İspanakli Borek
ispanakli-borek’a ait tüm site haberleri
Yozgat Yemekleri - Yozgat'ta Ne Yenir Ve Neyi Meşhur? Yozgat Mutfağı Yemeklerinin İsimleri Ve Listesi
Yozgat ilinin kendisine ait birçok yöresel yemekleri bulunur Bu yemekleri insanlar sıklıkla tüketilir ve çok lezzetli bulurlar. Aynı zamanda Yozgat ili İç Anadolu Bölgesinde yer alan bir il olmaktadır. Bu nedenle de İç Anadolu Bölgesinin yöresel lezzetlerini de Yozgat ili mutfak kültürü içerisinde barındırır. Yozgat Yemekleri - Yozgat' da ne yenir ve neyi meşhur? Yozgat mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi nelerdir? Bu soruların cevaplarını ve bu sorular ile ilgili bilgileri detayları ile derledik.
#Yozgat Yemekleri
10 Kasım'a özel Atatürk'ün en sevdiği yemekler ve son isteği...
Mustafa Kemal Atatürk, hayata gözlerini yummadan önce yaverinden daha önce hiç tatmadığı bir yiyecek olan Enginar istemiştir. Bazı söylentilere göre İzmir'den, bazı söylentilere göre de Hatay'dan özel olarak getirilen Enginarı maalesef Mustafa Kemal Atatürk tadamadan vefat etmiştir.
#Enginar
Karar vermeden önce...
Dünya Vejetaryen Günü’nü tüm dünyayla birlikte 1 Ekim’de kutluyoruz. Böyle günlerin bitki temelli beslenme biçimleri hakkında bilgi edinmek ve farkındalık yaratmak için iyi bir fırsat olduğunu düşünüyorum. Denemek isteyenler için birbirinden lezzetli vejetaryen tarifler hazırladım…
#DENİZ YOLDAÇ
Hatay yemekleri - Hatay'da ne yenir ve neyi meşhur? Hatay mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi
Akdeniz Bölgesi'nin sevilen şehirlerinden birisi olan Hatay ili birbirinden özel ve lezzetli yemekleri ile adından sıkça söz ettirmiştir. Sizler için Hatay Yemekleri - Hatay'da ne yenir ve neyi meşhur? Hatay mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi nelerdir? İşte, tüm detaylar.
#Hatay Yemekleri
Rüzgar Sünbül ile Ramazan 19. gün menüsü: Bakliyat çorbası, ıspanaklı börek, hünkar beğendi, gül tatlısı...
Besleyici oluşuyla tercih edilebilecek ramazana özel iftar çorbası. Mideyi rahatlatır, içimi kolaydır. Yanında bir salata ile öğün bile oluşturabilir. Bakliyat Çorbası: Kolay olsun, şipşak olsun diyorsanız çorba tariflerinin en bakliyat çorbası tarifimizi deneyin. İşte, bakliyat çorbası, ıspanaklı börek, hünkar beğendi, gül tatlısından oluşan Ramazan 19.gün menüsü...
#İftar Menüsü
Böreği, pidesi, bir de kestanesinin peşinden Aydın
Coğrafi işaretli, küçük ama leziz kestanelerinin yanı sıra pide ve börekleri de ünlü Aydın’ın. Hemen her ilçesinde ya hamuru ya harcındaki farklılıktan ötürü özel bir pide var. Paşalara layık böreği, kaymaklı pideleriyle tam bir lezzet üssü Aydın’ı gezelim...
#Gastronomi
Yunan adalarında hâlâ yaz havası esiyor
Bu yılın en gözde Yunan adası Samos, Türkçe adıyla Sisam oldu. Hem bize çok yakın hem de bir tatil için aradığımız her şey var; yemyeşil bir doğa, Mavi Bayraklı koylar, deniz mahsullerinin hâkim olduğu güzel yemekler… Yaz aylarında diğer tüm Yunan adaları gibi kalabalık ve sıcak olabiliyor. Bu nedenle sonbaharda gezmek çok daha güzel.
#Hürriyet
SURVİVOR'DA KİM ELENDİ, dün gece kim veda etti? Berkan, Nisa, Hikmet ve Nagihan'ın SMS sıralaması belli oldu! İşte 21 Haziran'da adadan elenen isim
Survivor kim elendi? sorusu dün gece gerçekleşen ada konseyinde yanıt buldu. Şampiyonun belli olmasına sayılı günlerin kaldığı Survivor All Star'ın 21 Haziran tarihli 141. bölümünde bireysel dokunulmazlık oyunu sonrası eleme heyecanı yaşandı. Performans birincisi olarak dokunulmazlığı elde eden Adem eleme potasına Hikmet ve Nagihan'ı gönderirken; Acun Ilıcalı toplu oylamanın SMS sonuçlarını duyurdu. Gecenin sonunda Nisa, Berkan, Nagihan ve Hikmet arasında en az oyu alarak Survivor'a veda eden yarışmacı duygusal anlar yaşayarak elinden geleni yaptığını söyledi. Peki, salı akşamı Survivor'dan kim gitti, adaya kim veda etti? İşte, 21 Haziran Survivor'dan elenen yarışmacı ve son bölümde yaşananlar....
#Survivor
‘Mavi Vatan’ haritasıyla şikayet etti
ABD’ye resmi ziyaret gerçekleştiren Yunanistan Başbakanı Kiriakos Miçotakis’in ABD ziyaretine ‘Türkiye’ damgasını vurdu. Miçotakis, Türkiye’yi ‘Mavi Vatan’ haritasını göstererek Biden’a şikâyet etti, ABD Kongresi’nden dolaylı biçimde Ankara’nın F-16 talebine onay vermemesini istedi.
#Kiriakos Miçotakis
Atatürk'ün Sevdiği Şarkılar, Türküler, Yemekler Ve Kitaplar Nelerdir?
Hem ülkemizde hem de dünyada oldukça çok tanınan Mustafa Kemal Atatürk büyük bir liderdi. Büyük bir lider olduğu için sevdiği şeyler oldukça çok merak edilmektedir. Bunlar arasında kitaplar, şarkılar, türküler ve yemekler bulunmaktadır. Atatürk'ün sevdiği şarkılar, türküler, yemekler ve kitaplar nelerdir tüm detayları ile derledik.
Mutfakta bir kimyacı
Yemek kültürü uzmanı ve yazarı Sahrap Soysal, nam-ı diğer ‘Sahrap Abla’ ile buluştuk… Babasının memuriyeti sebebiyle çocukluğunu birçok şehirde geçiren Soysal, 6 yaşından itibaren ‘yöresel lezzetler’ tadımı yapabilme imkanı bulmuş. ODTÜ Kimya mezunu… 20 sene profesyonel hayattan sonra bir ‘espri’ üzerine yemek programcılığına başlamış. Bugünden geriye bakınca, “Kimyayı yemekçi olmak için okumuşum, gözlerimi kapayana kadar bu işi yapmak istiyorum” diyor.
#Sahrap SoysalVegan yaşamla tanışma ayı!
Veganlığın kısa süreli bir trend değil, yaşam biçimi olduğunu sık sık hatırlatıyorum. Yine de vegan günü, vegan ayı gibi etkinliklerin önemli bir farkındalık yarattığını düşünüyorum... Ocak boyunca kutlanan ‘veganuary’den (vegan ayı) ilham alan mevsim tariflerinde kış sebzeli doyurucu lezzetler var.
#VeganuaryÇay saati için cesur eşleşmeler
Şöyle dumanı üstünde, mis gibi bir çayın yanına en çok neyi yakıştırıyorsunuz? Anne keki, el açması bir ıspanaklı börek, peynirli poğaça, simit… Hangimiz okuldan dönünce, o özenle hazırlanmış ikramlardan yemek için annemizin çay saati davetlerini dört gözle beklemedik ki? Tüm bunların yeri bizde ayrı, kabul. Ama çayla yapılan farklı eşleştirmelerle damağınızda biraz heyecan yaratmak istemez misiniz?
#Çay
Bitkisel yılbaşı soframıza buyurun!
Enginar kalbi, kuşüzümü, ıspanak ve limon kabuğuyla tatlandırılmış bir börek... Hurma, espresso ve kakaoyu buluşturan zahmetsiz bir cheesecake... Mütebbel ve mantarlı ‘veef’ wellington... İşte benim bu yılbaşındaki menüm böyle... Siz de başlangıçlardan tatlılara ziyafet sofranızı bitkisel ürünlerle donatabilirsiniz.
#Yılbaşı
Sebzelerin ‘reis’i ıspanaktan binbir çeşit yemek yapılır
Bereketli bir kış sebzesi ıspanak. Bir kilo alıp çeşit çeşit yemek yaparsınız. Yumurtalısı, pirinçli yemeği, böreği, çorbası... Çanakkale’de yapılan ‘çırpma’ isimli böreğiyse bambaşka bir tür. Dikkat etmeniz gerekense çok iyi ayıklayıp yıkamak.
#Ispanak
Selanik böreği nasıl yapılır, özelliği nedir? İşte ıspanaklı Selanik böreği tarifi
Selanik denildiğinde ilk akla gelen lezzetlerden biri de Selanik böreği oluyor. Mustafa Kemal ATATÜRK'ün de en sevdiği börek olan Selanik usulü ıspanaklı börek her evde bulunan malzemelerle kolayca yapılabiliyor. Atatürk, ara ara mutfaktan bu böreğin yapılmasını ister, böreğini mutlaka ayran eşliğinde tüketirdi. Peki, Selanik böreği nasıl yapılır, özelliği nedir? İşte ıspanaklı Selanik böreği tarifi…
#Selanik Böreği Nasıl
Ne yediğimizi her zamankinden daha çok önemsiyoruz, öyleyse neden daha çok şişmanlıyoruz?
İnsanlık hızla şişmanlıyor. Aylık istatistiklerde bile fark edilebilen bu durum artık alarm veriyor. Çağımız insanının temel kaygılarından biri sağlıklı yaşamakken obezite oranlarındaki artışı uzmanlara sorduk: “Organik etiketlere yersiz hayranlık duyuyoruz, ‘glütensiz’ gibi kavramlara mucize etiketi taktık, ninemizin yediği portakalla bizim yediğimiz arasında çok fark var. Hareket de etmiyoruz!”
#Gazetehaberleri
Atina yeniden!
Efsane şehir Atina, geri dönüyor! On yıl önce yaşanan ekonomik kriz nedeniyle kepenk kapatan halk, kentini eski ve yeninin senteziyle yeniden kuruyor. 24 saat canlılığını yitirmeyen şehrin yükselen mekânlarını sizin için derledik. Sokrates’in dediği gibi; yoğun yaşamın kısırlığından uzak kalmak için Atina’yı yaşamanız şart.
#Atina
Gelinim Mutfakta gün birincisi kim oldu? 28 Ağustos sıralaması
Gelinim Mutfakta 28 Ağustos tarihli bölümüyle haftayı ortaladı. Gelinler ve kayınvalideler arasında seslerin zaman zaman yükseldiği Gelinim Mutfakta'nın bu haftaki bölümünde gelinler, kremalı ıspanaklı börek tarifi ile yarıştılar. Peki, Gelinim Mutfakta gün birincisi kim oldu? İşte, 28 Ağustos sıralaması
#Gelinim Mutfakta Gün Birincisi
Kremalı ıspanaklı börek nasıl yapılır? İşte, adım adım kremalı börek tarifi
Beş çayı sofralarını şenlendirecek yeni bir önerimiz var: Kremalı ıspanaklı börek. Kış sebzesi denildiğinde ilk akla gelenlerinden biri olan ıspanakla yapılan bu börekle, hem karnınızı doyacak hem de ıspanağın tüm faydalarından faydalanacaksınız. Peki, kremalı ıspanaklı börek nasıl yapılır? İşte, adım adım kremalı börek tarifi
#Kremalı Ispanaklı Börek
Bizim yarışmamızda herkes okullu
Yemek yarışması “Lezzet Akademisi”nin sunucusu Sedef İybar ve ilk kez yarışmacılara şef koçluğu yapan Yılmaz Erdoğan’ın kızı Berfin Erdoğan ile bir araya geldik. Yemek ve program üzerine konuştuğumuz ikili, yarışmacıların eğitimli olduğunun altını çizdi.
#Yılmaz Erdoğan
Bir kültür mozaiği: Rodos
Antik Yunan mitolojisine göre, güneş Tanrısı Hellos için özel olarak yaratılan bir kültür mozaiği Rodos Adası. Güneş yılın 300 günü parlıyor bu adada. Yunanistan’ın 12 adasından en büyüğü ve en çok ziyaret edilenlerden biri. 2400 yıllık tarihi bir geçmişe sahip şövalyeler adası Rodos. Tarih boyunca Bizanslılar, Saint Jean Şövalyeleri, Dorlar, İtalyanlar ve Osmanlı İmparatorluğu izini bırakmış adaya. Kanuni Sultan Süleyman tarafından fethedilen ada, yaklaşık 400 yıl Osmanlı egemenliğinde kalmış. Rodos’ta gezerken camiler, çeşmeler, medreseler ve tarihi evlerde Osmanlı’nın izlerini göreceksiniz.
#Rodos Adası
Bir kültür mozaiği: Rodos
Antik Yunan mitolojisine göre, güneş Tanrısı Hellos için özel olarak yaratılan bir kültür mozaiği Rodos Adası. Güneş yılın 300 günü parlıyor bu adada. Yunanistan’ın 12 adasından en büyüğü ve en çok ziyaret edilenlerden biri. 2400 yıllık tarihi bir geçmişe sahip şövalyeler adası Rodos. Tarih boyunca Bizanslılar, Saint Jean Şövalyeleri, Dorlar, İtalyanlar ve Osmanlı İmparatorluğu izini bırakmış adaya. Kanuni Sultan Süleyman tarafından fethedilen ada, yaklaşık 400 yıl Osmanlı egemenliğinde kalmış. Rodos’ta gezerken camiler, çeşmeler, medreseler ve tarihi evlerde Osmanlı’nın izlerini göreceksiniz.
#Rodos Adası