Künefe nasıl yapılır? Künefe tarifi, yapılışı, malzemeleri

Künefenin nasıl yapıldığı merak ediliyor. Künefe tarifi ve malzemeleri araştırılıyor. Künefenin birden fazla çeşidi olmasına rağmen genel yapılış yöntemi aynıdır. İki katman kadayıf arasına tuzsuz bir cins peynir koyularak hafifçe pişirilir ve üzerine çok koyulaşmamış şerbet dökülür.

KÜNEFE MALZEMELERİ

250 gram tereyağı

1 yemek kaşığı üzüm pekmezi

200 gram tel kadayıf

300 gram dil peyniri

Şerbeti için:

3 su bardağı su

2 damla limon suyu

4 su bardağı toz şeker

Üzeri için:

Vanilyalı dondurma

Toz Antep fıstığı

KÜNEFE NASIL YAPILIR?

Toz şeker, su, limon suyu ve toz şekeri kaynatın ve soğumaya bırakın. Tereyağını eritip, üzüm pekmeziyle karıştırın ve tepsiye yayın.

Kadayıfları eritilmiş tereyağına bulayın. Kadayıfın yarısını tepsiye yerleştirip, iyice bastırın. Üzerine dil peynirini eşit miktarda yayın. Kalan kadayıfı üzerine yayın ve iyice bastırın. 220 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.

Kadayıf sıcakken üzerine soğuk şerbeti dökün. Vanilyalı dondurma ve toz Antep fıstığı ile süsleyip afiyetle yiyin.