Fransa Mutfagi
fransa-mutfagi’a ait tüm site haberleri
Krem şanti nasıl yapılır? Doğal ve katkısız krem şanti tarifleri
Krem şanti pastaların ve tatlıların olmazsa olmaz malzemelerinden. Marketten alınan toz krem şantiler çok kısa süre içinde tüketime hazır hale geliyor. Ancak hazır ve işlenmiş gıdaların içindeki katkı maddeleri birçok kişiyi bu ürünleri kullanmaktan uzaklaştırıyor. Siz de bu gruptaysanız ve pasta yaparken krem şantinizi de kendiniz yapmak istiyorsanız tarifimizi ve ipuçlarımızı kesinlikle kaçırmayın.
#Krem Şanti
MASTERCHEF 3. ELEME ADAYI KİM OLDU 12 ARALIK 2024 | Dün gece MasterChef son bölümde 3. dokunulmazlık oyununu hangi takım kazandı, eleme potasına kim gitti? Korkutan kaza: Erim'in yüzü yandı!
MasterChef son eleme adayı kim oldu 12 Aralık Perşembe akşamı dokunulmazlık mücadelesi sonrası cevabını buldu. Kerem ve Semih'in kaptanlığındaki takımlar, haftanın 3. dokunulmazlık oyununda, Avustralya, Tayland, Fransa ve Çekya mutfağı konseptinde karşı karşıya geldi. Düello şeklinde oynanan dokunulmazlık oyununda Danilo, Somer ve Mehmet Şef'in istediği yemeği daha iyi yapan kırmızı takım dokunulmazlık oyununu kazanarak haftayı 2-1 tamamladı. Mavi takımda ise yapılan oylama sonucu MasterChef eleme potasına kim gitti? sorusu yanıt buldu. Sezonun son dokunulmazlık oyununda korkutan anlar da yaşandı. Elinde çay olan Erim'in düşerek yüzünü yakması ekran başındakileri korkuttu. Peki, 12 Aralık 2024 dün akşam MasterChef eleme adayı kim oldu, dokunulmazlık oyununu kim kazandı? İşte, MasterChef haftanın eleme adayları ve son bölümde yaşananlar.
#Masterchef Eleme Adayı
KIŞA GİRERKEN İSTANBUL...
Sonbahar geldi geliyor derken mevsimi bugün itibarıyla bitiriyoruz. Yarın hepimiz için yeni bir mevsim ve yılın son ayı başlıyor. Daha çok evlerimizde olacak, vaktimizin büyük bir bölümünü yaşadığımız kentlerde geçireceğiz. İncili Gastronomi Rehberi’nin altıncı versiyonu için neredeyse yılın altı ayını farklı kentlere seyahat ederek geçirdiğim için bu benim için huzur ve sakinlik demek. Umarım hepimiz için kimi zaman sosyalleştiğimiz, kimi zaman yeni yerler keşfettiğimiz, kimi zaman da evlerimizin tadını çıkardığımız sakin ve keyifli bir kış olur.Bugün sizlere İstanbul’dan iki yeni açılmış, bir de artık genç bir İstanbul klasiği olduğunu düşündüğüm ve farklı mutfaklar sunan üç restoranımızdan söz etmek istiyorum...
#Müge Akgün
Artık mutfakta etik var
Fransız değerlendirme sistemi La Liste 2025’in ödül törenindeydim. Bu yıl 200 ülkeden 30 bin restoranın değerlendirildiği organizasyonda Türkiye’den şef Fatih Tutak ve 7 Mehmet Restaurant ödül aldı. Törende sürdürülebilirliğin artık bir tercih değil zorunluluk olduğu vurgulandı. Görünen o ki geleceğin mutfaklarında lezzetten önce hikâye, etik ve sürdürülebilir yaklaşımlar öne çıkacak.
#Gastronomi
Mükemmeliyetçi ve klasik bir İtalyan
3 yıldızlı İtalyan Dal Pescatore gibi lokantalar trend dışı mükemmelliyetçilik peşinde. Aynı yemeği 30 sene yapabiliyor ve sadece minik detaylarla oynuyorlar. Örneğin ‘tortelli di zucca’. Bu kadar basit gözüken bir hamurişi nasıl baş döndürücü bir başyapıta dönüşür?
#Dal Pescatore
Sonbaharda bir başka güzel… Ege’nin büyülü köşesi: Muğla | Ziyaretçi rekoru kırıyor, CNN Travel yazarları hayran kaldı
Muğla, tam da şu sıralar eşsiz bir renklilik ve huzur sunuyor. Ormanlar, yavaş yavaş sarı ve kırmızı tonlarla süslenirken, sahillerdeki kalabalıkların azalmasıyla birlikte sakin plajlar, doğa yürüyüşleri için ideal bir ortam yaratıyor. CNN Travel yazarları Richard Quest ve Joe Minihane de geçtiğimiz günlerde Muğla’nın bu etkileyici manzaralarını ve zengin kültürel mirasını deneyimlemek üzere şehri ziyaret etti. İşte bu ikilinin gözünden sonbaharda Muğla'yı keşfetmeniz için tavsiyeler…
#Seyahat
Merkezde Türk mutfağı var
Four Seasons Hotel Istanbul at Sultanahmet’in avlusundaki Avlu Restaurant’ın başındaki şef Özgür Üstün, Anadolu mutfağına ait yemekleri dozunda stilize ederek 7 Bölge adlı bir tadım menüsü hazırlamış. Ama ne menü! Çiğköfte, Sivas katmeri ve diğerleri... Michelin tavsiye listesinde olan Avlu, vejetaryenleri de unutmamış.
#Avlu Restaurant
Antalya’da yıldızlı gastronomi şovu
Franckelie Laloum, Jean Philippe Borro ve Julien Lefebvre gibi ünlü şefler yaz boyunca Antalya’da lezzet tutkunlarıyla buluştu. Bugün ve yarın da iki yıldızlı Fransız şef Michel Portos ve ‘Evdeki Şef’ temasıyla menülerini misafirlerinin mutfağına girerek sunan Michelin yıldızlı şef Gregory Mirer gastronomi meraklılarıyla bir araya gelecek.
#Gastronomi
Kapadokya düğüne... ‘evet’i alan nikâha da gelecek
Evlilik tekliflerinin gözde lokasyonu peri bacaları düğün törenlerine ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor. Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın önayak olmasıyla başlayan hazırlıklar kapsamında, Kapadokya’daki otellerde salon çalışmaları hızlandı. Bakanlık, yabancı turistleri de düğün ve balayılarını Kapadokya’da yapmaya çağırdı. Resmi turizm tanıtım platformu GoTürkiye’nin hazırladığı tanıtımda, balon turunun sadece evlilik teklifleri için değil, düğün için de unutulmaz ambians yarattığına dikkat çekildi.
#Kültür Ve Turizm Bakanlığı
Bir gecede milyonlar kazandı... Sabah uyandı, bikinisiyle balkona çıkıp şov yaptı
Gösteri dünyasının bazı ünlüleri kelimenin tam anlamıyla milyon dolarlarla oynuyor... Bunu da genellikle rol aldıkları filmlerden, çıkardıkları albümlerden elde ediyor. Reklam yüzü oldukları firmalar aracılığıyla elde ettikleri kazanç da cabası... Özellikle müzik dünyasında tanınmış isimler, sahneye çıktıkları özel gecelerle de milyonlarına milyonlar katıyor.
#Katy PerryFalcon 6X’LE uçtum
Gökyüzünün en yükseklerine çıkabilen dünyanın en yeni iş jetlerinden biri Falcon 6X. Daha kalktıktan birkaç dakika sonra havalimanı altınızda kalıyor. Bir füze gibi kalkıp tırmanıyor. İleri teknolojiler, güçlü motorlar insana güven veriyor. Oturduğunuz koltukta bunu tam olarak hissediyorsunuz. 47-48 bin feet’e çıktığında bile sizi ürkütmüyor. Türbülanslara takılmıyor.
#Falcon 6X
Dünyanın en iyi geleneksel yemekleri arasında Türkiye'den 5 lezzet
Dünya genelinde milyonlarca kullanıcısı olan TasteAtlas sitesinin 2020 yılı ödülleri belli oldu. Toplam 63 bin 402 oy sonucunda dünyanın en iyi 100 geleneksel lezzeti seçildi. Listede Türk lezzetleri önemli yer tutarken ikinciliği Adana kebabı aldı.
#Tasteatlas
İngiliz basını Türkiye'nin 'cazibesini' yazdı: Fransa'yı geride bırakacak! 2024’ü Türkiye yılı ilan ettiler
Turizm alanında yakaladığı ivme ile dikkatleri üzerine çeken Türkiye bu sefer İngiliz Telegraph gazetesinin merceğinde. 'Neden bu yıl Türkiye'de tatil yılı?' başlığı ile okurlarının karşısına çıkan İngiliz gazete Türkiye'nin cazibesini yazdı ve Türkiye'nin Fransa'yı geride bırakacağını belirtti.
#Türkiye
Çocuk isteyen kocasından boşandı, yuvasının kapılarını açtı... İşte ünlü oyuncunun yalnızlık sarayı!
Geçtiğimiz yaz aylarından bu yana gösteri dünyasının en çok konuşulan ünlüsü Sofia Vergara... Bunun nedeni de özel hayatındaki çalkantılar... Önce eşi Joe Manganiello'dan ayrılığı. Ardından ortopedik cerrah Justin Saliman ile henüz adı tam olarak konulmamış ilişkisi... Bütün bunlar Vergara'yı hep gündemin ilk sıralarında tuttu.
#Sofia Vergara
Romantik tropik adaların yeni ünlüsü: Seyşeller
Hem kültürü hem de doğası çokrenkli. Mutfağıysa benzerlerinden daha güçlü. Okyanusun cennet adalarında balayı için adı akla ilk gelen Maldivler’den daha uygun fiyatlı otel seçenekleriyle öne çıkan Seyşeller, turizm için yaşamıyor ve bu nedenle çok samimi.
#Ebru Erke
Biri 'dünyanın en iyileri' listesine seçildi: Çorbaların peşinde yola çıkılacak adresler | 8 ŞEHİR 8 ÖNERİ
CNN Travel, dünyadaki en iyi 20 çorbayı listeledi. Nijerya'dan Fransa'ya Çin'den Meksika'ya kadar birçok ülkeye ait çorbanın yer aldığı listeye, ülkemizden yayla çorbası dahil edildi. Biz de bu haber üzerine uzmanlarımıza 'Ülkemizde çorbaların peşinde yola çıkılacak adresler hangileri?’ diye sorduk. İşte 8 şehirden birbirinden lezzetli 8 öneri...
#Rota