Besamel Soslu Enginar

Beşamel soslu tavuklu enginar tarifi

Birbirinden farklı tarifleri denemeye ne dersiniz? Pek çok pişirme yöntemi olan enginarı, bütün halde kullanarak beşamel sosla hazırladım. Bildiğiniz tüm sebzeli tavuk yemeklerini unutun. Sunumu muhteşem olan, beşamel soslu enginarlı tavuk tarifim hemen aşağıda...

Hasanağa’nın enginarları görücüye çıktı

Hasanağa’nın enginarları görücüye çıktı

Lezzet Durakları

Hürriyet Ege'nin klasikleşen lezzet durakları köşesinde bu pazar da birbirinden leziz adresleri sizler için derledik.

Hayallerimin lokantası

Tam tarihini hatırlamıyorum 2007 olabilir, bir arkadaşımın önerisiyle Moda Caddesi’ne paralel ara sokaklardan birindeki Fauna’nın kapısından adım attığımda “Tam hayalimdeki lokanta” diye içimden geçirdiğimi dün gibi hatırlıyorum.

Dünyanın dört bir yanında çocuk dostu restoranlar

23 Nisan’da klasik bir tema parkı yerine çocuklarınıza orijinal bir et şinitzel ya da gerçek bir İtalyan makarnası tattırmaya ne dersiniz? Roma’da karakterli esnaf lokantası, New York’ta şehrin en havalı balık restoranı, Fransa’da bir semt pazarı... Oğullarım Deha ve Yekta ile favori yeme-içme mekânlarımızı, seyahat rotanıza ekleyerek çocuklarınızla gönül rahatlığıyla gidebilirsiniz.

Kusursuz değil ama iyi yengeç

İzmir’de bile olsanız iyi balık lokantası bulmak kolay değil.

Kusursuz değil ama iyi

İzmir’de bile olsanız iyi balık lokantası bulmak kolay değil. Bir saatlik Urla’ya uzanmayı göze almak lazım. Buradaki Yengeç’in kendine özgü mezeleri ve taze balıkları var.

Zeytin Ayvalık'ta tarih oldu

EGE’nin en önemli tarımsal ürünlerinden zeytinin işlenmesinin tarihi seyrini anlatan ‘Zeytin Müzesi’, Ayvalık'ta açıldı

Bakla enginar ayları, gevşer gönül yayları

Deyimin doğrusu “Nisan-Mayıs ayları, gevşer gönül yayları”. Bunu ben uydurdum. Sebebi, bahar aylarında çıkan tazecik enginar ve baklanın benim ve pek çok meraklının ruhunu eriten mücevherler olması.

Zübeyde Hanım’ın mutfağı

Dün Selanik’e gidiş kararımızdan ve yemek merkezli yolculuk rotamızdan bahsetmiş, nihayet Atatürk’ün evine gitmiş ve evin benim en çok ilgilendiğim kısmını, Zübeyde Hanım’ın mutfağını anlatmaya başlamıştım.

Prizren’de ezan sesi çan sesine karışırdı

Yıllarca vatan hasreti çeken soydaşlar, dost ve akrabalarıyla aylarca görüşemediler. Ne zaman barış ortamı sağlandı, bütün Kosovalılar derin bir oh çekti. Şimdilerde ise bağımsız olacakları günü iple çekiyorlar.

Ege’de Rezene Karadeniz’de Melocan

Yabani ot deyince aklımıza hep Ege bölgesi gelir.

Ege’de Rezene Karadeniz’de Melocan