Kadin İsletmeci
kadin-isletmeci’a ait tüm site haberleri
‘Suşi yerken soya sosuna bulamayın, dokundurun yeter’
Üç ay danışmanlık vermek üzere gelip 10 yıl Sunset’in Uzakdoğu yemeklerine imza atan şef Hiroki Takemura, Kapadokya’da Take Sushi isimli bir restoran açtı. Takemura ile hem Türkiye’deki tecrübelerini ve mutfağımızda alışamadığı şeyleri hem de yeni menüsünden leziz önerilerini konuştuk.
#Suşi
Farklılıklarımızı kucaklayan bir kutlama
11 yıl önce bir iftar etkinliği olarak Ortadoğu lezzetleri falafel, kebap ve künefeyle başlayan Lakemba Gece Festivali, bugün Güneydoğu Asya, Hint ve Afrika mutfaklarının da temsil edildiği, camiden çıkan halkın kilisenin bahçesinde sunulan çayı içtiği çokkültürlü bir kutlamaya dönüştü. Yıldız lezzetiyse 2 bini bulan satış rakamıyla meşhur deve burger...
#Lakemba Gece Festivali
Tuzu Biberi Kurucu Ortağı Nehir Sipahi Kayadelen: "Kadın olmanın ayrıcalığını yaşıyorum"
İzmir’in kahvaltı denince ilk akla gelen markası Tuzu Biberi’ne 12 yıldır kadın eli değiyor. Markanın kurucu ortağı, başarılı kadın girişimci Nehir Sipahi Kayadelen, “Günün her saati, sağlıklı, güvenilir ve keyifli bir şekilde kahvaltı yapılabilmeli fikrinden yola çıkarak mutluluk veren lezzetlerin peşine düştük” diyor.
#1
Alaça’nın Başarılı Kadın İşletmecileri "Genel Müdür Ebru Tuğgan: Ilıca Hotel’le birlikte büyüdük"
Çeşme Yarımadası’nda Ilıca’nın eşsiz koylarından birinde yer alan Ilıca Hotel Thermal Resort, konforunuzu ön planda tutarak dekore edilmiş odaları, spa&thermal merkezi ile tatiliniz boyunca sizi stresten ve hayatın rutininden uzaklaştırıyor.
#1
Alaçatı’nın Başarılı Kadın İşletmecileri "Sailors, Gülay ve hikayesi"
SAİLORS, daha önce belediye binası olarak kullanılan, 120 yıllık, iki katlı, mavi beyaz renkleriyle herkesin zihninde iz bırakan o eski binada 2001’de kapılarını açmıştı. Yıllarca herkesin en az bir kahve molası için oturduğu, mutfaktan lorlu kurabiye kokularının geldiği, üst katında sempatik 5 odasıyla konaklama imkanı da veren Alaçatı’nın çok değerli işletmelerinden biriydi. Gülay Tokgöz ise 2000’lerin başından itibaren, Alaçatı’ya yerleşmek için tüm imkanlarını zorlayıp, 2006’da bu arzusunu gerçekleştirmiş ve zaman içinde Alaçatı’daki başarılı kadın işletmeciler arasında yerini almıştı. İşte biz de bu noktada 22 yıldır var olan Sailors ve Gülay Tokgöz’ün hikayesini merak ettik ve sorup öğrendik.
#1
Çağrı Doğuş ile Aramızda Kalmasın "Gülşen Aybaba’nın Ahalisi"
Futbol camiasının küçük kızı iken, Ebru Gündeş, Ajda Pekkan, Murat Boz, Hande Yener ve daha nicelerinin klip yönetmenliğine uzanan bir kariyer... Sakinliği, huzuru, kıymetli dostluğu ve yeni işletmesi ‘Ahali’ ile Gülşen Aybaba... Uzun zamandır göremediğim çok eski arkadaşım Gülşen’le sonunda bir araya geldik. Ama ne gelme!
#1
Kitap okumak için en güzel adresler
Kitap okuma zevkini lezzetli yiyecekler, mis kokulu kahveler ve sıra dışı dekorasyonla bir araya getiren kitap-kafeler, şehrin karmaşasından uzaklaştırıp bambaşka dünyalara götürüyor insanı. Sonbaharla birlikte soğuyan havalar nedeniyle iç mekânlarda daha çok vakit geçirdiğimiz bugünlerde kitabımız ve kahvemizle baş başa kalabileceğimiz en iyi 10 adresi jürimize sorduk!
#Kafe
Ordu'da büfeci ve ailesine sert müdahale! 2 polis görevden uzaklaştırıldı
Ordu'nun Ünye ilçesinde kapatma saatini 5 dakika ihlal ettikleri gerekçesiyle uyarıldıkları bekçilerin çağırdığı polislerce zor kullanılan büfe işletmecisi Merve Uysal Gülay (30), eşi ve 2 kardeşi gözaltına alındı. İfadeleri alınıp serbest bırakılan Gülay'ın şikayeti üzerine başlatılan soruşturma kapsamında 2 polis memuru görevden uzaklaştırıldı.
#Ordu
Otomobilde kadın eli
1969 yılında Almanya’ya işçi olarak gelen Elazığ’lı Hüseyin Kara’nın kızı Nejla Kara tıp tahsili yaparken birden kendini otomotiv sektörünün içinde buluyor. Değişik mesleklerde üniversite eğitimi alan kardeşlerini bir araya toplayarak otomobil dünyasında devasa porojelerin hayata geçirilmesinde ailesine öncülük ederek mesleğinin efendisi olan Harput’un yaman kızı Nejla sorularımıza ilginç yanıtlar verdi.
#Nejla Kara
Ayvalık'ta bir eğlence mekanında darp iddiası! 'Tehdit mesajları geliyor'
Ayvalık'ta gittikleri bir eğlence mekanında annesi ile birlikte darp edildiğini iddia eden 21 yaşındaki Açelya Çelik, mekanın işletmecilerinden şikayetçi oldu. Darp raporunda burnunda kırık ve vücudunun çeşitli yerlerinde ezilmeler olduğu belirtilen genç kız, "Kadına şiddet artık son bulsun. Başka kimsenin başına gelmesini istemiyorum" dedi. Tehdit mesajları geldiğini iddia eden Çelik, ''Arkadaşlarıma mesaj atıp tehditler savuruyorlar. 'Ben sizi dava edeceğim' diyor. Orada da zaten tehdit etmişlerdi. 'Şikayetinizi geri çekmezseniz İstanbul'a gelir sizi vururuz. Geleceğin mahvolur' Açelya demişlerdi. Ve ben gerçekten korkmuştum'' diye konuştu. Öte yandan yazılı açıklama yapan işletme sahiplerinden Mukaddes A. da ''Kibarca çıkıp gitmesini istediğimiz müşterinin linç kampanyası başlatmasının ardında farklı amaçlar olabileceği düşüncesindeyiz" ifadelerini kullandı.
#İstanbul
Muş’ta dezenfektan setleri üretecekler
Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB), 2007 yılında kadın girişimci potansiyelinin geliştirilmesi, daha donanımlı hale getirilmesi ve girişimcilik kültürünün gelişmesine öncülük etmek üzere TOBB Kadın Girişimciler Kurulu’nu (KGK) kurdu. TOBB KGK, Türkiye’nin 81 ilinde girişimcilik ekosistemini kadınlar için daha elverişli hale getirmek için her yıl yüzlerce faaliyet gerçekleştiriyor. TOBB Başkanı M. Rifat Hisarcıklıoğlu’nun kadınların işdünyasında hak ettikleri yeri almalarını sağlamak için kurduğu TOBB KGK sayesinde kadınlar arasında girişimciliğin bir kariyer seçeneği olarak önemi her geçen gün artıyor. 7 bin üyesi ile Türkiye’nin en geniş kadın girişimci ağı olan TOBB KGK’nın kurul üyeleri işkadınları, profesyonel yöneticiler, girişimcilik konusunda akademik çalışma yapan akademisyenler ile bu sahada bölgesel ya da ulusal ölçekte faaliyet yürüten sivil toplum kuruluşu yöneticilerinden ve girişimciliği destekleyen kamu kurum ve kuruluş temsilcilerinden oluşuyor. Kadın Girişimciler Kurulu’nun Türkiye’nin 81 ilinde temsilcilikleri bulunuyor. TOBB İl Kadın Girişimciler Kurulları seçimle iş başına gelen 15 kişilik yönetim kurulundan oluşuyor. Biz de Hürriyet İK olarak her hafta bir ilimizdeki Kadın Girişimciler Kurulu ile görüşerek kurulların ildeki girişimcilik ekosistemine katkılarını ve KGK yöneticilerinin hikâyelerini anlatıyoruz. Bu hafta Muş’tayız...TOBB’un katkılarıyla hazırlanmıştır.
#Gazetehaberleri
Kaymaklı Afyonkarahisar Gezisi
Bu soğuk havalarda gezmek için en iyi fikir ailecek bir termal tesisine gitmektir dedim ve bizimkileri alıp bol kaymaklı bir Afyon tatiline gittim. Daha önceki yazımda size Eskişehir’i anlattım. Afyonkarahisar’a gelmeden önce bir gece Eskişehir’de konakladık ve yaklaşık bir buçuk saatlik bir araba yolculuğuyla Afyon’a ulaştık.
#Afyon
İlk proje girişimcilik kampı oldu.
Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB), 2007 yılında kadın girişimci potansiyelinin geliştirilmesi, daha donanımlı hale getirilmesi ve girişimcilik kültürünün gelişmesine öncülük etmek üzere TOBB Kadın Girişimciler Kurulu’nu (KGK) kurdu. TOBB KGK, Türkiye’nin 81 ilinde girişimcilik ekosistemini kadınlar için daha elverişli hale getirmek için her yıl yüzlerce faaliyet gerçekleştiriyor. TOBB Başkanı M. Rifat Hisarcıklıoğlu’nun kadınların iş dünyasında hak ettikleri yeri almalarını sağlamak için kurduğu TOBB KGK sayesinde kadınlar arasında girişimciliğin bir kariyer seçeneği olarak önemi her geçen gün artıyor. 6793 üyesi ile Türkiye’nin en geniş kadın girişimci ağı olan TOBB KGK’nın kurul üyeleri iş kadınları, profesyonel yöneticiler, girişimcilik konusunda akademik çalışma yapan akademisyenler ile bu sahada bölgesel ya da ulusal ölçekte faaliyet yürüten sivil toplum kuruluşu yöneticilerinden ve girişimciliği destekleyen kamu kurum ve kuruluş temsilcilerinden oluşuyor. Kadın Girişimciler Kurulu’nun Türkiye’nin 81 ilinde temsilcilikleri bulunuyor. TOBB İl Kadın Girişimciler Kurulları seçimle iş başına gelen 15 kişilik yönetim kurulundan oluşuyor. Biz de Hürriyet İK olarak her pazar, bir ilimizdeki Kadın Girişimciler Kurulu ile görüşerek kurulların ildeki girişimcilik ekosistemine katkılarını ve KGK yöneticilerinin hikayelerini anlatıyoruz. Bu hafta Kocaeli’deyiz.
#Kocaeli Sanayi OdasıDoymadan kalkmak yasak!
Dikkat dikkat... İstanbul Nişantaşı’ndaki ‘Çeşme Bazlama Kahvaltı’, gitmediyseniz mutlaka ama mutlaka gitmeniz gereken bir kahvaltı cenneti. Müthiş bir başarı hikâyesi. Önce mekânı anlatayım: Sabah 9’dan akşam 5’e kadar ‘sadece kahvaltı’ yapabildiğiniz bir yer. Mönü yok. Önünüze zengin seçenekleriyle bir ‘serpme kahvaltı’ geliyor. Ama ne kahvaltı! Sıkı durun: 37 ayrı reçel, 12 çeşit söğüş tabağı, 3 çeşit sıcak ikram ve yine ‘Nurten Anne’nin gizli tarifiyle hazırlanan menemen var! Kahvaltı boyunca sıcak gözleme, pişi ve adını aldığı bazlama ikram ediyorlar.Sloganları da “Doymadan kalkmak yasak!” Tıpkı bir anne-anneanne-babaanne evi gibi. Biten her şeyi ücretsiz tazeliyorlar. ‘Nurten Anne’ mutlaka herkesin masasına uğrayıp sohbet ediyor. Sürekli bir ikram geliyor masanıza. Hatta giderken istediğiniz bir reçeli de küçük kavanozla hediye ediyorlar. Anne evinden erzakla uğurlanmak gibi. Reçellerin satışı yok. Hem gözünü hem karnını doyurabildiğin tatlı, sıcak bir mekân. Tek kelimeyle süper! Nurten Tuncer ve kızı Sinem çok sıkı birer girişimci. ‘Çeşme Bazlama Kahvaltı’nın hikâyesini anne Nurten Tuncer’e sordum...
#AYŞE ARMAN
