Zeynep BİLGEHAN
İlber Ortaylı
Doğan HIZLAN
Son Güncelleme:
İtalyan esintileri
Geçen yıl restore edilen Veli Alemdar Han binasında hizmet veren Marriott Bosphorus’un ve otelin 9’uncu katındaki Octo’nun mutfağının başına şef Zeyit Tokat geçti.
Tokat, İstanbul, Boğaz ve Galata manzarası nedeniyle tercih edilen Octo ve Sky Karaköy’ün menüsüne gazpacho çorbası, deniz mahsullü makarna, taze yaz trüflü risotto gibi İtalyan esintili yenilikler ekledi.