Ekmek Fırını

Doğu’nun iki altın kentinde kültür hazinelerine doyalım

“Diyarbakır, sen mi tepeden tırnağa sevdalı bir şehirsin, yoksa biz mi ölümüne sevdalı birer Diyarbakırlıyız” diye şehirlerine olan bağlarını gösterir Diyarbakırlılar. Her gidişimde daha çok sevdiğim, hiç yabancılık çekmediğim Diyarbakır, bir başka ‘sevdalı’ kente, Mardin’e geçiş demektir aynı zamanda. Bir turda iki kadim kent gezmektir. Hele şimdi; tam zamanı değilse nedir!

İspanya’da sabahları menemen yediriyor

Genç şef Dila Karpat’ın adını Barselona’da kulaktan kulağa ünlenen Funky Eatery’nin yemekleriyle duyduk. Fındık lahmacun da ördekli sandviç de sunan şefin, bu işi yurtdışında yapmak isteyen gençlere ilham olacak tatlı bir hikâyesi var.

Yoldayken bir parça koparasınız gelir...

Ramazan ayının en sevilen yiyeceklerinden biri de pidesi. Bütün yıl yapılsa da bu günlerde fırın camekânlarına dizilenler daima farklıdır. Jürimize ramazan pidesini en iyi yapan adresleri sorduk.

Ormanda cansız bedeni bulunmuştu: Yanında çalışan kişi ve arkadaşı tutuklandı

Kocaeli’nin Gebze ilçesinde, ormanda bıçaklanmış cesedi bulunan ekmek fırını sahibi Mesut Ulusoy'u (54) öldürdüğü suçlamasıyla gözaltına alınan iş yeri çalışanı F.K. ve onun arkadaşı E.K. tutuklandı.

Tarsus’taki 3 büyük projede sona doğru

Tarsus Belediyesi’nin hayata geçirdiği 3 büyük proje olan Sağlık Yerleşkesi, Kleopatra Kent Meydanı ve 2. Halk Ekmek Fırını’nın çalışmalarının hızla devam ettiği bildirildi.

İsrail’in tampon bölge planı netleşiyor

İsrail Savunma Bakanı bu kez savaşın farklı olacağını söyledi.

Venedik’in gizli köşeleri

Dünyanın en eski film festivali olarak 80 yıldır gerçekleşen Venedik Film Festivali sona erdi. Festivalle gündem olan şehir bir kez daha turist akınına uğradı.

Fatih’te şoke eden hırsızlık: Gözlerinin önünde otomobilini çaldılar

Fatih’te ekmek almak için bir fırına giren kadının otomobili, gözleri önünde bir şahıs tarafından çalındı. Yaklaşık 10 saniye içerisinde gerçekleşen olay kameralara yansırken, aracının arkasından bir süre koşan ancak yakalayamayan Ayşe Öztürk, “Buradan ekmeğimi alıyorum. Burada durdum, 10 saniye içinde aracım çalındı” dedi.

Fatih’te 'pes' dedirten anlar: Gözlerinin önünde otomobilini çaldılar

İstanbul Fatih’te ekmek almak için bir fırına giren kadının otomobili, gözleri önünde bir şahıs tarafından çalındı. Yaklaşık 10 saniye içerisinde gerçekleşen olay kameralara yansırken, aracının arkasından bir süre koşan ancak yakalayamayan Ayşe Öztürk, “Buradan ekmeğimi alıyorum. Burada durdum, 10 saniye içinde aracım çalındı” dedi.

Göğün kıskandığı şehir ‘Mardin’

“Bir bahane bul uğra gönlüme... Ne bileyim ‘Birine bakıp çıkacaktım’ de, ‘Kalbimin anahtarını unuttum, onu alabilir miyim?’ de… Ya bahane değil mi gel işte!” (Murathan Mungan)

Bağcılar'da fırına silahlı saldırı: Korku dolu anlar kamerada

İstanbul Bağcılar'da bir ekmek fırınına silahla ateş açıldı. Ekmek almak için sırada bekleyen müşterilerin kaçıştığı anlar kameralara yansıdı. Fırın sahibi Ramazan Ergin, "Silah sesleri duydum, içeride 5-6 müşterim vardı. Bir kişiyi sıyırdı, hastaneye kaldırılan olmadı" dedi.

Çevre illerin yetkililerine sorduk... Beklenen Marmara depremi sonrası İstanbul için hazırlıklarınız neler?

Deprem beklenen fay hatlarından Kuzey Anadolu fay hattının bir kısmı Marmara Denizi’nin altından geçiyor. Uzmanların riskli gördüğü bu fayda kırılma olursa İstanbul çok ciddi şekilde etkilenecek. Peki, beklenen Marmara depremi sonrası İstanbul için çevre iller nasıl bir hazırlık içinde? Yedi ilin yetkilileriyle konuştuk, olası bir afetten sonrası için planladıkları yardım çalışmalarını anlattılar.

Kuyrukta beklemeye değer!

İftar yaklaştıkça fırından yeni çıkmış ramazan pidesinin kokusu iştahımızı iyice açar, top patlayana kadar yemeden durmak sabır ister. Henüz sıcakken arasına tereyağı ve peynir koyup yemekse bir başkadır! Jürimiz ramazan pidesini en iyi yapan adresleri seçti.

‘Meslek eğitimi konusunu gündemde tutun’

Köln Başkonsolosu Turhan Kaya, Türk basın mensuplarıyla kahvaltılı toplantıda bir araya geldi. Konsolosluk rezidansındaki buluşmaya Bülent Sakarya, Ahmet Atilla, Gizem Merve Beşli isimli üç muavin konsolos da katıldı.

Ankara topyekûn yardıma koştu

Ankara’da valilik ve belediyeler, Kahramanmaraş merkezli 10 ili vuran depremin ardından seferber oldu.

Tüm siyasilerden çok güçlü kınama: Lanetliyoruz reddediyoruz

H.K.G.’nin ‘6 yaşındayken evlendirilerek yıllarca cinsel istismara uğraması’ tüm Türkiye’yi ayağa kaldırırken siyasilerden de büyük tepki topladı. İddia hem Meclis Başkanı Mustafa Şentop hem tüm partiler tarafından şiddetle kınandı. İşte tepkilerden bazıları:

‘Fırıncı öğrenciler’ günde 10 bin ekmek üretecek

Milli Eğitim Bakanlığı (MEB) tarafından 81 ilde başlatılan meslek liselerine ekmek fabrikası kurulumu projesi kapsamında Ağrı’nın Eleştirk ilçesindeki, Eleşkirt Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesine ekmek fabrikası kuruldu. Usta öğreticiler ve öğretmenlerin gözetiminde 400 mevcutlu okulda yaklaşık 80 öğrencinin çalıştığı ekmek fabrikasında üretilen ekmek, poğaça ve diğer unlu mamuller, kent genelinde taşımalı eğitim yapan okul ve yurtlarda kalan öğrenciler için kullanılacak.

‘Yüksek ısı binaya zarar veriyor’

Ekmek fırınlarının yaydıkları ısı nedeniyle binanın statik yapısına zarar verdiğini belirten Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanı Murat Kurum, fırınların müstakil yerlerde olması zorunluluğuna getirilen eleştirilere yönelik, “Depremlere gerekli önlemler hızla alınmaya başlanmıştır. Fırınların özel yapı şekline uygun ve bu amaca tahsisli ayrık nizamlarda açılması öngörülerek, konut sakinleri ve civarında bulunan yapıların da korunması hedeflenmiştir” dedi.

Belediye 40 metre uzakta ama...

Hürriyet Bursa gazetesi okurlarımızdan Oktay Yazmaz:

Uğruna tüm kuyrukları bekleriz!

Ramazan denince zihnimizde ilk canlanan, fırından yeni çıkmış, tutarken el yakan o sıcacık pideden koparılacak parça olur. İftar vaktiyle birlikte üzerine süreceğimiz tereyağının kokusu burnumuza gelir. Peki, bu geleneksel lezzetimizi en iyi neresi yapıyor? Hangisi üzerine yumurta sürüyor, çörekotu serpiyor? Pidenin en iyilerini jürimiz sıraladı.

Boğa Burcunu 2022 Yılında Neler Bekliyor? Boğa Burcu 2022 Aşk, Para ve Sağlık Yorumu

Boğa burcu 2022 yıllık burç yorumlarını okudunuz mu? Uzman Astrolog Aygül Aydın Boğa burçları için 2022 yıllık burç yorumlarını açıkladı. 2022 yılında Boğa burcunu neler bekliyor? 2022 yılı Boğa burcu için olumlu geçecek mi? 2022 yıllık burç yorumlarına göre Boğa burçlarını aşk, kariyer ve sağlık konularında neler bekliyor? Boğa burçlarını 2022'de etkileyecek gökyüzü olayları neler? İşte Boğa burcu 2022 yıllık burç yorumları...

Hem adım at, hem keşif yap: En güzel yürüyüş güzergâhları… | 8 ŞEHİR 15 ROTA

Büyükşehirde yaşamanın ve yoğun çalışma hayatının getirdiği stresi unutmanın en güzel yolu yürüyüş yapmak. Zaten tüm doktorlar sağlıklı bir yaşam için yürüyüşün çok önemli olduğunu sıklıkla söylüyor. Biz de uzmanlarımıza şehir içinde yürüyüş yapılacak ve yürüyüş dışında güzel fotoğraflar da sunacak rotaları sorduk. 8 şehirden birbirinden güzel 15 adresi önerdiler.

Adım adım lezzet... Çengelköy

Anadolu Yakası’ndaki Çengelköy, İstanbul’un en nadide semtlerinden biri. Asırlık çınar ağaçları, ihtişamlı yalılar ve lezzet duraklarıyla çevrili bir Boğaz semti. Pazarıyla da ünlü, lokantalarıyla da... Hürriyet Hafta Sonu Ekler Yönetmenimiz Aslı Çakır, uzun yıllardır Çengelköy’de oturuyor. Yazar Artun Ünsal da semtin eski sakinlerinden... Biz de Çengelköy’ü bilenlerden dinledik. Nerede ne yemeli, eve dönerken alışveriş çantamıza neleri eklemeli, sorduk, öğrendik.

Son dakika...Bartın, Sinop ve Kastamonu felaketi yaşadı! İşte son durum

Bartın, Sinop ve Kastamonu'da etkili olan şiddetli sağanak bazı bölgelerde sele yol açtı, araçlar sürüklendi, çok sayıda iş yeri ve evi su bastı. Bartın-Karabük yolunda sel nedeniyle çökme meydana geldi, 2 köye ulaşım sağlayan köprüler yıkıldı, su baskınları yaşandı. Evlerinde mahsur kalan bazı vatandaşlar ise AFAD, UMKE ve itfaiye ekipleri tarafından kurtarıldı. Öte yandan, Bartın Valisi Sinan Güner, evi yıkılan 80 yaşındaki bir kadının sel sularına kapılıp kaybolduğunu duyurdu. Sinop Belediye Başkanı Bülent Ayhan ise bölgedeki hastanenin önlem amaçlı tahliye edildiğini söyledi. Azdavay Belediye Başkanı Osman Nuri Civelek de, 'Tarihte böyle bir şey görmedik. Dere yataklarının hepsi taştı.' dedi. Selin vurduğu Ayancık ilçesine bağlı Yenikonak köyüne yönlendirilen helikopterle mahsur kalan bazı kişiler kurtarıldı. CNN Türk muhabiri Ahmet Türkeş de Kastamonu'daki durumu canlı yayında aktardı.

İstanbul'da akılalmaz olay! İranlı çiftin İtalya hayali kâbusa döndü: Her satırı inanılmaz

İstanbul'dan İtalya'ya yasadışı yollarla gitmek isteyen İranlı çift, internetten tanıştıkları Afganistan uyruklu kişiler tarafından 12 saat boyunca rehin alındı. Afgan gaspçılar, elleri ve ayaklarını bağladıkları çifti gasp etti. İranlı çift, rehin tutuldukları evin penceresinden atlayarak kurtuldu.

Fırındaki görüntüleri tepki çekmişti! İfade verdiler

Van'ın Erciş ilçesinde, ekmek fırınında çalışan personelin hamura tekme atıp, önce yere sonra da tavana fırlattığı görüntülerin sosyal medyada paylaşılmasının ardından başlatılan soruşturma kapsamında ifadeleri alınan 3 kişi, tutuksuz yargılanmak üzere serbest bırakıldı.

Van'da fırında rezalet! Mide bulandıran görüntüler... Fırında hamurla top gibi oynamışlar

Van'ın Erciş ilçesi Kocapınar Mahallesi'nde bir fırında çekilen skandal görüntüler büyük tepki çekti. Görüntülerde ekmek fırınında çalışan personelin hamura tekme atıp, önce yere sonra tavana fırlattığı görülüyor. Sosyal medyada tepki çeken görüntülerin ardından Erciş Kaymakamlığı, belediye ile İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri işletmeyi mühürleyip, 31 bin 687 TL ceza keserken, savcılık da soruşturma başlattı. Tarım ve Orman Bakanlığı'ndan fırındaki skandala ilişkin açıklama geldi.

‘İyi gelmez mi hiç deniz havası!’

Boğaz’da uzun uzun yürümeyi, deniz kokusunu içinize çekmeyi, martılara simit atmayı siz de özlediniz mi? Yanıtınız evetse, atlayın bir vapura, kurulun ‘arka açık’a... Vapur sefanızı yaparken siz sadece hangi iskelede inmek istediğinize karar verin. Oralarda neler yapılabileceğine dair öneriler de bizden.