Son yıllarda gastronomiyi daha çok konuşuyoruz. Bunda başarılı mekanların, iyi şeflerin büyük katkısı var. Aslında Anadolu, lezzetleriyle öne çıkan bir coğrafyadır. Ama biz bunu anlatmakta, tanıtmakta geç kaldık. Yerelliğin öne çıktığı bir döneme giriyoruz. Gastronomide de durum böyle...
#1Alanyaspor’da 13 pozitif vaka!..Rakip 12 maçtır bileği bükülmeyen Başakşehir. Başında genç kurt Emre Belözoğlu var, Alanya’da ise yeni teknik patron Fariolu bile yok…Alanya, birer puanın hanelere yazıldığı maçtan, bu şartlarda yine de karlı çıkıyor. Geçmiş olsun Alanyaspor.
#AlanyasporMilli bilardocu Eylül Kibaroğlu, geçen ay Antalya’da düzenlenen Avrupa Pool (Cepli) Bilardo Şampiyonası’nda ikinci kez şampiyon oldu. “İlk müsabakamda ıstaka benden uzundu” diyen Kibaroğlu’yla babasının bilardo salonunda başlayan başarı hikâyesini konuştuk.
#Eylül KibaroğluSon bir buçuk yıldır hayatımızı kâbusa çeviren salgının az da olsa olumlu yanları da oldu. Öyle ki evlerimizden başımızı bile çıkaramadığımız karantina günleri, birçoğumuzun içindeki 'yetenekleri' açığa çıkardı. Kimimiz içindeki ressamla tanıştı kimimiz ise kitap kurduyla. En leziz olanı ise içimizdeki 'şefi' keşfetmemiz oldu...
#Aşçılık OkuluEğer siz de benim gibi bir deniz aşığı iseniz, deniz kentlerinin yeri sizin için de bir başkadır. Ancak antik dönemlere gittiğimizde; bu kentler ticari limanlara ev sahipliği yapması bakımından oldukça değer görmüştür. Liman kentleri ziyaretçilere büyüleyici deneyimler sunuyor.
#Antik LimanlarDevlet sanatçısı, ünlü piyanist Gülsin Onay, bugün uluslararası alanda müstesna bir Chopin icracısı kabul ediliyor… Altı yaşında verdiği ilk konserinde de repertuvarında Chopin varmış! O günden bugüne 2 bin 500’e yakın konser verdi, onlarca albüm kaydı yaptı, ödüllere layık görüldü. Son dönemde sosyal medyadaki ‘çevrimiçi’ konserleriyle milyonlarca izleyiciye ulaştı. En son ‘Bir bu eksikti’ diye girdiği ‘Clubhouse’da da büyük ilgi gören piyanistimizle müzik sesi eksik olmayan çocukluğuna gittik. Onay klasik müziğe giriş için bir tarif de verdi: Her sabah kahvaltıda bir doz Mozart!
#Gülsin OnayYemek dünyasının Oscar’ı olarak da bilinen 2021 Best in the World Gourmand ödüllerinde 'Yap Ye Paylaş' kitabı ile ülkesini tüm kategorilerde temsil etmeye hak kazanan ilk Türk yazar Şef Aydan Üstkanat oldu. Yemek stilisti, yemek yazarı ve fotoğraf sanatçısı Şef Aydan Üstkanat ile ödüllerden geçen yolculuğu hakkında konuştuk...
#Aydan ÜstkanatSizin için oksijene doyabileceğiniz, tablo gibi manzaralara sahip ve huzuru bol güzel bir liste hazırladık. Cuma günü yola çıkıp hafta sonu kısıtlamasını evinizden uzak, çiçeklerin ve kuş seslerinin içinde geçirmek istiyorsanız bu haberimiz tam size göre…
#Dağ EvleriKişisel gelişim dünyasının ünlü ismi Dain Heer Türkiye’de. Çevrimiçi olarak 20’den fazla ülkede yayımlanan seminerler verdi. Heer’le yeni kitabı ‘Centilmenin Dönüşü’nü ve ‘farklı bir erkeklik modelini’ konuştuk: “Erkeklerin nasıl olması gerektiğiyle ilgili herkesin bir fikri var, basmakalıp tiplemeler… ‘Alfa erkek’ yüceltmeleri... Oysa erkeklerin yüzde 50’si kibar ve yumuşakbaşlı. ‘Skor’ değil, sarılmak istiyorlar...”
#GazetehaberleriFerhat Göçer, pandemi yüzünden hayatının projesi “Aldırma Gönül”ü askıya aldı, evine kapandı ama bu inziva dönemini verimli hale getirmeyi başardı. Kendiyle yüzleştiğini, tevekkülü öğrendiğini ve sakinleştiğini söyleyen ünlü sanatçı, 30 Ekim’de yeni albümü “Anadolu Aryaları” ile müzikseverlerin karşısına çıkacak. Bir yandan da pop albümü üzerinde çalışmaya devam eden Göçer’i evinde ziyaret ettim. Hem bir doktor gözüyle pandemi sürecini değerlendirmesini istedim, hem krizdeki müzik sektörünün nasıl toparlanabileceğini konuştum.
#KelebekŞenay Lambaoğlu’nu tanıdığım ilk şarkısı ‘Ah Ne Hoş’tu. Dinlerken ne hoş bir ses ne hoş bir şarkı diye diye bir baktım ki bütün şarkılarını dinlemişim. Kendisi bir caz sanatçısı ve ben ne zaman bir müzisyeni çok sevsem onun cazla bir bağı olduğunu fark ediyorum. Bu da cazın gücü olmalı. Şenay Lambaoğlu yaptığı ‘Başka Türlü Bir Şey’ albümüyle de kendisinde iz bırakan şarkıları yeniden yorumlamış. Bu arada sanatçı ‘Bir Caz Gecesi Rüyası’ konserleri serisi kapsamında 30 Ağustos akşamı Beykoz Kundura Fabrikası’nda, 1 Eylül’de de Bodrum Kalesi’nde sevenleriyle buluşuyor. Şenay Lambaoğlu’nun yeni şarkısı ‘Müzik İyileştirir’ vesilesi ile güzel bir röportaj yaptık.
#Şenay Lambaoğlu