Sedef Batı
Ömür GEDİK
Müge AKGÜN
Fotoğraf: iStock
Son Güncelleme:
Bulgur pilavından salata tarifi
Bulgur evlerimizde mutlaka tüketilmesi gereken çok besleyici bir gıda. Bulguru genelde pilav olarak tüketiyoruz ama salatalara da çok yakışıyor. Peki artan bulgur pilavınızı kullanarak nefis bir salata yapmaya ne dersiniz? Bir tür kısır olarak nitelendirebileceğimiz bu pilavı salçalı pilavla yaparsanız çok daha lezzetli olacaktır. Afiyet olsun...
- 4 - 6 Kişilik
- 30 dk
Yapımı için malzemeler
- 1 kase bulgur pilavı
- 1 adet kırmızı soğan
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kapya biberi
- 4-5 adet kornişon turşusu
- 3-4 diş sarımsak ya da 2-3 dal taze sarımsak
Sosu için:
- 3-4 yaprak taze fesleğen
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yarım limonun suyu
- 2 yemek kaşığı balsamik sirke
Bulgur pilavından salata tarifi Nasıl yapılır?
Bulgur pilavını hafifçe ılınana kadar ısıtın ve bir kaseye aktarın.
Soğanı, biberleri, kornişonları ve sarımsakları küp küp doğrayıp pilava ilave edin ve harmanlayın.
Sos malzemelerini robottan geçirip salatanızın üzerine gezdirin. Afiyet olsun...