılları arasında Duisburg’da faaliyet gösteren ve kültür hayatına damga vuran Kaynar Kitabevi de onurlandırıldı.
#Duisburg Şehir Arşivi
Çayınızı nasıl demliyorsunuz? İşte doğru çay demlemenin 6 püf noktası!
Dünyanın en çok çay tüketilen ülkesi Türkiye'de, çay sadece bir içecek değil; kültürümüzün ayrılmaz bir parçası. Ancak, çay keyfimizi katlayan bu geleneksel içeceği hazırlarken doğru yöntemi kullanıyor muyuz? Geleneksel demleme yönteminde kaynar suyun çay yapraklarının üzerine dökülmesi, çay yapraklarını yakarak hem lezzeti hem de sağlığı olumsuz etkiliyor. Peki, çayın gerçek aromasını ve berraklığını ortaya çıkarmak için ne yapmalı? İşte bilmeniz gerekenler…
#Sponsorlu İçerik
Bu doğal reçetelerin hepsi yüzlerce yıldır kullanılıyor... Peki gerçekte ne kadar etkili? Yatmadan önce sadece 2 tatlı kaşığı içildiğinde...
Birçoğumuz kış gelince kapımızı çalan grip ve soğuk algınlığı gibi hastalıklara karşı nesilden nesle aktarılan doğal reçetelere başvuruyoruz. Kimimiz tuzlu suyla gargara yaparken kimimiz zencefil çayına bal katıp içiyor kimimiz de göğsüne mentollü merhem sürmeden edemiyor. Peki evde yapılan bu reçeteler hakkında uzmanlar ve araştırmalar ne diyor?
#Sağlık
Sıcak su torbanızın son kullanma tarihini biliyor musunuz? Genç bir kadın bu gerçeği çok acı şekilde öğrendi
Regl ağrısına iyi gelsin diye sıcak su torbasını dolduran genç kadın, başına geleceklerden habersiz bir şekilde kanepeye uzandı. Sıcak su torbası sadece dakikalar sonra patladı ve kadının vücudu yandı. Yaşananların sebebinin ‘son kullanma tarihi’ meselesi olduğunu ise çok sonra öğrendi
#Sıcak Su Torbası
MASTERCHEF LOR DOLMASI TARİFİ: Lor dolması nerenin yemeği, nasıl yapılır? Lor dolması malzemeleri ve yapılışı
MasterChef lor dolması tarifi izleyiciler tarafından merak konusu oldu. Lor dolması Bayburt ili ile özdeşleşen, yöre halkı tarafından uzun yıllardır yapılan ve severek tüketilen bir yemektir. Bayburt Lor dolması malzemeleri arasında lor peyniri ve yabani pazı (evelik) bulunur. Peki, lor dolması nasıl yapılır? İşte Bayburt lor dolması tarifi ve yapılışı...
#Lor Dolması
Çocukları yaşama bağlayan Türk
Yozgatlı ‘misafir işçi’ torunu Dr. Mehmet Atila. İlkokul müdürü “Sen başaramazsın” diyerek onu meslek eğitimi yapanların gittiği ‘Hauptschule’ye göndermek istedi. Ailesi buna itiraz etti. Mehmet de müdürü dinlemedi. Karşılaştığı ayrımcılığa, dışlamalara, ön yargılara aldırış etmeden tüm zorlukları aştı ve sonunda plastik cerrahi uzmanı oldu. Doktor olduktan sonra da mücadeleyi bırakmadı. 2011’den bu yana her yıl belli süreliğine Afrika ülkelerine giderek yaşam sevinçlerini kaybeden çocukları ücretsiz ameliyat etti. Afrikalı çocukları yaşama bağlayan ‘Türk kurtarıcı’ oldu.
#Almanya
İnsan Odağında Yönetim Kongresi için geri sayım başladı: İş dünyasında büyük buluşma
PERYÖN’ün (Türkiye İnsan Yönetimi Derneği) bu yıl 32’ncisini düzenleyeceği İnsan Odağında Yönetim Kongresi, ‘PİT Stop’ temasıyla, 5-6 Kasım tarihlerinde Lütfi Kırdar Kongre Merkezi’nde gerçekleşecek. Türkiye’den pek çok uzman ismin yanı sıra yabancı konuşmacılar da katılacağı kongrede, iş dünyasının ve insan kaynaklarının en önemli başlıkları ele alınacak.
#Hürriyet İK
Madımak Çorbası Tarifi ve Malzemeleri: Madımak çorbası nasıl yapılır, hangi yöreye ait?
MasterChef Madımak çorbası tarifi izleyiciler tarafından günün aranan lezzetleri arasında yerini aldı. Madımak otu ile yapılan Madımak çorbansı nerenin yemeği merak ediliyor. Peki, Madımak çorbası nasıl yapılır, hangi yöreye ait? İşte, Madımak Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
#Madımak Çorbası Tarifi
Bu turşular ağzınıza layık
Güz hasadının lezzeti başkadır. Turşu gibi uzun süre saklanan yiyeceklerin bu mevsimde yapılmasının sebebi de budur. Biberin, domatesin, kıtır kıtır salatalıkların son demlerinde en lezzetli turşuları kolaylıkla yapabilin diye üç farklı turşu tarifi hazırladım size bu hafta. Kış yemeklerinin yanında sofraya getirdiğiniz bu tabaklar herkesin ağzını sulandırıp iştahını açacak...
#Turşu
Sıcak su torbanızın son kullanma tarihini mutlaka bilmelisiniz… Genç kadının sıcak su torbası patladı ve vücudu yandı!
Sancılarına iyi gelsin diye sıcak su torbasını dolduran genç kadın, başına geleceklerden habersiz bir şekilde kanepeye uzandı. Sıcak su torbası sadece dakikalar sonra patladı ve kadının vücudu yandı. Yaşananların sebebinin ‘son kullanma tarihi’ meselesi olduğunu ise çok sonra öğrendi
#Sıcak Su Torbası
Çoğumuz kafayı kaldırıp bakmıyoruz bile ama bu alanlar tam bir bakteri yuvası| İşte banyo temizliğinde gözden kaçırdığımız o alanlar
Evimizin temizliğinde hayatımızı kolaylaştıran çok fazla temizlik ürünü var. Kimyasal temizleyiciler, doğal sabunlar, sirkeler, sodalar, mikrofiber bezler… Bunlarla mutfağımızı banyomuzu belli aralıklarla temizliyoruz. Özellikle banyo ve tuvaletlere daha özen gösteriyoruz ancak bazen dip doruk temizlediğimizi düşündüğümüz banyolarımız sandığımız kadar iyi temizlenmiyor. Duş kabinini, klozeti, musluk başlarını, sifonu, lavaboyu temizliyoruz ama tam anlamıyla temizlendi demek için maalesef bunlar yeterli değil. İşte banyolarımızı temizlerken çoğunlukla önemsemediğimiz ve gözden kaçırdığımız o bakteri yuvaları…
#Temizlik
Çıtır, ekşi ve çok lezzetli
Hasat zamanı bollaşan sebzeleri saklama yöntemlerinin en eskilerinden biri turşulama. Onlarca farklı çeşit ve yöntemi olan turşuların tam vakti. Kimi kısa sürede olan, kimi daha az bilinen farklı tariflerimi deneyin, hazırladığım ipuçları da iyi bir turşunun garantisi...
#Turşu
Şehit polis memuru Şeyda Yılmaz'ın eşi saldırıyı öğrendiği anları anlattı... 'Başımdan aşağı kaynar sular döküldü'
İstanbul Ümraniye'de uğradığı silahlı saldırıda şehit olan polis memuru 27 yaşındaki polis memuru Şeyda Yılmaz'ın eşi Semih Yılmaz, saldırıyı telsiz anonsuyla öğrendiğini anlattı. Semih Yılmaz, "Yanlış hatırlamıyorsam, 22.00 ya da 23.30 gibi telsiz sesi duydum. 'Dudullu Polis Merkezi'ndeki polis yaralandı' diye, hemen eşimi aradım. Açmadı, çok merak ettim. Oradaki silah arkadaşlarıma ben burada duramıyorum, beni götürün dedim. Yolda giderken silah arkadaşım, 'kardeşim vurulanlardan birisi de senin eşinmiş' dedi. Öyle olunca başımdan aşağı kaynar sular döküldü" ifadelerini kullandı.
#Şeyda Yılmaz
Burak Berkay Akgül: Susmak zorunda kaldığım oldu
Yakışıklılığı ve yeteneğiyle dikkatleri üzerine çekti. Hayranları onun için “İlah mısın silah mısın”, “Sanki bir başyapıt” gibi yorumlar yapıyor, o “Beni samimi olduğum için sevmiş olabilirler” diyor. İçinde olduğu dünyayı, “Dalgada sörf yapmak güzeldir ama çakılabilirsin de” diyerek anlatıyor. Kanal D’nin yeni ve iddialı dizisi ‘Güzel Aşklar Diyarı’nın başrol oyuncularından Burak Berkay Akgül’le buluştuk, Hayatını, aşkı, şöhreti konuştuk: “Ben kendi ışığımlayım, o yüzden korkmuyorum.”
#Burak Berkay Akgül
Tabaklar da tatlar da renkleniyor
Son yıllarda popüler olan yemek yarışmalarında sunumlarına farklılık katmak isteyenlerin ilk başvurduğu yöntem ‘renkli yağlar’ oluyor. Bu yağları evde yapmak, kendi sofralarımıza albeni katmak zor değil. Hem aromaları hem renkleriyle sofranızı şenlendirecek öneriler hazırladım.
#Yağ
İş insanının 'merhameti' kalpleri ısıtıyor: Fabrikasını yaralı, felçli ve terk edilmiş hayvanlara açtı
İzmir'in Bornova ilçesinde, iş insanı Can Şafak Uzsoy (58), fabrikasında, yaralı, felçli, şiddet görmüş ya da sokağa terk edilmiş 36 köpek ve 7 kediye bakıyor. Uzsoy, "Biz bu kadar küçük ölçekli bir şirkette, bu kadar can dostuna bakabiliyorsak, birçok kurum ve kuruluş da en az bir kedi veya köpeğe ekstra masrafa girmeden bakabilir. Tabii bu sevgi işi, empati işi" dedi.
#Hayvan Sevgisi
Yazın tatlarını kavanozlarla kışa saklayalım
Sonbahar bereketi dört bir yanımızı sardı bile. Yaz güneşinin tatlandırdığı sebze ve meyveleri soğuk günlerde de kullanabilmek için en klasik yöntem konserve yapmak. Domates sosunu halen denemeyen kaldıysa onlar için küçük bir hatırlatmam var. Kendini aşanlaraysa acı biber hatta şeftali kavanozlamak için tarifler hazırladım.
#Sebze
Kağıthane'de bir çocuk, anaokulunun bahçesinde saatlerce tek başına bırakıldı! Anne şikayetçi oldu
Kağıthane’de anaokuluna yeni başlayan bir çocuğun okul bahçesinde unutulduğu iddia edildi. Anne Dilek Ergül, 2 saat boyunca anaokulu bahçesinde tek başına kaldığını iddia ettiği okul hakkında savcılığa suç duyurusunda bulundu. Görüntüleri sosyal medyada gören bir başka veli ise tepki göstererek çocuğunun kaydını anaokulundan aldı. Çocuğun okul bahçesinde dakikalarca tek başına ağladığı anlar cep telefonu kamerasına yansıdı.
#Kağıthane
Anaokulunda skandal! Görüntüyü izleyen anne suç duyurusunda bulundu... 'Çocuk her şeyin farkında'
Kağıthane’de anaokuluna yeni başlayan bir çocuğun okul bahçesinde unutulduğu iddia edildi. Anne Dilek Ergül, 2 saat boyunca anaokulu bahçesinde tek başına kaldığını iddia ettiği okul hakkında savcılığa suç duyurusunda bulundu. Görüntüleri sosyal medyada gören bir başka veli ise tepki göstererek çocuğunun kaydını anaokulundan aldı. Çocuğun okul bahçesinde dakikalarca tek başına ağladığı anlar cep telefonu kamerasına yansıdı.
#İstanbul