Name: Balık patates tarifi
Cook time: 45 min
Yield: ,3,4,
Cuisine: Türk Mutfağı

Yapımı için malzemeler

4 adet morina veya levrek fileto
3 yemek kaşığı elenmiş un
3 yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket karbonat
125 ml buzdolabından yeni çıkmış maden suyu
1 yumurtanın akı
Karabiber
Tuz
Kızartmak için ayçiçeği yağı

Balık patates tarifi Nasıl yapılır?

Derin bir kasede un, mısır nişastası, karbonat, tuz ve karabiberi harmanlayın. Ardından maden suyunu içine döküp yavaş yavaş çırparak karıştırın. Yumurta akını yavaşça çatalla çırpın. İyice çırpılan yumurta beyazını da içine ekleyip, yavaş yavaş karıştırmaya devam edin. Balık parçalarını hazırladığınız harca bulayıp, derin bir tavada bol ayçiçeği yağında kızartın.

Altın sarısı çıtır çıtır bir lezzet..

Yapımı için malzemeler

Balık patates tarifi Nasıl yapılır?