Dünyanın dört bir yanındaki denizlerin derinliklerinde paha biçilemeyen birçok hazine yatıyor. Günümüzde bu hazinelerin sahibinin kim olduğuna dair çok ciddi tartışmalar yaşanıyor. Batığın sahibinin kim olduğundan bağımsız, gemi batıklarında bulunan ve değeri milyarlarca dolarla ölçülen hazineler dünyanın dört bir yanında milyonlarca insana heyecan veriyor. İşte bugüne kadar keşfedilmiş en çarpıcı batıklardan birkaçı...
#Gemi BatıklarıHalk arasında deniz hıyarı olarak bilinen deniz patlıcanının, Ege kıyılarına katkıları ve avlanmasına izni verilmesinin doğuracağı sorunlar da siyasetin konusu. İster inanın ister inanmayın, bütçe kavgaları, korona telaşı arasında bunlara da kafa yoruluyor.
#YAZARŞekli nedeniyle deniz patlıcanı ya da deniz hıyarı olarak adlandırılan deniz canlısı son yıllarda Türkiye’de de gelir kapısı haline geldi. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın izin verdiği sahalarda dalgıçların topladığı deniz hıyarının en önemli özelliği deniz kirliliğini önlemesidir. Ekosistemi ve denizi en iyi temizleyen deniz hıyarlarıdır. Peki, deniz hıyarı (deniz patlıcanı) nedir, yenir mi? İşte deniz hıyarı hakkında bilinmeyenler
#Deniz Hıyarı NedirDeniz hıyarı ya da diğer bir ismiyle deniz patlıcanı, özellikle yurt dışına ihraç noktasında önemli bir ürün olması dolayısıyla pek çok kişinin dikkatini çekiyor. Çin'de oldukça fazla tüketilen bir ürün olan deniz hıyarı, ülkemizde belirli dönemlerde avlanabiliyor. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından av yasağı kontrolüne tabi tutulan deniz hıyarı, İzmir ve Balıkesir civarında yoğun olarak yer alıyor. Peki, Türkiye ekonomisine yıllık 30 milyın dolar civarı kazanç sağlayan deniz hıyarı yenir mi ve nedir? İşte, o detaylar
#Deniz HıyarıDenizlerde, kıyılara yakın sığ yerlerde bulunan ve toplanması yasak olan deniz patlıcanının ne olduğu merak ediliyor. Emniyet güçlerinin yaptığı operasyonlar sonrası haberlere konu olan ve vatandaşların sorguladığı deniz patlıcanının sağlık açısından birçok faydası var. Peki, deniz patlıcanı nedir? Deniz patlıcan nelere iyi gelir? Deniz patlıcanının faydaları neler?
#Deniz Patlıcanı Nedir?Şekli nedeniyle deniz patlıcanı ya da deniz hıyarı olarak adlandırılan deniz canlısının ihracatından yıllık yaklaşık 7 milyon dolar gelir elde ediliyor. Deniz patlıcanı ihracatçısı Kösel: 'Türkiye'de tüketimi olmayan bu ürün Çin mutfağında daha çok sağlıklı olduğu için tercih ediliyor' Peki Deniz Patlıcanı nedir nelere iyi gelir?
#Deniz PatlıcanıBalıkesir'in Ayvalık İlçesi’nde, toplanması yasak olan 900 kilogram deniz patlıcanı ile yakalanan 2 kişiye 1113’er lira para cezası kesildi. Öte yandan, İzmir'in Aliağa İlçesi’nde de yarım ton deniz patlıcanı ele geçirildi.
#Deniz PatlıcanıCelal Şengör, anne ve babası değil ama köşklerinin aşçısı ve babannesi sayesinde çok lezzetli yemekler yiyerek büyümüş. Bir kere mutfağa girip bir börek yapmış; sonra da vazgeçmiş. Yemek yapmayı vakit kaybı olarak görüyor. Canının istediğini, istediği saatte, istediği miktarda yiyerek diyetisyenlere kafa tutuyor
Balıkesir'in Bandırma ilçesinde, belediyede çalışan bir zabıta görevlisinin zehirli deniz analarının özel olarak işlenip Japonya, Çin ve Tayland gibi ülkelere ihraç edilmesi yönünde hazırladığı, Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Koruma Kontrol Genel Müdürlüğü Su Ürünleri Hizmetleri Daire Başkanlığının da dikkatini çeken proje ile 6 milyon dolarlık gelir sağlanabileceği bildirildi.
Anadolu Yakası’ndaki Çengelköy, İstanbul’un en nadide semtlerinden biri. Asırlık çınar ağaçları, ihtişamlı yalılar ve lezzet duraklarıyla çevrili bir Boğaz semti. Pazarıyla da ünlü, lokantalarıyla da... Hürriyet Hafta Sonu Ekler Yönetmenimiz Aslı Çakır, uzun yıllardır Çengelköy’de oturuyor. Yazar Artun Ünsal da semtin eski sakinlerinden... Biz de Çengelköy’ü bilenlerden dinledik. Nerede ne yemeli, eve dönerken alışveriş çantamıza neleri eklemeli, sorduk, öğrendik.
#Çengelköy