Vietnam ve Brezilya gibi önde gelen kahve üreticilerinin yaşadığı kuraklığın ucu, Türkiye’deki beyaz yakalıya kadar ulaştı. Küresel kahve fiyatları rekor seviyelere çıkınca, yurtiçinde bir bardak karton kahvenin fiyatı 150 lirayı aştı. Sektör temsilcileri, hem fiyatların geldiği seviye hem de evden çalışmanın yaygınlaşmasıyla kahve demleme ekipmanları ile kahve makinesi satışlarında sert artışlar olduğunu anlattı. Kahve zincirlerinde satılan bir bardak espresso kahve çeşidi 70 TL’den başlarken; evde bir bardak Americano, cappuccino, latte ya da mocha içmenin maliyeti 22 liraya geliyor.
#KahveFarklı demleme çeşitleri, dev kahve festivalleri, barista’lar, havalı kafeler derken ‘üçüncü dalga’ denilen yeni nesil kahveler hayatımıza bir girdi, pir girdi... Hepimizin yolu da kahve dükkânlarıyla daha sık kesişir oldu. Hele bir de eline kahve almadan sohbete oturmayan ya da bir yudum içmeden gözünü açamayanlardansanız... 7-10 Ekim’deki İstanbul Kahve Festivali yaklaşırken en iyi kahve adreslerini jürimize sorduk.
#İstanbul Kahve Festivaliİstanbul’un elektrikli scooter paylaşım platformu Martı, tüm Türkiye’ye yayılmak için harekete geçti. Şu anda İstanbul Anadolu ve Avrupa yakasında kullanılan Martı, diğer illere de yayılmak istiyor. Martı’lar kısa mesafelerde insanların yürümek ve araba kontağı çalıştırmak istemediği ya da trafikte takılı kalıp beklemek istemedikleri yerde devreye giren bir sistem.
#MartıOslo'ya gitme niyetinde olanlar, "Oslo'da nereleri gezmeliyim?", "Oslo'nun en görmeye değer müzesi hangisi?", "Bu Viking'ler de kim ola?" gibi sorulardan önce, seyahat bütçesi oluşturabilmek adına ana maliyet kalemlerini araştırmaya başlıyor. Oslo'da az para ile karın doyurma önerileri, Oslo’nun ucuz oteller bölgesi, indirimli seyahat kartları gibi konular arama motorunda en sık tıklananlardan… Biz de bu yazımızda hem dünyanın en pahalı şehirlerinden biri olan Oslo’nun orantısız fiyatlarına birkaç örnek vereceğiz, hem de bütçede biraz ekonomi yapabileceğiniz alternatif önerilerde bulunacağız.
#Oslo Gezi YazısıOslo'ya gitme niyetinde olanlar, "Oslo'da nereleri gezmeliyim?", "Oslo'nun en görmeye değer müzesi hangisi?", "Bu Viking'ler de kim ola?" gibi sorulardan önce, seyahat bütçesi oluşturabilmek adına ana maliyet kalemlerini araştırmaya başlıyor. Oslo'da az para ile karın doyurma önerileri, Oslo’nun ucuz oteller bölgesi, indirimli seyahat kartları gibi konular arama motorunda en sık tıklananlardan… Biz de bu yazımızda hem dünyanın en pahalı şehirlerinden biri olan Oslo’nun orantısız fiyatlarına birkaç örnek vereceğiz, hem de bütçede biraz ekonomi yapabileceğiniz alternatif önerilerde bulunacağız.
#Oslo Gezi RehberiKatar'ın başkenti Doha, tarihiyle, kültürüyle, mimarisiyle ve yemekleriyle ünlü özel bir başkent. Şimdi bana "Neden Katar, neden Doha?" diye soracaksınız. Eminim yazımı okuduktan sonra neden bu özel yeri seçtiğimi anlayacaksınız. İşte benim Doha seyahatim...
#SeyahatCanlı hayvan ithalatına rağmen temmuzda da yükselen et fiyatlarına karşın diğer tarım ürünleri ile giyimdeki ucuzluk aylık enflasyonda ‘eksi’ seyrin sürmesini sağladı. Böylece TÜİK’in hesaplarına göre temmuz ayında TÜFE bazında yıllık enflasyon yüzde 7.58’e geriledi.
Enflasyondaki yavaşlama ocak ayında da sürdü. Küresel krizin etkilerini yansıtan enflasyon, yılın ilk ayında tüketici fiyatları (TÜFE) bazında yüzde 0.29 olurken, üretici fiyatlarıyla (ÜFE) yüzde 0.23 oranında artış gösterdi. Yıllık enflasyon ise TÜFE’de yüzde 9.50, ÜFE’de yüzde 7.90’a geriledi.
Brezilya'da yağışların artması sonrasında üretime yönelik endişelerin azalmasıyla kahve fiyatları düşerken, ülkede üretimi artan pamuk ve şekerde de fiyatlar geriledi. Analistler, Trump'ın seçilmesi durumunda yeşil enerji yatırımlarının sekteye uğrayabileceğini dile getirerek, yeşil enerji projelerinde bakır ve gümüşün yoğun olarak kullanıldığını ve Trump'ın seçilmesinin bu iki emtia aracında talep endişelerini öne çıkardığını vurguladı.
#EmtiaÇorumlu Adıgüzel Baklan’ın çocukları, Almanya’da kurdukları gıda imparatorluğu ile Türklerin ve Almanların gönlüne girdi. Almanya’daki Türklere ve Almanlara Türkiye’nin damak tadı ürünlerini sunan Baklan ailesi, iki ülke arasında sağlam bir ‘uyum köprüsü’ oldu. Türkiye’de geçirdikleri tatillerden sonra, “Türk mutfağının lezzetini unutamayan Almanlara Türkiye’nin damak tatları burada” dercesine ilginç bir konsept geliştiren ve 37 yılı aşan ticari tecrübeleri ile Türk gıda ürünlerine Avrupa’ya en önemli ihracat yolunu açan Mustafa Baklan ile Suntat’ın Almanya’nın Mannheim kentindeki merkezinde konuştuk.
#AlmanyaFahiş fiyatlı yemeklerin boykot edilmesiyle ilgili fikir ve yorumlar genelde ikiye ayrılıyor. Kimileri restoranların günah keçisi ilan edilmesine karşı; alım gücümüzün düşmesini sorumlu gösteriyor. Kimileriyse enflasyondan aldıkları güçle fiyatların çok fazla abartıldığını söylüyor. İşin aslını gastronomi sektörünün tecrübeli isimlerine sorduk, restoran müşterilerinin görüşlerini aldık.
#Fiyat