Agar Agar
agar-agar’a ait tüm site haberleri
Sultanlara layık üzüm...
Coğrafi işaretli Manisa sultani çekirdeksiz üzümü dünyanın en eski meyve türlerinden biri. Sofralık olarak taze taze yenebildiği gibi zaman zaman farklı tariflerde de tercih edilebiliyor. Bu çok lezzetli meyvenin yapraklarıysa genellikle zeytinyağlı sarma yapımında kullanılıyor.
#Sultani Çekirdeksiz Üzüm
Agar agar nedir, nereden elde edilir? MasterChef’te yarışmacılara yöneltilen soru kafa karıştırdı!
Sevilen yarışma programı MasterChef’te yeni haftanın ilk gününde kaptanlık oyunu oynandı. Kaptanlık oyununda Mavi Takım kaptanı Alican ile Kırmızı Takım kaptanı Batuhan arasında düello onandı. Oyun içerisinde yarışmacılara “Agar agar nereden elde edilir?” sorusu yöneltildi. O soru, sosyal meyanın da gündeminde yer almayı başardı. Peki, Agar agar nedir, ne işe yarar, nasıl üretilir?
#Masterchef
Bahar ve yaz sanatla geçecek
Havalar güzelleşiyor, içimiz kıpır kıpır. Artık daha çok gezmek, eğlenmek istiyoruz. Kültür-sanat dünyası da kollarını açmış bizi bekliyor. Fazıl Say’dan Johnny Depp’e sevdiğimiz sanatçıları izleyeceğimiz, en beğendiğimiz yazarların kitaplarına kavuşacağımız bir sezon başlıyor. Yeni albümler, görmemiz gereken oyun ve sergiler de cabası... Alanında uzman isimler dolu dolu geçecek günleri müjdeliyor.
#Sanat
Kat kat, renk renk, çeşit çeşit...
Yeni yıl akşamının planlarını yapmaya başladığımız bugünlerde kutlamaların vazgeçilmez mutluluğu pastalar akla ilk gelen tatlı seçeneklerinden... Üstelik evde kendi rüya pastamızı hazırlamak kolay. Bitki bazlı, vegan, glütensiz ve şekersiz malzemelerdentüm ekipmana, ihtiyacımız olan hemen her şeyi Metro Türkiye’de bulmak mümkün.
#Yeni Yıl
Daha iyi gıda, daha iyi bir dünya
2050 yılında dünya nüfusunun 10 milyara ulaşması beklenirken sürdürülebilir protein kaynakları mevcut ihtiyacı karşılamak adına en doğru tercih olarak öne çıkıyor. Bitki temelli gıdaya market raflarında kolayca ulaşabilmekse hem ev hem restoran mutfakları için giderek daha fazla önem kazanıyor. Metro Türkiye’nin yeni piyasaya sürdüğü bademli ve fındıklı içecek serisiyse kekten kahveye mutfakta süt yerine kullanılabilecek pratik bir alternatif...
#SÜT
Bu tariflerin ilhamı Michelin yıldızlarından...
Dünyanın en itibarlı restoran derecelendirme sistemi olarak kabul edilen Michelin Rehberi’nin 38’inci destinasyon olarak İstanbul’u seçmesi, Türkiye’de hem mutfağın hem de yeme-içme sektörünün gelişmesi adına çok önemli bir adım. Siz de Michelin Rehberi’nin partneri Metro Türkiye’nin şeflerinin tekniklerini mutfağınızda uygulayabilir, Michelin yıldızlı şeflerin menülerinden esinlenen özel reçetelerle evde şık tabaklarımızı kendiniz hazırlayabilirsiniz.
#Michelin Rehberi
Dopdolu günler bizi bekliyor
Kültür-sanat kurumları yeni sezon programlarını açıklamaya başladı. Salon İKSV bugün müzikseverleri Agar Agar konseriyle karşılıyor. Babylon’un iki günlük açılış programı kapsamında bu akşam Artz&Bugy izlenebilir. 32’nci kez müzikseverlerle buluşmaya hazırlanan Akbank Caz Festivali’nin biletleri satışa çıktı. Bisiklet tutkunları Adalar Müzesi’ndeki ‘Bisiklet Sergisi’ni ve Süslü Kadınlar Bisiklet Turu’nu kaçırmasın.
#DANS
Taze açılmış hamuru, eriyen peyniri ve sosuyla... Pizza
Orijinal pizza hamurunun yumurta ya da süt içermemesi, yani vegan olması beni çok mutlu etse de, asıl mesele lezzetli bir pizzanın olmazsa olmazı mozzarella’yı bitkisel yapmak... Vereceğim peynir tarifiyle vegan bir margherita pizza yapabilir, dilerseniz üzerine bitkisel salam dilimleri serpiştirebilirsiniz. Emin olun, bu zahmete değecek.
#Mozzarella
14 Şubat 'sevgi günü' tatlısı
İtiraf ediyorum, hayatımın hiçbir döneminde sevgililer gününü kutlamadım. Bunun bir aldatmaca, kandırmaca ve özenti olduğunu düşündüm hep. Şimdi bazılarınız beni linç edecek, kınayacak. Ama ne yapayım bende yalan yok. Ne evliliğim süresince ne de ondan önceki dönemlerde ne yemeğe çıktık, ne hediye aldık birbirimize 14 Şubat gününde. Yani bizim için gereksizmiş gibi geldi hep tek bir güne sığdırmak aşkı. Bize her gün 14 Şubat zaten… 😊
#Sevgililer Günü
Agar Agar nedir? Agar tozu nerelerde kullanılır? İşte Agar tozunun kullanıldığı besinler
Agar tozu ya da agar agar pastacılık ve unlu mamullerle ilgili yemek yapanların en sık kullandığı malzemelerden. Sarı ya da beyaz renkte bulunan ve yemeklere kıvam vermede etkin olan agar agar deniz yosunlarından elde ediliyor. Gıda sektöründe giderek yaygınlaşan agar tozu ilaç ve kozmetik sektörleri gibi farklı alanlarda kullanıyor. Marketlerde satılan ve kolayca bulunan agar agarın kullanım alanları yemek yapmayı sevenler tarafından merak ediliyor. Peki, agar agar nedir? İşte, agar tozunun kullanıldığı besinler.
#Agar Nedir
Agar nedir? Agar Agar tozunun kullanıldığı besinler
Agar tozu pastacılık ve unlu mamullerde koruyucu tabaka oluşturmak oldukça fazla kullanılıyor. Son zamanlarda popülerleşen agar agar tozu, ilaç ve kozmetik sektörleri gibi farklı alanlarda kullanıyor. Beyaz, sarı tonlarında olan agar tozu marketlerde satılan jölelerin içerisinde de yer alıyor. Gıda sektöründe giderek yaygınlaşan agar agar tozunun nasıl kullanılacağı yemek yapmayı sevenler tarafından merak ediliyor. Peki, agar nedir ve nasıl kullanılır? İşte, agar agar tozu olan besinlerle ilgili bilgiler.
#Agar Tozu
Mac DeMarco Gezgin Salon Kapsamında İlk Kez İstanbul'da
Salon İKSV’nin, şehrin farklı mekânlarında daha geniş kitlelere ulaştığı etkinliği Gezgin Salon, Birlikte Güzel’in desteğiyle 30 Kasım’da indie rock yıldızı Mac DeMarco’yu Volkswagen Arena’da ağırlayacak. Mac DeMarco, ‘Peçeteye İstek’in en çok istek alan isimlerinden biri olarak dördüncü Gezgin Salon’a konuk olacak.
#Salon İKSV
Agar Agar ‘Gezgin Salon’la Feriye’de
Salon İKSV’nin, şehrin farklı mekânlarında daha geniş kitlelere ulaştığı etkinliği Gezgin Salon, bu kez Birlikte Güzel’in katkılarıyla 30 Haziran Pazar akşamı Fransa’da başlayan hikâyesini kısa sürede ülke sınırlarının çok ötesine taşıyan elektro-pop ikilisi Agar Agar’ı Feriye’de ağırlayacak. Türkiye’deki hayranlarının da büyük bir aşk beslediği Agar Agar, Şubat 2019’da Salon’da biletleri göz açıp kapayıncaya kadar tükenen bir konser vermişti. Biletler bugün satışta.
#Agar Agar
Ağar: Ben terörist ayıklarken, Erdoğan balık ayıklıyordu
DEMOKRAT Parti Genel Başkanı Mehmet Ağar, Türkiye geçmiş yaralarını kapatıp, geleceğe bakmak zorunda olduğunu anlatırken, Başbakan Recep Tayyip Erdoğan'ı kastederek, “Biz o dağlarda, o şehirlerde o sakaklarda terörist ayıklamakla meşgulken, Başbakan boğaz kıyısında balık ayıklıyordu. Böyle bedavadan laf yapmak yok” dedi.
MEDYADAN: Başlıklar
Haftanın sayı kralı, hemi de ezici bir farkla, Star: 25 başlığın 12’sini Star’dan almışım bu hafta. Nerdeyse % 50... Nitelik açısından bakacak olursak da, Hürriyet’in “Yeşim Salkım’ın malına tedbir” haberine, Posta’nın bunama konulu sağlık haberine, Milliyet’in ‘Schwarzenegger vali seçildi’ haberine ve (özellikle de) Şok’un “elbise spreyi şeklinde yer bulma sistemi” haberine attıkları başlık muhteşem...