Erdal Fernergiz
Savaş ÖZBEY
Sinem Vural
Gelinim Mutfakta çilekli zarf çörek tarifi ve malzemeleri: Çilekli zarf çörek nasıl yapılır?
Gelinim Mutfakta çilekli zarf çörek tarifi günün aranan lezzetleri arasında yer alıyor. Yaz aylarında taze çilekle hazırlayabileceğiniz enfes bir hamur işi olan çilekli zarf çörek sevdiklerinize sunabileceğiniz favori tarifleriniz arasında yer alacak. Peki, Gelinim Mutfakta çilekli zarf çörek nasıl yapılır? İşte, evde çilekli zarf çörek tarifi hazırlamanın püf noktaları...
Çilekli zarf çörek alternatif beş çayı tarifleri arayanların vazgeçilmezi olacak. Ev yapımı çilek sosuyla bambaşka bir lezzete dönüşen çilekli zarf çörek tarifi, malzemeler, ve yapım aşamaları hemen aşağıda...
ÇİLEKLİ ZARF ÇÖREK MALZEMELERİ
1 çay bardağı ılık süt
2 yemek kaşığı toz şeker
1 paket instant kuru maya
Gerekirse yarım çay bardağı ılık su
2 yemek kaşığı Ayçiçek yağı
Yarım çay kaşığı tuz
1 adet yumurta
3 su bardağı un
Çilek sosu için;
250 gram çilek
Yarım çay bardağı şeker
1 yemek kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı mısır nişastası
1 tatlı kaşığı tereyağı
ÇİLEKLİ ZARF ÇÖREK NASIL YAPILIR?
Fırınınızı önceden 200C'de ısıtmaya başlayın.
6 delikli çörek tepsisini veya 12 delikli mini çörek tepsisini yağlayın.
Unu orta boy bir kaba alın.
Sonrasında sırasıyla şeker, maya, yumurta, yağı ve sütü ekleyerek malzemeler birleşinceye kadar yoğurmaya devam edin.
Hamuru 45 dakika kadar üzeri kapalı bir şekilde dinlendirin.
Karışımı muffin deliklerine bölün ve 10-12 dakika veya kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
Aynı işlemi çöreklerinizi kızartmak isterseniz tavada da uygulayabilirsiniz.
Bir yandan da çilekli sosu hazırlamaya başlayın.
Sosu için; tereyağını eritin ve nişastayı azar azar eklerken bir yandan da karıştırarak hafifçe kavurun.
Azar azar limon suyunu ve şekeri ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Jöle kıvamı aldığında küp küp doğradığınız çilekleri de ekleyin ve ateşten alın.
Ardından fırından çıkardığınız çöreklerin üzerine hazırladığınız çilek sosunu dökün. Afiyet olsun…