12 bin yıllık lezzet ödülleri sahiplerini buldu

Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi tarafından 12 bin yıllık mutfağa sahip olan Şanlıurfa’da, kendine has lezzetlerini tanıtmak için Yöresel Yemek Yarışması düzenlendi.

Şanlıurfa'da, Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından desteklenen "Göbeklitepe Kültürel Miras ve Turizm Fuarı" kapsamında yöresel yemek yarışması yapıldı.

Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesinden yapılan açıklamaya göre, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan tarafından 2019'un "Göbeklitepe Yılı" ilan edilmesi kapsamında düzenlenen ve 3 gün devam eden fuarda çeşitli etkinlikler gerçekleştirildi.

Şanlıurfa Turizmi Geliştirme Derneği'nce organize edilen, Valilik ve Büyükşehir Belediyesi tarafından da desteklenen fuarın kapanış etkinliğinde şehrin kendine has lezzetleri tanıtıldı, yemek yarışması yapıldı.

Birçok ünlü aşçının ve gastronomi araştırmacısının davetli olarak katıldığı yarışmayı aşçı ve program sunucusu Mehmet Yalçınkaya sundu.

Dr. İlkay Gök'ün başkanlığındaki jüri, gastronomi yazarı İdil Cimrin, Mezoptamya Halk Mutfağı araştırmacısı Sabriye Kocabalkan, Gastrokent Urfa Derneği Başkanı Abdurrahman Acar, yerel mutfak uzmanı Asuman Yazmacı ve Urfa lezzetleri uzmanı Hasan Hayırlı'dan oluştu.

36 kişinin katıldığı yarışmada ‘has dolma’ yemeği ile Nilgün Bengisu 1. olurken, ‘borani’ yemeği ile Ali Keskin 2. ‘şıllık tatlısı’ ile Mukaddes Aslan 3. ‘isot çömleği’ ile Bekir Aytekin de 4. oldu.

Dereceye girenlere ödüllerini Şanlıurfa Valisi Abdullah Erin ile Büyükşehir Belediye Başkanı Zeynel Abidin Beyazgül verdi.