Erdal Fernergiz
Mehmet Üstündağ
Savaş ÖZBEY
Fotoğraf: iStock
Son Güncelleme:
Bici bici tarifi
Adana'nın tekerlemelere konu olmuş tatlısı bici bici, kentin 40 dereceyi aşan yaz sıcaklarına karşı en güçlü silahlardan. Malzemeleri oldukça az ve ucuz olan bici bicinin yapılışı da çok kolay. Siz de bu buz gibi soğuk tatlıyla içinizi ferahlatmak isterseniz işte bici bici tarifimiz...
- 6+ Kişilik
- 60+ dk
Yapımı için malzemeler
- 6 yemek kaşığı mısır veya buğday nişastası
- 1 litre su
- 1 su bardağı gül suyu
- 1 damla kırmızı gıda boyası
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı rendelenmiş buz
Süslemek için:
- Pudra şekeri
- Muz
- Kırmızı meyveler
Bici bici tarifi Nasıl yapılır?
Nişasta ve suyu çırpma teliyle karıştırarak pişirin.
Katılaştığında bir fırın kabında veya tepside en az 4 saat dinlendirin.
Bir kapta gül suyu, kırmızı gıda boyası ve pudra şekerini karıştırıp buzdolabında soğutun.
Küp küp kestiğiniz muhallebinin üzerine şerbetten dökün.
Üzerine 1 su bardağı rendelenmiş buz koyun.
Pudra şekeri, muz ve kırmızı meyveler ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun...