Köfte, balık, kebap ya da Osmanlı mutfağı

nerede yenir

Hamdi Restaurant Eminönü'nde, Mısır Çarşısı yanı başında, beklenmedik bir yerde, Haliç manzaralı ve kebabın ustası bir lokanta. Fıstıklı kebabını mutlaka deneyin. Eve giderken de aşağıda satılan tuzlu ve tatlı kurabiyelere karşı koyamayabilirsiniz. Tahmis Cad. Kalçın Sok. Eminönü, İstanbul, 0212 528 03 90

Balıkçı Sabahattin Sadece mezelerin çeşitliği ve balıkların tazeliğiyle değil, mekanı ve servisiyle de olağanüstü. Özellikle yazın mahallenin dar sokaklarına çıkardığı tertemiz, beyaz örtülü masaları atmosfer yaratmada birebir. Cankurtaran, Sultanahmet, 0212 458 18 24

Pandeli 70 yıllık bu seçkin restoran, tarih kokuyor. Rum- Türk sahipleri, yemek kalitesini senelerdir bozmadılar. Özellikle kağıtta levrek, kuzu tandır ve mezeleri denemeye değer. Sadece öğle yemekleri için, 15.30'a kadar açık, pazarları kapalı. Mısır Çarşısı girişi No:1, Eminönü, 0212 527 39 09

Cibalikapı Balıkçısı Haliç'in her gece dolup taşan, en başarılı balık lokantası. Ege ve Girit mezeleri, çeşitli otlar, cevizli zeytin dolma yanında sayılamayacak kadar çok spesiyalitesi var. Rezervasyon şart. Abdülezel Paşa Cad. No.7, Cibali, Haliç, 0212 533 28 46

Develi İkinci Bahar dizisiyle ünlenen Samatya, İstanbul içinde başka bir İstanbul. Bu samimi mahallede, Güneydoğu mutfağının markalaşmış ismi Develi'nin özellikle fıstıklı köftesi, pastırmalı humusu, fındık lahmacunu denenmeli. Balık Pazarı, Gümüşyüzük Sok. No:7, Samatya, 0212 529 08 33

Darüzziyafe Türk Mutfağı Girer girmez 500 yıllık geçmişi ve mistik müziğiyle insanı sarıyor. Alkollü içki yok ancak kuşburnu ve nar suyu ikram ediliyor. Şifahane Cad. No.6, Süleymaniye, 0212 511 84 14

Tarihi Sultanahmet Köftecisi Türkiye'nin her yerinde taklitleri olan gerçek Sultanahmet köftesi, Selim Usta'nın 1920'den beri gururu. Divan Yolu Cad. 12/A, Sultanahmet, 0212 513 14 38

Zeyrekhane Birçok İstanbullu'nun çoğunlukla bilmediği Zeyrek semti ve Zeyrekhane, oldukça şaşırtıcı. Arkasında Bizans'ın önemli kiliselerinden bugünkü Zeyrek Camii, karşısında da Süleymaniye Camii'nin yükseldiği konumdaki lokanta, bir Koç Grubu işletmesi. 09.00- 22.00 arası açık, pazartesi kapalı. Sinanağa Mah. İbadethane arkası sokak, No.10, Zeyrek, Fatih, 0212 532 27 78

Konyalı Restaurant Turistik olmasına rağmen, yıllardır kalitesinden hiç taviz vermiyor. Özellikle zeytinyağlıları, dönerli sandvici ve her yerinden görülen Boğaz manzarasıyla, saray gezisinin, dört gözle beklenen anı. Topkapı Sarayı, İstanbul, 0212 513 96 96

Sarnıç Restaurant Topkapı Sarayı'nın yanındaki Soğukçeşme Sokağı'nın sonunda, iyi restore edilmiş bir sarnıç. Sultanahmet, 0212 512 57 32

Kurucu Ali Baba Kanaat Lokantası Süleymaniye Camii'nin dükkanlarından birinde, dillere destan kuru fasulyesiyle tanınan bu tertemiz lokantayı kaçırmayın. Süleymaniye, 0212 520 76 55

İstanbul Restaurant & Cafe Temiz örtüleri, sempatik garsonları, esnafın yanısıra, yerli ve yabancı ziyaretçileri cezbetmesi için yeterli bir neden. Lezzetli yemekleri, olağanüstü sucuklu pidesi de övgüye değer. Nuruosmaniye Cad. Alibaba Türbe Sok. No. 25, Cağaloğlu, 0212 514 20 85

Giritli Restaurant Girit mezeleri ve taze balığıyla tanınan bir aile işletmesi. Çiğ balığı ünlü. Keresteci Hakkı Sok. Armada Otel yanı, Cankurtaran, Ahırkapı, 0212 458 22 70

Havuzlu Restaurant Kapalıçarşı içinde iyi bir restoran olmadığını zannedenleri şaşırtacak köklü, ferah ve zengin mönülü bir lokanta. Gani Çelebi Sok. No 3, Kapalıçarşı, 0212 527 33 46

Baklavacı Güllüoğlu Bir asırı aşmış bir deneyime ve lezzete ne denebilir? Birçok şubesi var. Mısır Çarşısı No:88, Eminönü, 0212 528 51 81

KAFE, BAR & EĞLENCE

Büyük Roman Orkestrası İstanbul surlarının bir girişi olan Ahırkapı, Osmanlı devrinde ahırların bulunduğu, feneriyle ünlü ve insanlarıyla renklenen bir semt. Özellikle de Büyük Roman Orkestrası'yla... Bir hıdrellez günü onları dinleyen Armada Oteli'nin sahibi, mahallenin diğer müzisyenlerini de toplayıp, otelinde çalıp söylemelerini isteyince, 5 bin izleyici toplayan bu konser onları ünlü yapar. Hemen ardından da Sony'le bir albüm için anlaşma yapılır. Onları dinlemek için, Armada Oteli'ni arayın. Cankurtaran, 0212 518 50 60, www.armadahotel.com.tr

Hammam Haliç, Galata Kulesi, Boğaz Köprüsü, Salacak ve Haydarpaşa'yı gören, İstanbul panoramalı Saltanat Devri'nden kalma kasr, Osmanlı çizgisi korunarak dekore edilmiş. Kennedy Cad. No:3, Sepetçiler Kasrı, Sarayburnu, 0212 511 63 86

Kumkapı Bir zamanlar çok daha tipik olan bu trafiğe kapalı, balıkçılar sokağı, bugün biraz fazla turistik olsa da hálá İstanbul'a ilk kez gelenlerin, balık ve meze yerken, masa masa dolaşan müzisyenleri dinleyip coştukları, birçok meyhanenin toplu halde bulunduğu bir alan. Kumkapı Meydanı, 0212 517 23 34

Şark Kahvesi Kapalıçarşı'nın köklü ve tipik kahvesi. Kapalıçarşı, Yağlıkçılar Cad. No. 134, 0212 512 11 44

Fes Cafe Açıldığından beri popülerliğinden bir şey kaybetmeyen, dekorasyonu ve yemekleriyle kendine has bir kafe. Kapalıçarşı, Halıcılar Cad. No. 58, 0212 528 16 13

Piyer Loti İstanbul aşığı 19. yüzyıl yazarı Pierre Loti'nin en sevdiği kahve, Haliç manzarasını doyasıya seyretmek ve Eyüp'ün gizemini hissetmek isteyenler için doğru adres. Gümüşsuyu Balmumcu Sok. No: 1, Eyüp, 0212 581 26 96

Sultan Pub Restaurant Sultanahmet'te soluklanmak için hoş ve nezih bir durak. Divan Yolu Cad. No: 2, Sultanahmet, 0212 528 17 19

Cozy Pub 1846-1914 yıllarında yaşamış Yemen valisi Hakkı Paşa'nın evini büyük torunları sempatik bir kafe- restorana dönüştürmüşler. Divan Yolu Cad. No 66- 68, Sultanahmet, 0212 520 09 00

nerede kalınır

İster 5 yıldız, ister butik

Four Seasons Hotel İstanbul'un en lüks ve özellikli otellerinden. 1980'lerin başına kadar Sultanahmet Cezaevi olarak kullanılan bu bina, bugün artık mükemmel bir şekilde restore edilmiş, 5 yıldızlı, dünyaca ünlü mutfağı olan bir otel. 0212 638 82 00, www.fourseasons.com

Eresin Crown Hotel Kazı sırasında temellerinde bir Bizans Sarayı kalıntıları bulunan otelin içindeki her adımınızda, bir müzede geziyormuş gibi hissedeceksiniz. Sultanahmet, 0212 638 44 28, www.eresincrown.com.tr

Hotel Armada Sultanahmet'teki bu tarz otellerin ilki. Terasında güzel bir akşam yemeği yiyebilir, ışıklar altında Sultanahmet Camii'ni seyredebilirsiniz. Cankurtaran, 0212 518 50 60, www.armadahotel.com.tr

Sultanahmet Sarayı Sultanahmet Camii'nin ve Arasta'nın hemen arkasında, büyük ve güzel bahçesi, nefis yemekleriyle ünlü. 0212 458 04 60

Yeşil Ev Eski bir İstanbul Konağı... Sultanahmet, 0212 517 67 85, www.turing.org.tr

Kybele Hotel Yerebatan Sarnıcı'nın yanında. İnsanı bir masal dünyasına çekiyor. Sultanahmet, 0212 511 77 66, www.kybelehotel.com

Hotel Yaşmak Sultan Tarihi İstanbul'a çok yakın ve 4 yıldızın tüm konforlarına sahip... Sultanahmet, 0212 528 13 43

İbrahim Paşa Hotel Tarihi İstanbul'un kalbinde harika terası, konforlu odaları ve sempatik işletmesiyle dikkat çeken, restore edilmiş dört katlı bir bina. Sultanahmet, 0212 518 03 94, www.ibrahimpasha.com

Nomade Hotel Divan Yolu'na çok yakın, güzel manzaralı terası olan, samimi bir butik otel. Sultanahmet 0212 511 12 96, www.hotelnomade.com

Hotel Angel's Home Sakin bir sokakta yepyeni bir butik otel. Sultanahmet 0212 638 19 96, www.hotelangelshome.com

Hotel Daphnis Sizi kahve kokusuyla karşılayan kafesiyle, yan yana sıralanmış cumbalı eski Rum evleri, Haliç'in kıyısını süsleyen en güzel ve bakımlı binalardan. Haliç-Fener, 0212 531 48 58, www.hoteldaphnis.com

Hotel Historia Sultanahmet'te bir Osmanlı konağında konaklama. 0212 517 74 72

Ayasofya Pansiyonları Çelik Gülersoy'un sayesinde çoktandır canlanan bu sokaktaki yan yana sıralanmış cumbalı evler. Sultanahmet, 0212 513 36 60

Orient International Hostel Oldukça samimi ve popüler bir hostel. Sultanahmet, 0212 517 94 93, www.orienthostel.com

Turquhouse Butik Otel Bu bölgede örneğine rastlanmayan, Haliç manzaralı butik otelin altı konağına Ayvansaray, Sütlüce, Eyüp, Balat, Hasköy ve Fener gibi yakın semtlerin isimleri verilmiş. Dekorasyonda, tarihi atmosfere uygun objeler kullanılmış. Pierre Loti Turistik Tesisleri 0212 497 13 13

nasıl gidilir?

İstanbul, Türkiye'nin metropolü. Kara, deniz ve havayoluyla bütün Türkiye'ye bağlantısı var. Ayrıca, hızlı feribotlarla İstanbul- Bandırma arası iki saate iniyor. Yalova'dan belirli saatlerde, Eskihisar'dan da sürekli feribot seferleri var.

Uçak: THY ve Onur Air'in, İstanbul'a ve İstanbul'dan Türkiye'nin birçok yerine seferleri var. Tren: Türkiye'nin çok sayıdaki kentine tren seferleri var. Hızlı tren, Ankara'ya 6.5 saatte gidiyor.

araba kiralama

Avis Taksim, 0212 246 52 56- Havaalanı, 0212 662 08 52

Europcar Taksim, 0212 254 77 88 - Havaalanı, 0212 663 07 46

Hertz Harbiye, 0212 233 71 01 - Havaalanı, 0212 663 08 07

National Car Rental Kadıköy, 0216 349 36 87

Budget Elmadağ, 0212 296 31 96 - Havaalanı, 0212 663 08 08

Joy Rent A Car Taksim, 0212 254 60 83

İstanbul’da neler oluyor

Aylık Time Out ya da İstanbul Life dergileri, kentte neler olup bittiğinin haberleriyle dolu.

biletix

Kentteki aktivitelerin biletlerini, İstanbul'a gelmeden önce ayırtabilir ve kredi kartınızla ödeyebilirsiniz. 0216 454 15 55

gerekli telefonlar

İstanbul Büyükşehir Belediyesi 0212 512 55 00

İstanbul Kültür ve Turizm Müdürlüğü 0212 258 77 60

Turizm Danışma Sultanahmet, 0212 518 18 02

Turizm Polisi Sultanahmet, 0212 527 45 03

İstanbul Emniyet Müdürlüğü 0212 635 00 00

Türkiye Denizcilik İşletmeleri Karaköy, 0212 249 71 78

Deniz Otobüsleri Yenikapı, 0212 517 96 96

TCDD Haydarpaşa, 0216 348 80 20 - Sirkeci, 0212 527 00 50

Taksim İlkyardım Hastanesi0212 252 43 00

İ.Ü. Cerrahpaşa Tıp Fakültesi Hastanesi 0212 588 48 00

İ.Ü. İstanbul Tıp Fakültesi Hastanesi 0212 534 00 00

International Hospital Yeşilköy, 0212 663 30 00

Alman Hastanesi 0212 293 21 50

THY Taksim, 0212 252 11 06 - 0212 663 63 00 (Havaalanı)

Onur Air 0212 233 38 00 (merkez), 663 91 76 (Havaalanı)

Boğaz İskelesi 3 Eminönü'nden her gün 10.35'te Boğaz turları var. Yazın, 10.35, 12.00 ve 13.35'te, 6 saat süren (1.5 saat gidiş, 3 saat Anadolu Kavağı'nda mola ve 1.5 saat dönüş) ve Beşiktaş- Kanlıca- Yeniköy- Sarıyer- Rumeli ve Anadolu Kavağı güzergahını izleyen vapur turları var. Haliç vapuru ise Üsküdar'dan kalkıp Eyüp'e gidiyor, Eminönü'nde eski Ticaret Odası İskelesi'nden, Kasımpaşa- Fener- Balat- Sütlüce- Eyüp güzergahını izliyor. 0212 522 00 45