Trabzon yağlı pidesi tarifi: Evde Trabzon yağlı pidesi nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?

Orjinali kolot peyniriyle yapılan Trabzon yağlı pidesi, yumurtası ve tereyağıyla da en sevilen pide çeşitleri arasında yer alıyor. İşte, Trabzon yağlı pidesi tarifi, malzemeleri ve yapım aşamaları...

TRABZON YAĞLI PİDE MALZEMELERİ

3 su bardağı un

1 su bardağı ılık su

1 yemek kaşığı instant maya

1 tatlı kaşığı tuz

1 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzeri için:

200 gram kolot peyniri

50 gram tel peyniri

2 yemek kaşığı tereyağı

2 adet yumurta

Gözden KaçmasınMasterChef cantık pide tarifi: Evde cantık pide nasıl yapılır, hangi yöreye ait?Haberi görüntüle

TRABZON YAĞLI PİDESİ NASIL YAPILIR?

Mayayı ılık suyla karıştırıp içine zeytinyağını ekleyin ve erimesi için birkaç dakika bekleyin.

Unu bir kaseye alıp ortasını havuz gibi açın ve mayalı suyu unun ortasına ekleyin.

Hamuru güzelce yoğurup mayalanması için nemli bir örtünün altında yarım saat kadar dinlendirin.

Dinlenen hamuru ikiye bölüp elinizle çekiştirerek açabildiğiniz kadar ince açın.

Kenarlarını 1 parmak kalınlığında içeri doğru katlayın.

Fırını 240 dereceye ayarlayıp ısıttıktan sonra hamurları fırına verin ve 5 dakika kadar pişirin.

Bu esnada peyniri rendeleyin.

Pişirdiğiniz hamurları fırından alıp peyniri üzerine yayın ve 5 dakika daha fırınlayın.

Yeniden fırından aldığınız pidelerin üzerine tereyağını ve yumurtayı ekleyin.

Pideleri fırına verip fırını kapatın.

Yumurta pidenin sıcağıyla piştiğinde çıkarıp servis edin. Afiyet olsun…