Gida Uretimi

Kentsel tarım

Duayen siyasetçi yaşamın geleceğine ışık tutuyor

Bakan Yumaklı tarım sektöründe kadın ve genç istihdamının önemine dikkat çekti

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı "Gıda arz güvenliğinin en önemli unsuru mutlaka ama mutlaka gençlerin ve kadınların tarımsal üretimin içerisinde kalmasıdır" dedi.

Doğa dostu ilham

Ankara’da düzenlenen ‘Uluslararası Ankara Moda Fuarı’ ziyaretçilerin yoğun ilgisini görüyor. Doğadan ilham aldıkları eserlerle fuara katıldıklarını söyleyen Tohumluk Vakfı Ankara İl Sorumlusu Nermin Paçacı,“Doğanın zenginliklerini ve biyoçeşitliliğini korumanın modaya nasıl ilham verebileceğini gözler önüne sermek istiyoruz. Her tasarım, sürdürülebilir tarımdan iklim krizine, ormansızlaşmadan okyanus kirliliğine kadar pek çok küresel soruna dikkat çekiyor” dedi.

Tarım ve Orman Bakanı Yumaklı, "Gıda İşletmelerinde Karekod"u anlattı

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, gıda işletmelerinin denetim durumunun takip edilmesine olanak tanıyan "Gıda İşletmelerinde Karekod Uygulaması"nın ilk örneğinin hayata geçirildiğini belirterek, "Umuyorum ki en kısa zamanda işletmelerin ekseriyeti uygulamayı hayata geçirmiş olacak. Bir tüketici olarak markete gittiğimde bu karekodu okutup, buranın en son ne zaman denetlendiğini gördüğümde bu benim için bir güven kaynağı olacak." dedi.

İsviçreli şirketler Türkiye mesaisinde

Türkiye’nin CDS’lerindeki düşüş, ülkede halen 10 milyar doların üzerinde yatırım stoku bulunan İsviçreli şirketleri harekete geçirdi. İsviçre’nin İstanbul Başkonsolos Vekili Roland Brun, son iki aydır İsviçreli şirketlerin Türkiye ile ilgili sorularının arttığını belirtti. Hürriyet’e konuşan Brun, yıl bitmeden yeni yatırımların tamamlanabileceği bilgisini verirken, yatırım talebiyle gelenlerde yüzde 30’luk artış olduğunu söyledi.

13 milyarlık tarım atağı

Cumhurbaşkanı Erdoğan, “Tarımın ana vatanı olan Anadolu’da yeşil kalkınma ve yerelden kalkınma ilkesiyle yeni bir tarım ve kırsal kalkınma süreci başlatıyoruz” dedi. Erdoğan bu kapsamda 13 milyar lira yatırım yapılacağını ve yaklaşık 20 bin kişiye istihdam sağlanacağını açıkladı.

Erdoğan'dan çiftçilere peş peşe müjdeler... 'Yeni bir tarım ve kırsal kalkınma süreci başlatıyoruz'

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, Ziraat Bankası Tarım Ekosistemi Buluşması'nda açıklamalarda bulundu. Çiftçiler için müjdeler veren Erdoğan, küçük ekipman kredisinin 150 bin liradan 250 bin liraya, küçükbaş hayvan için kredinin 400 binden 600 bin liraya, büyükbaş süt hayvancılığı için de 1 milyondan 1 buçuk milyona çıkarıldığını duyurdu. Erdoğan, konuşmasında "Tarımın ana vatanı olan Anadolu'da yerelden kalkınma ilkesi ile kırsal kalkınma süreci başlatıyoruz." dedi.

BM’ye göre yıkımın boyutu... Gazze’nin inşası 80 yıl sürer

İsrail’in Hamas’a karşı yürüttüğü savaşta can kaybı 35 bine yaklaşırken, Gazze Şeridi de dev bir moloz yığınına dönüştü. BM raporuna göre 79 bin bina tamamen yıkıldı, 370 bin bina ise hasarlı. Uzmanlara göre Gazze’ye güçlü bir destek sağlanmazsa, bölgenin yeniden inşası 80 yıl sürebilir.

Sakarya'da kötü koku tepkisi: İnsanlar sinekten, kokudan dışarı çıkamaz oldu

Sakarya'da bir su kanalında yaşanan kirlilik ve kötü koku, mahalle halkının tepkisine yol açtı. Mahalleli 1982'den beri atılan fabrika atıkları nedeniyle kirlilik oluştuğunu belirtirken, işletme yetkilileri arıtmalarının çalıştığını söyleyip, iddiaları reddetti. Kızılcıkorman Mahallesi Muhtarı Mecit Kızıldağ, "İnsanlar akşam olduğu zaman sinekten, kokudan dışarı çıkamaz oldu" dedi.

Ankara'da 12 ton 'sahte gıda' ürünü ele geçirildi

Ankara İl Jandarma Komutanlığı'nca düzenlenen operasyonda, 12 bin 230 kilogram 'sahte gıda' ürünü ele geçirildi.

3.7 milyon dönümlük üretim

RAKAMI duyduğumuzda inanamadık.

Hububatta heyecanlı bekleyiş... Buğdayda rekolte çiftçiyi sevindirebilir

Son dönemin en büyük kriz konularından biri olan hububatta bu yıl yağışların bahar aylarında da iyi gitmesi durumunda 23-24 milyon tonluk rekolte bekleniyor. Prof. Dr. Süleyman Soylu, “Bitkiler kış boyu gelişti. Buğday ve mercimek üreticisi bu yıl oldukça sevinebilir. Türkiye hububatta rekor kırabilir. Tabi bahar yağışları da istediğimiz gibi giderse” yorumunu yaptı.

İhracatı yüksek teknoloji zıplatır

TÜRKİYE İhracatçılar Meclisi (TİM) tarafından düzenlenen İnovasyon Haftası 10 yaşında. Her yıl düzenlenen bu etkinliğin gelişim ve kalkınmanın en önemli dinamiklerinden biri olan inovasyonun ülke gündeminde kalmasına ve ekonomiye çok büyük katkısı var.

Ne yediğmizi bilmek hakkımız

Güvenilir gıdalara kolayca ulaşmak ve sağlıklı bir beslenme planı uygulayabilmek artık pek çoğumuz için önemli bir öncelik. Bunun yolu da önce doğru gıda okuryazarlığından, yani etiket bilgisinden geçiyor. Bu kavramın ne olduğunu ve hakkında doğru bilinen tüm yanlışları Prof. Dr. Sibel Özilgen’le konuştuk.

Akdeniz’de deniz suyu sıcaklığı rekor kırdı! Denizlerin ısınması hava durumunu nasıl etkiliyor? ‘Bu devam ettikçe bizi büyük tehlikeler bekliyor’

Küresel iklim değişikliğinin sonucu olarak dünya her geçen gün ısınıyor. Yükselen sıcaklıklar sadece karaları değil denizleri de etkiliyor. Akdeniz’in yüzey sıcaklığı Temmuz ayında 28,4 dereceye çıkarak rekor kırdı. Peki ısınan sular hangi sorunlara neden oluyor? Bu durumdan hava durumu nasıl etkilenecek? Ege ve Akdeniz’de neler olabilir? Uzmanlarla mercek altına aldık...

Beyaz çikolatalı babagannuş, trüflü lokum pilavı, kral yengeçli taco...

Ülkemizin en gözde tatil beldesi Bodrum, bu mevsimde birçok ünlü şefi ağırlayarak ziyaretçilerine deniz, kum ve güneş kadar gastronomik bir deneyim de vaat ediyor. Londra’nın sevilen mekânlarından The Counter’ın şefi Kemal Demirasal’ın bu yaz Bodrum’a gelmesi en heyecan verici şeylerden biri... Loft Elia’nın mutfağına giren ürünleri bir çiftlikte özel olarak ürettiren şef Deniz Aşan’dan her cumartesi ‘atıksız sofralar’ kurulan Barbaros Farm’a, zeytinyağlı kalburabastısıyla ünlü Kısmet’ten şef Mehmet Yalçınkaya’nın yeni restoranı Denizden’e beldede mutlaka gidilmesi gereken yeme-içme mekânlarına bakalım.

Hangi sebze ve meyve hangi yöntemlerle yıkanmalı? İşte en kirli sebze ve meyveler...

Sebze ve meyvelerdeki pestisitlerden kaynaklı zehirlenmeler nedeniyle hayatını kaybedenler var. Peki eskiden dalından koparıp yediğimiz meyveler sebzeler şimdi nasıl oluyor da zehirlenmelere yol açıyor? Meyve ve sebzeler neden gün geçtikçe kirleniyor? Uzmanlarla enine boyuna tartıştık.

Hangi sebze ve meyve hangi yöntemlerle yıkanmalı? Tarım ilacı kalıntılarından nasıl kurtulacağız? İşte en kirli sebze ve meyveler... 10 SORU 10 YANIT

Sebze ve meyvelerdeki pestisitlerden kaynaklı zehirlenmeler son yıllarda hem ülkemizde hem de dünya medyasında sık sık gündeme geliyor. Çok acı ama bu nedenle hayatını kaybedenler bile var. Peki eskiden dalından koparıp yediğimiz meyveler sebzeler şimdi nasıl oluyor da zehirlenmelere yol açıyor? Meyve ve sebzeler neden gün geçtikçe kirleniyor? İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Aytaç Karadağ ve Uzman Fonksiyonel Tıp Diyetisyeni Rumeysa Kalyenci ile konuştuk...

Bakan Yumaklı: Planlı üretimde takvim işlemeye başladı

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, ekilemeyen arazilerin üretime kazandırılması, tarımsal üretim yapılan tüm alanların kayıt altına alınması, suya göre tarım yapılması ve sözleşmeli üretimin yaygınlaştırılması gibi düzenlemeleri kapsayan planlı üretime geçme hedefinde takvimin işlemeye başladığını söyledi.

Usta şeflerin usulüne uygun tedarik sırlarını keşfedin!

Mutfakta harikalar yaratan şeflerin en doğru ve kaliteli gıda ürünlerini nasıl tedarik ettiğini merak ettiniz mi hiç? Gastronomi dünyasında kalıcı olabilmek için her şefin bilmesi gereken gıda tedarik prensiplerini gelin adım adım keşfedelim!

Lidya Garden City yeni bir yaşam vadediyor

Lidya Garden City; çiziminden inşaatına, iç dekorasyonundan yeşil alanlarına kadar projenin tüm adım- larını, tıpkı Lidya Konservecilik gibi, belli değerler ve prensipler ışığında, büyük bir titizlikle planladı.

Hijyen belgesi nereden ve nasıl alınır? E-Devlet Hijyen belgesi sorgulama nasıl yapılır?

Hijyen belgesi, yetkili kurum ve kuruluşlar tarafından belgelendirilen bir evraktır. Bu belgelerden birisi de hijyen belgesidir. Hijyen belgesi ise, 2013 yılında Resmi Gazetede yayınlanan bir kanunla ile yürürlüğe girmiştir. Bazı iş yerlerinde ve personel alımlarında hijyen belgesi istenir. Bu iş yerlerinde çalışmak isteyen kişiler öncesinde hijyen eğitimi alarak ardından düzenlenecek olan hijyen belgesi sınavına girerek hijyen belgesinin sahibi olabilir. Hijyen belgesi sorgulama nasıl yapılır sizler için derledik.

Tarımın geleceği tarlada değil, bilimde

TÜRK tarımında son yıllarda güzel adımlar atılıyor.

Tarım arazileri bilimle kazanacak

Sürdürülebilir tarım ve gıda güvenliği çalışmalar yapan HEKTAŞ, çiftçilere doğru ürünü doğru uygulamayla anlatmayı hedefliyor. Bu kapsamda HEKTAŞ’ın, Bursa-Orhangazi’deki Tarımsal İnovasyon, Eğitim ve Deneyim Merkezi F.A.R.M.’da, Tarım ve Orman Bakanlığı ve Ankara Üniversitesi’nin işbirliğiyle Uluslararası Moleküler Bitki Koruma Kongresi (IMPPC2023) düzenlendi. 20 ülkeden 81 bilim insanının konuşmacı olarak katıldığı ve 600 kişinin fiziki izlediği etkinlikte dünya tarımının geleceği, sürdürülebilirlik ve yeni tarım uygulamaları ele alındı.

Soframız zehir olmasın

Endüstriyel tarımda çok sayıda pestisit (tarım zehiri) kullanılıyor. Pestisitler bitkiye zarar veren böcek, mantar vb. canlıları öldürüyor. Ama sadece onları değil, faydalı böcekleri, kuşları, tüm canlıları etkiliyor. Başta çocuklar olmak üzere, hepimizin sağlığını tehdit ediyor.

Varank’ın Bursa ile ilgili hayali

SANAYİ ve Teknoloji Bakanı Mustafa Varank, Bursa Ticaret ve Sanayi Odası’nın (BTSO) Nisan Ayı Meclis Toplantısı’nda meclis ve komite üyeleriyle bir araya geldi.

Sürdürülebilir üretim

Ödemiş İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü, 65 kişinin görev yaptığı ve bölge açısından stratejik bir kamu kuruluşu. Doğal olarak Ödemiş’in tarım ve gıda politikalarında önemli bir paya sahip. İlçe Müdürü Ömer Faruk Tutar, kurumun misyonunu şöyle tanımlıyor: “İlçenin tarımsal kaynaklarının rasyonel kullanımı, sürdürebilir bitkisel ve hayvansal üretim, güvenilir gıda üretimi ve erişebilirliği, kırsal alanda ekonomik ve sosyal gelişme. İlçemizin her noktasında hizmet üreten çözüm odaklı lider bir kurum olmak istiyoruz.”

Fark yaratan kooperatif

Türkiye’de ilk meyve fidanı ihracatını yapan kuruluş olduklarını aktaran Bademli Tarımsal KalkınmaKooperatifi Başkanı Nallı, kooperatifin varlığı sayesinde bölgededoğrudan ve dolaylı 3 binin üzerinde istihdam yaratıldığını paylaştı.